

— 259 — 
Causerie à tout bout de champ 
A PROPOS D'UN CONCOURS 

À tous seigneurs, tous honneurs : c’est un vieux dicton que je pluralise 
pour les besoins de ma causerie. À ce Concours régional’ agricole 
d Amiens ({)iln'y avait point que deux maitres en apiculture : Messieurs 
RoBerT-AUBERT et Josué DAMONNevizce. J'y ai rencontré les Dumont. Ce 
nom d’apiculteurs émérites ne doit point vous êtres inconnu. Consultez, 
par exemple, le vieil ouvrage — et encore l’un des meilleurs surtout 
depuis qu'il est augmenté d'unimportant appendice — le Cours pratique 
d'apiculture (2) de H. Hamet (un Picard encore celui-là, avec qui j'ai fait 
claquer mon fouet). On ylit, au paragraphe Miellerie-E'tuve : «Lorsqu'on 
fabrique —du miel bien entendu, — sur unegrandeéchelle, il faut recou- 
rir au four et àune étuve. M. Dumont, au Pont-de-Metz, près d'Amiens, 
en a construit une qui lui permet de couler 300kilogrammes de miel par 
jour, sans que ce miel soit chargé d’atomes (c'est finement dit, n'est-ce 
pas ?) de pollen. L’extraction s’en fait avec une dépense minime de 
“combustible (de 30 à 35 centimes par jour ou 10 ou 45 centimes par 
100 kilogrammes). » — Suit la description, avec gravure, de cette 
miellerie-étuve, queje crois inutile de faire ici, d'autant plus que le miel 
ne s'extrait plus — j'allais dire ne se fabrique plus — de cette manière. 
Les ruches à bâtisses fixes sont démodées ; nous avons maintenant des 
ruches à cadres et des mello-extracteurs perfectionnés. Malgré cela, je 
comprendrais encore la miellerie-étuve pour de grandes récoltes à faire 
avec des ruches à bâtisses fixes, notamment pour les apiculteurs qui 
détruisent les rayons bâtis lorsqu'ils récoltent le miel pour avoir leurs 
cires, comme j'ai compris le mello-cérificateur (3) — qui porte mon 
nom — pour faire le mielet la cire au bain-marie, excellent pour la 
récolte des ruches vulgaires, et l'extraction du miel cristallisé. Chacun 
"a son idée, et le progrès marche toujours. 
- Ouvrons aussi le premier numéro du Bulletin de la Société d'Apicul- 
ture de la Somme : nous y lisons les statuts de cette Société, en date du 
“30 mai 1875 (il ya donc un quart de siècle !) qui sont signés : Dumont- 
Legueur, président, et J. Damonneville, vice-président, Nous ylisons 

(1) Voir notre Revue, n°#8 et 9, 
(2) Cet ouvrage vaut 2 fr. 50 aux bureaux de l'Apiculleur à Paris. L’appendice 
“contient quelques excellents articles, parmi lesquels nous citerons : Du nid à cou- 
| vain, sa capacilé et sa forme, par l'abbé Voirnot. 
(3) Voir le catalogue spécial de ruches et articles d’apiculture de J.-C. Tissot et 
_ Cie, de Paris. 
beer 
+ 
