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— Nous croyons qu'il s'agit ici de la loque, mais à un degré moins avancé 
que celui où les larves deviennent filantes et nauséabondes. La reine défec- 
tueuse a disparu dans la réunion et cédé la place à celle de la colonie forte, ce 
qui a suffi pour empêcher le retour de la loque, suivant la théorie de M_ Delay. 
Nous aurions plus confiance dans le carbonyle que daps le soufre pour la désin- 
fection des ruches. Les vapeurs de soufre sont utilisées pour la destruction de 
la fausse-teigne, mais elles sont impuissantes à tuer les spores de la logue. 
Récolte. -— La récolte en miel sera, cette année, bien médiocre dans ma 
région. Sur vingt-et-une ruches, cinq seulement me donneront une pelite récolte. 
J'ai un parent qui. de huit rnches, n'en aura pas du tout. Le début du printemps 
a été pluvieux et depuis bientôt deux mois c'est le contraire qui existe: la 
sécheresse a été presque constante et accompagnée d'un vent du nord qui a tari 
les fleurs. | 
Voilà presque quinze jours consécutifs pendant lesquels j'ai remarqué un 
miellat assez prononcé sur les feuilles des arbres Ayant observé la chose de 
-près, j ai constaté qu'il était dù à la présence d'une assez grande abondance de 
pucerons. Ce sont surtout les feuilles situées en-dessous des groupements de ces 
insectes qui recueillent le miellat. Mais 1e me demande comment des pucerons 
il peut résulter un liquide sacré ! Les abeilles vont y butiner une demi-heure 
au lever du soleil. Après, le miellat se dessèche et les abeilles l’abandonnent. La 
rosée du lendemain redissout la matière sucrée collée sur les feuilles et chaque 
- jour le miellat reparaît de cette façon pour sécher peu après. 
« | V., à S. (Meuse). 
Hydromel /Méthode Morquin). — Je suppose que dans votre région la 
récolte dû miel a été ahondante. Ici nous avons eu abondance et qualité; aussi 
j'en ai profité pour mettre en fermentation une pièce de 225 litres d’hydromel 
sec et un petit fñt de 32 litres de liquoreux à la levure de Malaga C'est mon 
deuxième essai de ce genre et c'est aussi la deuxième fois que je constate que 
la fermentation en petit vase ne marche pas aussi bien que dans les grands 
Quoique la demande de levure ait été faite dans la première quinzaine de juin, 
lIustitut La Claire n’a satisfait à la demande que vers la fin de juillet, c’est 
bien regretlable car le liquoreux ne sera pas complètement fermenté cette anuée, 
faute de chaleur suffisante, en raison de ce retard. 
Le liquo:eux a été mis en fermentation le 28 juillet avec 400 grammes de 
miel au litre et le sec le 11 août seulement avec 330 grammes de miel au litre, 
malgré ce retard les indices à ce jour. pour ce dernier, permettent de compter 
sur la fin de l’action tumultueuse vers le 15 octobre 
Le tout a été mis en fermentation avec 250 grammes de levure, une demi- 
dose, voici comment : 
La demi-dose a servi à ensemencer un premier levain de quatre litres pour le 
liquoreux, puis un litre de moût en pleine action tumultueuse a été emprunté 
au liquoreux pour la préparation d’un deuxième levain de onze litres destiné 
à l'hydromel sec 
Voilà un moyen économique de meftre à contribution la multiplication rapide 
d une boune levure Pour cela il suffit de faire coïncider les deux opérations 
