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cornues ou taureaux volants, les mouches de rivières, les mouches des 
tumeurs, des bêtes à cornes, etc., etc., et les mouclies cantharides qi 
entrent dans la composition des petits vésicatoires dits « mouches d de 
Milan », dérivatifs trop connus des mères de famille. 
Nous ne parlerons ici que de deux espèces répandues partout, 
mouche ordinaire ou domestique, et la mouche à viande. 
Ces importuns diptères — une des petites misères de la vie — son 
trop connus pour qu'il soit nécessaire de décrire longuement leur af 
pect extérieur. 
Les pattes de la mouche sont munies de Le crochets pointus ent 
lesquels sont de petites pelotes molles, hérissées de poils rudes 
gras en forme de massue, qui s’accolent aux corps et lui permettent 
se nouvoir sur les surfaces les plus lisses. D’après les observations« 
docteur Rambouts, ce n’est ni l’effet d’un liquide gluant, ni la pressie 
atmosphérique, mais bien une action capillaire grâce à laquelle la mous 
che peut trotter le ventre en l'air, sur une vitre. 
Leur bouche est d’une structure très compliquée, disposée, en cel 
ral, pour la succion. La partie essentielle est une trompe molle, abom 
damment pourvue de poils tactiles correspondant chacun à un ganglio 
en rapport avec un nerf spécial ; ce sont des organes creux, effilés, très 
pointus et d'une exquise délicatesse. Pour dissoudre ce qu'elle veut 
manger, le sucre par exemple, la mouche crache un liquide spécial dot 
on voit souvent suinter une gouttelette au bout de sa trompe. | 
La mouche importune nous poursuit partout de ses énervants bours 
donnementset de ses chatouillements insupportables. 4 
Les anciens Egyptiens invoquaient, pour s'en délivrer, un dieu spé 
cial, le Dieu des mouches, qui avait le pouvoir de préserver de leu 
attaques l’homme et les animaux. Gelte divinité n’est fa autre que Bo 
buth, que l’on devraitécrire « Baalzeboub » et qui signifie « le maîtres 
le seigneur des mouches. 
Très abondantes pendant tout l’été dans l'Europe méridionale et dal 
les pays chauds, les mouches peuvent vivre et voler à des température 
inférieures à zéro; on les rencontre dans lesendroits les moins habité 
Un savant physiologiste ayant constaté que les ailes.de la mouch 
battent 330 fois par seconde en a déduit qu’elle pouvait voler à la vitess 
d’un train express, et qu'il lui serait facile, en allant toujours dra 
devant elle, sans s'arrêter, de faire le tour du monde en 28 jours. Ge 
le record du Tour du Monde. , 
Quels que soient les nombreux inconvénients des mouches, elles 0 
pourtant, comme toutes les vilaines bêtes, leur utilité : elles servent 
pâture à beaucoup d'oiseaux et d'animaux supérieurs, et elles travail 
lent sans relâche à consommer et à faire disparaître toutes les matièr 
animales en SÉAONNRANENNS qui rendraient rapidement lairi irres spl 
rable. 
Ces bestioles ont la trompe etles pattes barbouillées de microbes * € 
qui ne les empêche pas de venir, sans vergogne,se jeter sur nos al 
ments ou y déposer leurs ordures ; elles tombent dans notre lait où elles 
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