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Ainsi qu’on pourra s’en rendre compte, par la suite de cet ouvrage, il est 
possible d'obtenir un résultat excellent avec une installation quelconque, même 
médiocre, et un outillage rudimentaire. 
Nous sommes heureux d'ajouter que M. Morquin, très expert dans la question 
des vins de miel, a traité son sujet avec une clarté telle qu’il est impossible de 
ne pas réussir en suivant ponctuellement les recettes qu’il nous a données, après : 
les avoir lui-même expérimentées avec succès. 
I suffit de jeter un coup d'œil sur la table des matières de cet: opuscile pour 
voir que toutes les opérations concernant la fabrication des hydromels y sont 
décrites, et que tous les conseils ou renseignements dont on peut avoir besoin 
sur celte fabrication se trouvent en ces quelques pages formant un jhitapie 
traité aussi complet que possible. 
Les apiculteurs sauront gré à leur distingué collègue d’avoir bien, nr les 
faire bénéficier de sa science et de son expérience, et nos lecteurs en particulier 
qui ont Ju avec intérêt et profit les articles écrits sur cet important sujet.dans 
notre Revue par M. Morquin, forment avec nous le vœu qu’il veuille bien nous 
continuer sa précieuse collaboration. re a 
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Gorrespondance “ipicole 
Chasses tardives. — p avais résolu d'accroître en no Ve notre rücher 
avec des essaims d'étouffage et nous avions mis en réserve ‘dans ce but de 
nombreuses haus-_es pleines "de miel. Le plan était superbe, de quarante-huit 
nous montions à quatre-vingt dix, c'était le rêve ; mais la guerre survient, pas 
d'achats de ruches, pas d'essaims, c’est tout juste si un aimable voisin nous fit 
don des populations de ses jeunes essaims incapables de se sauver et avec trois 
ou quatre orphelines, qu’il avait jugées telles, nous pûmes former cinq: bonnes 
colonies. 
Les choses en étaient là, lorsque Monsieur X , ayant oui parler de moi, me 
fit l'offre de quatre vingt-cinq colonies à lui, achetées, pour tuer. Bon, dis-je, 
voilà mon homme. Après un pelit discours, où je traite ses paysans de Boches, 
je lui insinue de mettre son miel en barrique, ce que je lui fis gratis pro apibus 
il accepte, mais avec les pourparlers cela avait {rainé jusqu ’à fin d'année. Là- 
dessus le mauvais temps, le froid, la neige. Dès qu’un. temps à peu-près 
favorable apparaît. je reçois une dépêche, il faut partir et chargé comme un 
marchand de chiffons je fais, avec mon aide, en vélo, un trajet de 25 kilomètres 
en deux heures et arrive en pleine lande. Après présentation de mes hôtes 
charmants et déjeuner non frugal, on part au rucher et je commencemon 
travail, il faisait soleil tout de même et, chose étonnante, dans cette lande 
sauvage, c'était un rucher couvert assez bien compris. 
Le soir, retour au logis. bon souper, bon coucher, bonne mine d’hôte. Dans un 
petit bijou de villa, avec des bois splendides tout autour. 
Le lendemain, de bon matin, je prépare ma barrique, puis à :10-heures je 
retourne au rucher tapoter et le soir j'avais onze paniers grillés. garnis chacun 
de deux colonies doublées. Le soir, jusqu'à 10 heures extraction du miel, 
coucher à 11 heures. À 5 heures le lendemain, debout, les châtelains repartent 
pour la ville et moi pour mon rucher où j'arrive à 9 heures. On décharge très 
vivement, puis au travail. Un soleil radieux, 15°, c'était le temps rêvé. On 
décalotte onze colonies l’une après l’autre, on vide les ‘abeïlles ‘de chaque 
panier dans une hausse vide, que l'on recouvre prestement de la hausse de 
dessus enlevée à une ruche, deux bons coups d’enfumoir et pas une bataille. Une 
heure après le groupe était monté et installé dans la hausse de miel. 
Pour ne pas refroidir les abeilles, elles étaient vidées sur un sac tapissant le 
fondd e la ruche ou de la hausse de dessous. En deux heures le travail était 
terminé, 
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