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des débris d'insectes, mais non d’abeilles. — Cela prouve tout 
simplement que certains insectes sont endommagés par la glu des 
arbres, parce qu'ils ne sont pas faits pour la recueillir, tandis que 
l'abeille, admirablement outillée pour cela, ne court aucun danger 
à approcher. 
Mais, poursuit notre docteur, cette substance est trop fluide pour. 
que l'abeille puisse l'emporter ! — A qui fera-t-on croire que l’abeille 
ne puisse agglutiner dans les brosses de ses corbeilles une matière 
visqueuse qu'il ne faut tout de même pas croire aussi liquide que 
de l’eau ? 
M. K. reconnaît que l'abeille, à certains jours,” emmagasine la 
vieille propolis dans ses pattes. Pourquoi ne {serait- elle pas febanre 
de récolter la gomme fraiche ? 
— Cette résine des arbres, dit-il encore, est produite surtout 
- l'hiver. — Possible que certaines essences en exsudent davantage 
à cette saison, mais qu'importe, si elles en produisent en été une 
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pu 
quantité suffisante pour les besoins de la ruche. 
M. K. fait remarquer en outre que le point de fusion de la propolis 
et celui de la cire sont différents. — C’est vrai. Mais qu'est-ce que 
cela prouve ? La cire et la propolis sont deux choses distinctes. 
Enfin, que les abeilles mélangent du pollen à la propolis, comme 
l'indique M. K., cest possible. Elles allient bien celle-ci à la cire. 
Mais qu’elles y amalgament du charbon, de la poussière des routes, 
de la sciure de bois qu’elles apportent dans la ruche, à l'instar du 
pollen, l'idée paraîtra plutôt bizarre! 
En voilà assez, n'est-ce pas, pour démontrer que la « savante » 
dissertation du docteur Küstenmacher doit être considérée comme 
une œuvre de fantaisie plutôt que comme une étude scientifique. En 
vérité, ce ne sont pas de tels écrits qui AGO progresser la science 
apicole! : P. Prieur. 









Le pou Hydromel chez soi. 
Sa fabrication raisonnée 
Par M. Morquin X 
(Suite) 
11. — Stérilisation du moût et perfectionnements 
à apporter dans la préparation de lhydromel 
En cas d'emploi de la levure sélectionnée tout le monde est d'accord 
14 reconnaître que ï aus rs au levain doit être RETURE : pau 
odéste contribution sur ce point tout en recherchant les perfection- 
- nements de nature à améliorer la fabrication du vin de miel. 
