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È Horticulture, Viticulture, Entomologie agrieole 
Le temps s’est remis au beau, tous s’en réjouissent, nos cultivateurs surtout 
et nos vignerons. 
AU POJAGER. — En septembre : On sème les choux, les navets, les épinards, 
les mâches, on butte les céleris, on fait blanchir les cardes sous la paille. — 
En octobre : On renouvelle le plant d’artichaut qui a déjà donné deux récoltes. 
On coupe les tiges des asperges et on recharge les racines de bonne terre. On 
finit d'arracher les pommes de terre. On sème aussi l'oignon blanc pour le 
transplänter au printemps. — An novembre : On pique les choux d’York ef de 
Bruxelles. On récolte lés betteraves, les navets, les carottes, les céleris. On mét 
. la chicorée dans le sablé à la cave pour la faire blanchir. 
AU FRUITIER. — En seplembre : H faut découvrir les fruits qui seraient trop 
ombragés et cueillir ceux qui sont mûrs. — Æn octobre : C’est la cueillette des 
fruits d hiver. On les laisse se ressuyer pendant cinq ou six jours puis on les 
range sur les tablettes du fruitier. — Æn novembre : Il faut dès maintenant 
_penser aux arbres à à remplacer. Les plantations vers la fin de ce mois ont toujours 
_ plus de succès. 
AU PARTERRE. -— En septembre : On met en pot les variétés d’œillets fla- 
mands et les chrysanthèmes. — On récolte les graines qui sont mûres. On sème 
en pleine terre adonides, alysses, thlaspis, scabieuses, pavots, juliennes, etc., 
etc. On met en place les glaïeuls, les crocus, les iris, les anémones, etc. — 
En octobre : On plante les campanules, lés scabienses, mufliers, valeriane, etc. 
On met en pot les giroflées. On coupe les tiges des plantes vivaces dont la 
floraison est terminée. A la demi-octobre on rentre les orangers dans les serres. 
— En novembre : On denne une dernière facon aux allées, on ramasse les 
feuilles mortes. On dédouble les pieds vigoureux des plantes vivaces. Dans la 


première quinzaine on pique en terre les oignons de jacinthes, de tulipes, de 
- narcisses et quelques greffes de renoncules et d’anémones. On plante les rosiers, 
on taille ceux qui sont greffés sur églantiers. On coupe les rosiers du Bengale. 
On surveille les plantes rentrées en serre. On renouvelle l'air Je plus souvent 
possible. 
A LA VIGNE 
Les vendanges commencent et cette année la récolte s'annonce bonne. Pre- 
nons donc le soin de préparer convenablement nos futailles. Nettoyons-les, 
passons la mèche soufrée après un bon lavage. Surveillons la fermentation de 
nos cuves. Augmentons, améliorons cette fermentation par l'emploi des levures 
spéciales Jacquemin, de Malzéville (Meurthe-et-Moselle). 
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LCA 
Pour combattre les fourmis. — On cite beaucoup de moyens à employer 
; pour lutter contre ces insectes qui se multiplient à l'infini: Pour les empêcher 
- d’envahir les arbres à fruits qu'elles attaquent on enduit le tronc de glu. Il suffit 
de mettre un collier de laine enduite de glu vers le milieu du tronc d'arbre. 
