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BRÈVE RECETTE DE PAIN D'ÉPICES 
500 gr. de farine, 509 gr. de miel, 10 gr. de bicarbonate de Sud 
Fondre le miel, en térrine, à feu doux, y mêler doucement la 
moitié de la farine, ajouter le bicarbonate de soude, terminer en 
joignant le reste de la farine. — Laisser reposer à température douce 
deux ou trois jours. — Rouler alors la pâte sur la planche à gâteaux, 
en une couche bien répulière, plus ou moins épaisse, selon le volume 
du pain à obtenir. — Déposer les pains coupés dans la pâte, sur des 
plaques bien beurrées, cuire à feu modéré. 
(Indications empruntées à ma recette, donnée dans % TA | 
en mai 4914). 
Marie-Pauline Lance. 

PETITES ANNONCES 
—. On:demande extracteur bon étal, faire offre à M. Kélicien Voinson, à la 
Roche, par Fraize (Vosges). | | 
— Miel surfin 1915. Le seau de 10 kilos franco gare, 16 fr. 75. — Sadresser à 
M. Paul Guillon, apiculteur à Saint-Quentin-les-Marais, par Vitry-en-Perthois 
(Marne). — Mandat préalable. 
— Encaustique armoricaine, produit diplômé, à base de cire d'abeille. Se 
fait en jaune, rouge, brun, noir et blanc. Brillant incomparable: Eu boîtes 
métalliques de 4 kilo, 500 gr., 250 gr., 425 gr. et 60 gr. Prix très réduitsret !. 
échantillons sur demande. — “Cirage créme armoricain pour chaussures. | 
Dépositaire : M”° Antoinette Denis-Perrignore, rucher de Bruz (Ille-et-Vilaine). 
— E. Latasie, 3, rue Lescure, Bordeaux. — Achat de brèches en rayon. 
__ Praticien expérimenté demande travaux, soignerait ruchers de rapport. TR 
E Bourgeois, apiculteur, Bourg-Madame (Pyrénées- Orientales). 
— Éssaims en boites contenant un rayon miel {7 fr., logement perdu, port en 
sus, contre mandat ou remboursement. — Ch. Boussens, à Mezin (Lot-et-Garonne). 
— Articles d’apiculture L. Hill, représentant à Marseille, 129, boulevard 
Baille. — Ruches, extracteurs, enfumoir, uourrisseurs, Couteaux à désoperculer, 
sections américaines, cire gaufrée, miel (garanti pur). 
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saison, 2 fr. 50 la paire Henri Nègre, à Py (Pyrénées-Orientales). 
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colonies et matériel d’apiculture | 
— Abeilles francaises et italiennes. Essaims 4/2 kilo, 9 fr. ; 1 kilo, 42 16 PE PET 
4 kilo 1/2, 15 fr. ; 2 kilos, 17 fr. 50, franco gare. — Rinchet Joseph, npipnlients 
à Coise (Savoie). 
— Ruches à cadres tous modèles, paniers d'abaliios nourrisseurs. 4 L. 
Lameyre, à Treignac (Corrèze). | 
— Louis Gaïchet, apiculteur, propriétaire de vignes à Palairac (Aude), dési- 
rerait entrer en relations d affaires avec apiculteurs sérieux, pour écouler ses 
vins, dits des ‘‘ Corbières ” . 
_7 À vendre : miel sainfoin garanti pur sur facture, en seaux de 410 kilos. — 
M. Nicolas, président de l'A beille Normande, 101, rue d'Auge, à Caen (Calvados). 
— Petites truffes très parfumées, en conserve. Franco 410 boites contre 
mandat 10 fr. — Emile Bontoux, Rémuzat (Drôme). A 
— À vendre: Essaims. ®uches Layens peuplées, Miel, Cire, Vin d'Au- 
vergne.— Ecrire Touraud-Quintien, Les Martres-de-Veyre (Puy-de-Dôme). — 
Apiculteur allant à domicile pour travaux apicoles. 
N B, — A toute demande de renseignements dont être 30int un timbre pour la réponse, 
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Saint-Maixent, — Impr. F, CHABOUSSANF, 73, rue Châlons et rue Saint-Pierre. 4 4 
