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naient à les faire éssaimer, nous leur conseillerions d'employer la mé= 
thode Vignole décrite par tous les manuels. Cette méthode consisté 
surtout dans la précocité de l'opération (aussitôt qu'a lieu la ponte du 
couvain mâle) et dans la permutation de l'essaim avec la souche opérée, 
et de celle-ci avec une autre forte colonie ; cette dernière est mise À une. 
place vide du rucher. Elle permet d'accroître son rucher d’un tiers, 
quand toutes les colonies sont en bon état. 
APIPHILE. 
REVUE ÉTRANGÉRE 

LE MIEL 
Par Félix BASSLER, conférencier apicole. (1) 
Motto : b - 
Le miel est aux hommes ce que le net 
tar et l'ambroisie éta'ent aux dieux. 
LR 
Qu'est-ce que le miel? — Dans la plupart des )lantes, le trans 
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port du pollen d'une fleur à une autre, par lequel s'opère la fécondation, 
est l'œuvre des insectes visitant les fleurs et particulièrement de l'abeille 
qui, par suite de sa structure et de ses mœurs, joue en cela un rôle ims 
portant. | 3 
Les fleurs attirent les insectes par les substances qu’elles renferment 
matières colorantes, huiles éthérées aromatiques et nectar. L 
Ce dernier est produit par les tissus cellulaires des fleurs qui exsu: 
dent dans leur partie supérieure un suc sirupeux que les butineuses 6 
cueillent, puis déposent dans leur cellules, après qu'il a subi dans le 
corps une transformation chimique. de | 
Sous l'influence de la chaleur qui 18gne dans la ruche, ce nectar 8€ 
condense et les abeilles, pour le préserver de la corruption, le couvren 
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(1) M. Félix Bassler, flls du savant professeur Hans Bassler, rédacteur du peus 
Imker aus Bühmen, est actuellement professeur à l'école d'agriculture de Graz 
Grottendorf en Syrie. Conférencier apicole très goûté du Centralverein aus Bi 
men, il a puissamment contribué avec son père, aux progrès de l’apiculture en E 
_hème et à la diffusion des méthodes nouvelles. ; é 
Nous remercions vivement notre aimable confrère, M. l'abbé Delaigues, dire 
, . Q 0 . à . 
teur de l’« Union Apicole », d’avoir bien voulu nous communiquer le texte al 
mand de la présente notice. «#4 
