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PT TE en ITS 
Concours et Exposition de Bourges 
| Section d'Apiculture 
On lit dans le Journal du Cher du 19 mai : 
La section d’apiculture n’est pas la moins intéressante : on peut voir là une ruche 
habitée, tout un matériel et des ouvrages d'enseignement apicole, œuvres de M. l'abbé 
Delaigues, curé de Sainte-Fauste (Indre), et vice-président de la Société d’apiculture 
_ du Centre. 
. M. l'abbé Delaigues est l'inventeur de la ruche dite scolaire; dans une sorte d’ar- 
moire, le savant abbé est parvenu à loger une ruche remplie de ses laborieuses ou- 
vrières, et, dans de petits casiers, à droite et à gauche, tous les instruments néces- 
saires à l’apiculture. 
On voit quelles instructives leçons de choses on peut donner, grâce à celte installa- 
tion dans toutes les écoles, où l’on devrait davantage professer l'apiculture, qui peut 
devenir pour nos campagnes une nouvelle èt abondante source de revenus ; on pourra 
désormais, avec la ruche scolaire, joindre à l'enseignement théorique une démonstra- 
tion pratique. 
M. l'abbé Delaigues a été récompensé, comme il le méritait, par l'atlribution de la 
plus haute récompense réservée à sa section, une médaille d’or. 
Son excellent miel coulé en pots a, en outre, valu à M. Delaigues une médaille d’ar- 
gent grand module. M. Marnat, un des plus distingués apiculteurs de Bourges, a 
mérilé le même prix ex æquo pour son miel, également coulé en pots. Nous n'avons 
jamais vu un sucre d'une blancheur aussi immaculée et d’un goût aussi délicat. 
À l'exposition apicole, M. Marnat représente la chocolaterie au miel d'Hautmont. La 
fabrication du chocolat avec le miel, substitué au sucre, vient d'ouvrir aux produits de 
l'apiculture un important débouché ; la fabrication du nouveau chocolat ne peutman- 
quer, en effet, de donner lieu à de gros achats, et la consommation de ce comestible 
ne saurait qu'augmenter, car il est tout simplement exquis (4). 
Madame Chénon de Léché a exposé des spécimens de son rucher du Solier. Son miel, 
qui a déjà affronté les concours, a obtenu à celui de Bourges un très légitime succès. 
Les produits du Solier se distinguent par une finesse de goût que les gourmets, après 
les jurés, ont été unanimes à proclamer. 
Parmi les autres exposants de cette section, citons M. Raymond, capitaine-trésorier 
» à Châteauroux, dont l'hydromel a fait les délices des jurés. Voici encore une boisson 
. agréable, que l'antiquité déclarait digne des dieux, et que tous les apiculteurs peuvent 
. fabriquer. C’est aussi un autre et sérieux débouché pour les produits des ruchers. 
M Palice expose son matériel apicole ; on sait que dans ce genre de fabrication, cel 
- industriel est depuis longtemps passé maître. Aussi a-{-il obtenu deux premiers prix. 
. Ses ruches offrent un aspect charmant et attirent beaucoup de visiteurs et d'amateurs. 
. _2°section : Miel en rayons. — 1° prix, méd. arg. gr. mod., M. Péron, à Lépinière 
(Indre). 
…. J°section : Cires. — 1% prix, méd. arg. gr. mod., M. Monjoin-Dussault, à Château- 
LA TOoux. 
La série des conférences apicoles faites par l'abbé Delaigues et les démonstrations 
* pratiques, à l'aide de sa ruche scolaire qu’il avait exposée, ont obtenu un véritable 
succès el valu au conférencier les éloges des autorités municipales et ministérielles, 
… Aussi à la réunion plénière des membres de toutes les Sociétés, sous la présidence da 
. M. l'inspecteur général d'agriculture, l'infatizable conférencier a-t-il fait accepter,t 
l'unanimité, les trois propositions suivantes touchant l’'apiculture dans les prochains 
| Concours : 
… 1° Nomination d’un apiculteur-expert pour aider le jury dans ses opérations des 
produits apicoles, comme on l'a fait pour les vins. 
PR MM ee 
(1) Lire plus bas l’article de M. l'abbé David sur le chocolat. 

