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afin de compléter cet effet et obtenir limitation du cidre doux, 
introduire 20 à 25 grammes de miel liquide dans la bouteille avant de 
: Ja remblir au tonneau. Dans le Cas de mise enr bouteilles, ce qui est 
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prudent, On ajoute lé miel au moment de la consommation, (Voir 
Sirop concentré dans la recette d'eau miéllée.) Ne préparer de cette 
boisson que pour la consommation d'un mois par exemple, car elle je 
se conserverait pas saus altération. 
+ Cidre de frène au sucre ou cidreline. 
* Le sucre, ou un sous-produit. est substitué au miel, mais il ne le 
remplace pas. «La dose est de 600 grammes pour 10 titres ou 6 kilos 
pour 400 litres Etant moins amer que l'autre, on peut à la rigueur se 
dispenser d' Y ajouter du miel avant de le boire. 
DIR TPS RE CTCRCRERErCRCRERES par 722 72 sec 
VOCATION D'UN APICULTEUR 
Le nourrissement complémentaire 
—"Tù es bien matinal aujourd’hui, mon Jean-Marie, qu y a-t-il 
_ donc pour que tu sois si pressé ?:) 
Ah! Monsieur le Recteur, j'ai une rurhe dont les rayons sont à sec 
et j'ai vu au trou de vol un certain nombre d'abeilles mortes ; d’autres 
“encore toutes blanches ont été arrachées des cellules. Qu’ ést- Ca que 
suis veut dire ? 
Æ Ah! mon pauvre ami, ; tu és encore « bleuet» dans le métier ; 
‘cétte situation ne inquiète pas outre mesure, sans doute, car tu vois 
le soleil chaud et des fleurs ün peu partout. Cependaut ta ruche est 
en mauvaise posture : elle sort le éouvain du berceau parce qu'elle 
n’a pas de quoi nourrir les larves qui sont écloses. Si ces larves ainsi 
 délogées sont des bourdons, pas grand mal à cela, il y en aurd 
toujours assez et assez {ôt ; mais il y a aussi de jeunes abeilles ; ilfaut 
tout dé suite donner du miel à cette ruche si tu veux la sauver. 'Tu 
connais le service du ravitaillement ; eh bien ! fais appel à ton ancien 
génie et viéns au Sécours de cette affarée, 
Tout manque ici, il faudra pratiquer le nourrissement que l’on 
appelle complémentaire ou supplémentaire, comme tu voudras. Pour 
une raison ni pour une autre une ruche peut n'avoir pas assez de miel 
pour attendre la nouvelle récolte. Un essaim tardif n’a pas eu le temps 
de faire ses provisions ; un élevage de reine en fin de saison a arrêté 
la vie dans une ruche; même un temps désa-treux qui empêche la 
récolte ; peut-être l'avarice de l’apiculteur qui prend trop à ses 
ouvrières et beaucoup d'autres causes peuvent produire cette disette. 
Alors l'apiculteur qui aime ses abeilles vient à leur secours et sait 
er 10 où 2 4 pour l'année Suivante, récolter 100 où 150 kilos 
ne DHoë DEL à 
