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Sydney, je pense, je ne trouverai de sels La Claire ou Pagnon, ni de levure 
sélectionnée : et les ustensiles nécessaires me font défaut. Adieu lhydrome!, 
pour jusqu’après la guerre:au moins. 
Vous me demandez quelques renseignements sur l’apicullure en Calédonie. 
Je ne sais qu'une chose et encore par les on dit de quelques colons, c'est que 
l’île est très favorable et que la forêt est pleine de ruches naturelles. Certains 
arabes ou japonais vivent, paraît-il, de la chasse à ces ruches, dont ils vendent 
le miel aux négociants de Nouméa. Le miel est-il bon ? Celui des négociants, 
non, il est sale et a mauvais goût. Celui que cultive un couvent de Sœurs de 
Saint-Joseph à la Coieéption: près Nouméa. est vraiment excellent. Elles le 
vendent un franc le litre. Cependaut, j'ai aussi entendu dire, que la miellée de 
l’époque de la floraison des Niaoulis (arbre spécial à la Nouvelle Calédonie) était 
inférieure, à cause d’un goût fort, quoique non désagréable, provenant de cet 
arbre. C’est, je crois, le seul méfait de cet arbre, “qui est une vraie providence 
pour l’île. 
Vous serez peut-être désenthanté de la pauvreté des renseignements que je 
vous donne sur l’apiculture ici, c'est que je suis {out à fait profane en la matière 
et que de plus, jeune nouveau venu, je n’ai même pas la facilité de me rensei- 
æ gner,-étant perdu sur un petit ilot grand comme trois ou quatre cantons de 
France et visité une fois par mois seulement par les vapeurs de Nouméa. Mon 
prédécesseur, à Fayaoué, pour charmer sa solitude sans doute, et peut-être aussi 
pour donner une leçon vivante à ses noirs si nonchalants et si imprévoyants, 
avait apporté un bel essaim, mais il a végété puis disparu. Cependant, je crois 
qu'il aurait pu vivre, car nos innombrables cocotiers sont toujours en fleurs. 
Vu mon ignorance, je n'ose pas recommencer son:expérience, quoique avoir 
des abeilles me serait fort agréable. A. C., à Fayaoué (N°!° Calédonie). 
Notre correspondant trouvera dans le sr numéro de notre Revue un 
excellent article sur l'Hydromel dans les pays chauds, que notre dévoué colla- 
borateur, M. Morquin, a bien voulu écrire spécialement pour lui. 
Nos soldats apiculteurs en Macédoine. — Nous recevons de M. Galineau, 
de l’armée d'Orient, l’intéressante communication qui suit. 
Je vous ai expédié des graines d’une plante mellifère, qui eroît abondamment 
dans les moritagnes de ce pays et dont j'ignore le nom. C’est sur cette plante 
que j'ai aperçu pour la première fois des bindrises provenant: d’un essaim à 
l’état sauvage, car je n’ai pu encore rencontrer de ruches aux environs. 
Je désespérais même de dépister un essaim lorsqu'un camarade vint m'an- 
noncer qu'il en avait rencontré un logé dans une caisse d'emballage, — essaim 
fuyard sans doute sortant d'un arbre et qui s'était réfugié dans cette boîte, car 
les villages les plus proches sont à 5 et 10 kilomètres. 
_ Nous nous sommes mis aussitôt à l’œuvre pour prendre possession de ces 
abeilles et les loger dans une demeure plus confortable, D'abord il fallut fabri- 
__ quer un enfumoir La nécessité nous rendit ingénieux. Avec quelques morceaux 
-_ de boîte de conserve et un lambeau de toiie l'instrument fut vite fait, et, grâce 
à lui, nous avons pu visiter sans difficulté nos bestioles qui avaient. dérà admi- 
rablement travaillé 
1 fallait ensuite construire une ruche. Quelques caisses donutent des plan- 
ches. Une petite scie à main, un crayon, un bout de mètre en ruban, une 
hachette dont la tête servit dé marteau,-voilà tout notre outillage. Avec cela 
nous avons fabriqué une ruche élégante et facile à transporter, avec six cadres 
de 0,355 X 0,18 dans œuvre. La ruche faïte, nous y avons logé l’essaim. 
Tandis que mon camarade et élève Trochois enfumait, je dirigeai les abeilles 
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