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Verwendung zum Genusse für Menschen verboten. Wir haben 
also schon eine staatlich geordnete Prophylaxe gegen die Über- 
tragung der Aphthenseuche durch Milchgenuss auf den Menschen. 
Beim Milzbrand finden sich nach Untersuchungen von 
Ostertag die Milzbrandbazillen in der Regel nicht in der 
Milch; sie treten nur dann in die Milch über, wenn im Verlaufe 
der Erkrankung Blutungen im Euter entstehen. Der Verkauf 
der Milch milzbrandkranker oder verdächtiger Tiere ist aber mit 
Recht nach $ 8 der genannten Instruktion grundsätzlich ver- 
boten, da im Einzelfalle in der Praxis nicht festgestellt werden 
kann, ob die Milch bazillenhaltig ist oder nicht. Also ist auch 
hier durch eine staatliche Massregel für eine Verhütung der 
Milzbrandübertragung auf den Menschen durch die Milch Sorge 
getragen. Bei der Durchführung dieser Massregel kommt unter- 
stützend in Betracht, dass beim Milzbrand das Versiegen der 
Milch zu den ersten Merkmalen der Krankheit gehört. 
Die Erreger der septischen Erkranku ngen der Milch- 
kühe können auf zwei Wegen in die Milch kommen. Basenau 
hat nachgewiesen, dass der Bazillus bovis morbificans _—_ einer 
jener Sepsiserreger, welche durch die Fleischvergiftungen, Massen- 
erkrankungen nach Genuss des Fleisches septisch erkrankter 
Rinder bekannt geworden sind -— aus dem Euter mit der Milch 
ausgeschieden wird. Ausserdem können die Sepsiserreger bei 
Lokalisation der Erkrankungen im Darme und in der Gebär- 
mutter in die Milch kommen, wenn die Milch nicht mit der er- 
forderlichen Sauberkeit gewonnen wird. Bei septischen Darm- 
und (Gebärmuttererkrankungen gelangen die Krankheitserreger 
mit den krankhaften Ausscheidungen aus den erkrankten Organen 
auch ins Euter und mit dem Euter in die Milch. Um ein Bei- 
spiel hiefür anzuführen, erwähne ich einen von Gaffky und 
Jollenius beobachteten Fall: im Oktober 1891 erkrankten 
zwei Assistenten und ein Diener des hygienischen Instituts in 
Giessen unter auffälligen Symptomen, der Diener unter dem 
Bilde der Cholera nostras, die beiden Assistenten lebensgefähr- 
lich unter Erscheinungen, welche dem Typhus ähnelten. Nach 
dem Ergebnis der angestellten Untersuchungen muss angenom- 
men werden, dass die Erkrankungen durch die Milch einer Kuh 
bedingt wurden, welche an blutigem Durchfalle litt. Die Milch 
von septisch erkrankten Tieren muss deshalb unbedingt aus dem 



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