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favorable, plusieurs centaines de kilos de miel. Evaluons seulement 
cette récolte moyenne à 50 kilos de miel par hectare. Cela ferait 
88 millions 700 mille kilos, soit 38 millions 700 francs en estimant le 
miel à 1 franc seulement le kilo. 
Et cette somme qui pourrait être facilement doublée, triplée par 
l'extension de la culture du sainfoin et des abeilles, serait tout 
simplement perdue — et de fait est perdue en beaucoup d'endroits — 
si nos butineuses n'étaient pas là pau exploiter cette source de 
richesse. 
Nous n’avons pas à indiquer ici les rendements en fourrage que 
peut donner le sainfoin, ni les soins de récolte qu il réclame, choses 
que savent parfaitement les cultivateurs. Il suftit de faire remarquer 
que la culture de cette plantes fourragère ne diffère pas conSidérable- 
ment de celle du trèfle et de la luzerne et que son produit en foin et 
en graines, non plus que sa valeur alimentaire ne le cèdent en rien 
aux autres herbes de nos prairies. 
Mais, afin de montrer que le sainfoin peut être acclimaté dans 
Ja plupart des terrains, donnons maintenant quelques détails sur le 
sol qui lui convient et la façon de préparer les esparcettières pour en 
augmenter la durée et la production rémunérative. 
Le sainfoin, dit M. Alex. Lonay, est partiçulièrement adapté 
aux terrains calcaires secs, formés de couches friables, ne s'opposant 
pas à la pénétration de sa longue racine. On rencontre cependant 
aussi des sainfoinières sur des terres plus ou moins aroileuses, mais 
dont le sous-sol est calcaireux. | 
Pour réussir du sainfoin partout ailleurs, il importe d’approprier 
d'abord le sol en l’amendant à l'aide d’une matière calcaire. On y 
mélangera donc sur Ja plus grande profondeur possible soit de 
la chaux, de la marne, soit des débris de démolition, des plâtras, des 
boues de routes, etc. 
La chaux doit être délitée nt qu'on l'épande. On peut, dans 
ce but, la disposer en monceaux à la surface des champs; on la 
recouvre de terre et, au bout de quelques jours, on procèdera à 
_l'épandage en ayant soin de mélanger la chaux et la terre de chaque 
mouticule. Dans le cas qui nous Et mettre euviron 75 à 100 kilos 
de chaux à l’are. 
On laissera également déliter la marne avant de s’en servir; les 
plâtras et décombres seront passés à la claie ou au moins pulvérisés 
à l’aide du dos d'une pelle, les boues de route et écumes de sucrerie 
ne se laissent bien épandre que lorsqu'elles sont sèches. La dose de 
tous ces amenemdents pourra s'élever à plusieurs centaines de kilos 
par are et, suivant la nature de la matière, l’effet à obtenir. 
11 Sera donc généralement possible de rendre une terre apte à 
produire du sainfoin; mais il est nécessaire que l'amendement se 
trouve réparti le plus profondément possible, l’esparcette développant 
surtout ses racines dans le sous-sol. 
