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J'ai parlé de réclame. C’est chose nécessaire. Il faut bien que le 
public sache que vous avez du miel à vendre, or il est utile de le lui 
rappeler de temps en temps ; il est utile surtout de lui faire connaître 
les qualités du miel. 
Autrefois le bienfaisant nectar de nos abeillés était connu et recher- 
ché de tous ; aujourd'hui il est ignoré dans nombre de villes où l'on 
n’en trouve que dans les pharmacies, et quel miel ! Pourquoi ne livre- 
rait-on pas à l'acheteur, avec le pot de miel, une notice vantant les 
vertus nutritives et curatives de ce précieux aliment ? Pourquoi ne 
publierait-on pas dans les journaux de la région quelques lignes ayant 
pour but de faire connaître le produit de nos ruches et sa valeur ? 
Pourquoi n'ornerait-on pas les récipients de quelques sentences ou 
conseils engageant le public à recourir à ce remède naturel et à le 
préférer au sucre qui n’a pas ses: propriétés ? 
Voici une courte notice SR Rise à une gazette départementale. 
LE MIEL : 
Le miel est du sucre, le sucre n est pas du miel. 
Le sucre est du jus de betterave transformé par l'industrie. 
Le miel est la distillation naturelle des fleurs élaborée par les abeilles. 
Le miel est un préventif contre la maladie. 
Le miel est un mets exquis pour les gourmets. 
Pour avoir du bon miel, s'adresser aux producteurs. 
Ornez vos récipients, ai-je dit. C'est avec intention que j'emploie ce 
mot, car il est bon que la marchandise soit présentée de teile sorte 
qu'elle allèche le chaland, Aussi choisira-t-on pour la vente au détail 
de gentils bocaux de verre enjolivés d'une capsule et d'une étiquette 
chromo. De même pour les seaux et boîtes en métal, ils seront agré- 
mentés de dessins où figurent des fleurs et des abeilles. Tous ces 
articles se trouvent dans le commerce. On trouve aussi des boîtes en 
carton paraffiné, très élégantes, pour la vente du miel liquide ou, 
granulé. Bref il faut avoir, comme on dit, l'esprit commerçant et 
prendre les moyens pour attirer les acheteurs. 
Non seulement il faut faire de la réclame, maïs au besoin il faut 
aller au devant du client. Pourquoi ne porterait-on pas son miel au 
marché comme on porte son beurre et ses œufs ? Pourquoi ne profite- 
rait-on pas des foires, assemblées, concours, etc., pour faire un étalage 
qui attire l'attention du public? Pourquoi encore, en ces occasions, 
n’offrirait-on pas son miel à déguster aux visiteurs ? Oh |! alors, direz- 
vous, les amateurs seront nombreux et l'écoulement du miel se fera 
vite, mais... au détriment du vendeur ! Détrompez vous ! Il ne s’agit 
pas d’en donner même une once à chacun. Voici comment s’y prit un 
_ de mes amis. IL avait découpé à l'avance de petits carrés de papier 
_ blanc sur lesquels il déposait, avec la pointe d’un couteau, un gramme 
de miel à peine, au fur et à mesure qu'il se présentait un amateur. 
_ Calculez ce qu'il lui en coûta pour faire goûter son miel ? Avec une 
. livre il put satisfaire plus de 500 personnes. Supposez que 20 seulement 
= aient acheté une provision de miel, vous voyez que la réclame justifie 
le proverbe : 11 faut savoir sacrifier un œuf pour avoir un bœuf. 
