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Die direkte Messung des osmotischen Druckes ist möglich 
durch Benützung halbdurchlässiger Membranen; wenn wir eine 
Lösung durch eine Membran, welche die Salzmoleküle nicht 
durchlässt, wohl aber für das Lösungsmittel durchgängig ist, 
von dem reinen Lösungsmittel trennen, so geht von letzterem 
durch die Membran zur Lösung; die gelösten Stoffe haben das 
Streben, sich zu verdünnen, wie die Gasmolekeln das Streben, 
sich auszubreiten. Die angesaugte Flüssigkeitsmenge ergibt dann 
die Grösse des osmotischen Druckes. 
Eine weitere Methode haben die Pflanzenphysiologen de Vries 
und Pfeffer angegeben: der lebende Protoplasmaschlauch, welcher 
den Zellwänden der Pflanzenzellen anliegt und den Zellkern um- 
schliesst, ist wohl für Wasser, aber nicht für eine Anzahl von 
Salzen durchgängig. Bringt man eine Zelle in eine Lösung, 
welche geringeren osmotischen Druck besitzt, als der Zellinhalt, 
so saugt dieser Wasser an und die Zelle quillt. Herrscht aber 
in der zu prüfenden Lösung ausserhalb der Zelle ein höherer 
Stossdruck, so wird das Protoplasma eingedrückt und der Zelle 
Wasser entzogen: die Zelle schrumpft, was man unter dem 
Mikroskop leicht feststellen kann. Alle Lösungen, welche bei 
den gleichen Pflanzenzellen eben diese Schrumpfung gerade 
hervorrufen, haben gleichen osmotischen Druck, sind isosmotisch 
oder isotonisch. 
Nebenbei bemerkt ist der osmotische Druck bei den Pflan- 
zenzellen ziemlich gross, er beträgt meist 4—5 Atmosphären; 
bei den roten Rüben und bei den meisten Bakterien zwischen 
16 und 20 Atmosphären; ein solcher Bazillus übt also auf eine 
tierische Zelle einen Druck aus, welcher 20mal so gross ist, als 
der Luftdruck an der Oberfläche des Körpers. 
Der osmotische Druck kann aber auch indirekt durch tech- 
nisch einfachere Methoden ermittelt werden z. B. durch die 
Bestimmung des Grades der Gefrierpunktserniedrigung. 
Der Franzose Raoult fand, dass bei dem gleichen Lösungs- 
mittel die Erniedrigung des Gefrierpunkts aller Normallösungen 
gleich gross und von der chemischen Natur des gelösten Stoffes 
unabhängig ist. Die Gefrierpunkt-Erniedrigungs-Konstante ist 
fest bestimmt durch die physikalischen Eigenschaften des Lösungs- 
mittels und lässt sich aus dessen absolutem Schmelzpunkt (T) 
und der latenten Schmelzwärme (W) berechnen nach der Formel 
Zu. tn La 3 u dl Zu Zn a au 


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