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de ses 5 pots de miel révèle enlui un apiculteur d'avenir. Ses 4 demi-briques de cire 
et son hydromel complètent avantageusement l'ensemble de son modeste envoi. Le 
Jury a fait preuve à son égard de dispositions bienveillantes, dont il convient de le 
féliciter et qui devraient servir d'exemple dans tous les concours où sont admis des 
membres de l’enseignement. C'est en encourageant leurs efforts qu’on arrivera à leur 
inculquer le goût de l’apiculture, qu'ils pourront enseigner ensuite d’une manière pra- 
tique à leurs jeunes élèves. 
M. VESQUE, à Andilly (Seine-et-Oise), Médaille d'argent grandmodule. 
Cet exposant a succédé à M. Clavel, dont ila racheté le matériel, à la mort de ce 
dernier, survenue récemment. Son lot de cire 1# choix était sans conteste le plus beau 
du concours, comme qualité et coulage en pains. Miel de belle et bonne qualité. — 
M Veuve Clavel, la seconde dans le fabrication de la cire, qui n'a plus pour elle 
aucun secret. Récompense bien méritée et justement attribuée. | 
(A suivre.) RENÉ MADELINE. 
Publiciste agricole. 
Banquet) des Apiculteurs 
Chaque année, à l’occasion du Concours général agricole de Paris, la Société cen- 
trale d’Apiculture et d'insectologie dé France, organise un banquet familial qui réu- 
nit les principaux membres de la Société auxquels viennent se joindre les exposants 
venus de province. 
Ces réunions intimes, pendant lesquelles chacun peut échanger ses impressions per- 
sonnelles où même celles recueillies au cours des séances agricoles qui se tiennent 
pendant la période du concours, sont malheureusement délaissées, et, cette année 
surtout, le nombre des convives était très restreint. 
* Sans rechercher les causes des nombreuses abstentions , il est à présumer qu'elles 
sont dues en partie au manque de publicité. é a 
Mais laissons là de côté ces suppositions pour nous occuper uniquement du 
banquet. k | 
Le 10 mars,à 8 heures précises,une vingtaine de convives, parmi lesquels on remar- 
quait MM Sevalle, Du Chatelle, Saint-Pée, Clément, Appay,Caillas,Beuve, Laurent-Opin, 
Bourgeois, Melchior, Duviquet, Pommery, Renaud, abbé Joseph, Madeline, correspon- 
dant de la Revue Eclectique d'apiculture, elc., etc... se trouvaient réunis au Central 
Hôtel. ; 
Le menu servi était composé comme suil : 
Consommé aux nids d'hirondelles 
Filet de Barbue Cambacèrès 
Pièce du charolais à la Richelieu. 
Poularde de Houdan 
Salade de saison 
Asperges sauce mousseline 
Ruche d'abeille glacée 
Fromages 
Corbeille de Fruits 
Vins 
Fronsac et Chablis 
Café et Cognac. 
Aussitôt après le potage, la dégustation des hydromels a commencé. A citer parmi Li 
les plus remarqués : Hydromel ferment de raisins 14896, présenté par M. Bernard, à 
Nogent-sur-Seine. ce Re. 
Hydromel Godon 1894. — Hydromel 1896 ferment de prunes, 120. — Hydromel … 
ferment raisin, 13° . — Hydromel de la Société centrale d’Apiculture. 
Ce dernier a droit à une mention spéciale pour sa finesse de goût et son velouté. 
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