
REVUE ÉCLECTIQUE D'APICULTURE 51 
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nous voici bientôt à la veille de l'Exposition de 1900, et ces défections prématurées 
sont de mauvais augure. 
Il ne faut pas se dissimuler que l’Apiculture française aura une lutte sérieuse à sou- 
tenir contre les produits belges et allemands. 
Avant de commencer mon comple rendu analytique, je crois devoir aussi appeler 
l'attention des apiculteurs sur une innovation que je laisse toute entière à leur appré- 
cialion, mais qui me parait de nature à présenter de graves inconvénients pour l’attri- 
bution des récompenses. 
L'hydromel qui, jusqu'alors, avait été considéré dans les concours agricoles comme 
un complément accessoire des produits exposés (miel et cire), a participé cette année 
à la répartition des points attribués par le Jury, et dont le maximum 30 se décompo- 
sail ainsi : miel 10 points, cire 40 points, hydromel 40 points. Total : 30 points. 
Il en est résulté une certaine dépréciation pour ceux des producteurs qui se spécia- 
lisent, soit pour le miel ou la cire ; el, Sans préjuger de cette détermination, qui a dû 
certainement être prise, par le Jury, dans un but équitable, elle me paraît tout au 
moins de nature à susciter des défections pour l’avenir, car désormais l'adjonction 
de l'hydromel aux miels et cires est indispensable à tout producteür qui brigue une 
récompense pour ses produits. 
Les membres du Jury de la 8° section (miels, cires et hydromels). étaient : 
MM. LAURENT-OpPin, secrétaire général de la Société d’Apiculture de l’Aisne, Président. 
Dupresr, vice-président de la chambre syndicale du commerce de l’Epicerie à Paris, 
Secrétaire. 
Cocun, à Vollant-Saint-Georges (Aube). 
Micxor-Vérité, à Oursel-Maison (Oise), 
SONNIER (Louis-Albert), à Charny (Seine-et-Marne), nommé par les exposants. 
Voici quelques notes recueillies sur les divers exposants : 
M. Duviquer, à Trilport (Seine-et-Marne), Rappel de Médaille d'or. 
L'éloge des produits de cet apiculieur n’est plus à faire, car ils ont été, depuis 
longtemps déjà, appréciés à leur juste valeur, non seulement par les différents jurys 
auxquels ils ont été présentés, mais encore par les nombreux consommateurs qui ont 
eu la bonne fortune d'en déguster : ce qui devient très difficile maintenant, car la maison 
Salmon de Paris lui achète toute sa récolte, pour la table des principaux hôtels ou 
maisons princières, 
Comme toujours, ses sections et ses demi-cadres attiraient les regards des visiteurs, 
À Signaler aussi ses belles calottes de miel. 
M. Maurice, 7, villa Monceau, à Paris. — Rappel de Médaille d'or. 
M. Maurice a de longues années de pratique et n’a cessé de prouver qu'il sait diriger 
un rucher. Ses produits, miel et cire, sont toujours de belle qualité. 
M. Pommery, à Nouvion-en-Thiérache (Aisne), Rappel de Médaill. d'or. 
De même que M. Duviquet, M. Pommery a toujours eu des produits de 4e' choix, qui 
lui ont valu, dans les nombreux concours où ila été admis, les plus hautes récompenses 
attribuées aux produits apicoles. Remarqué plus spécialement dans son exposition, 
_ du beau miel en sections et en calottes, ainsi que de la cire ayant un très beau grain. 
: Bel ensemble. 
M. LErèvRE, à Francastel (Oise), Médaille d'or. 
Miel premier choix, en calottes. 1 lot cire en briques de 1 k. À signaler des rayons 
disposés en forme de lettres (RF). Beau miel blanc. Récompense bien attribuée. 
M. MALÉZÉ, à Nogentél (Aisne), Médaille d'or. 
Produits bien présentés, cire 2 choix. Miel en pots el en sections de belle et bonne 
_ qualité. Bon ensemble. Cet apiculteur fera bien de conserver ses sections dans un 
. endroit plus sec pour éviter la granulation. A signaler aussi son hydromel. — Encou- 
. ragement bien décerné. 
. M. Fricorté, à Hendicourt (Eure), Médaille d'argent grand module, 
Il est à présumer que la récompense attribuée à cet exposant est destinée à encou- 
rager « l'inslituteur » et stimuler son zèle au début ; quoique cependant le contenu 




