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d'après le Bulletin d’Alsace- Lorraine : Prenez : ammoniaque liquide, 80 
grammes ; alcool camphré, 10 grami.es ; sel de cuisine, 30 grammes : ” 
eau, 1 litre. Quelques gouttes sur la plaie. ‘et la douleur disparaît, gon- 
flement, pas de trace. Usez à l’occasion de ce merveilleux séllatif et 
vous nous direz, chers lecteurs, ce qu’il fauten penser. 4 
APICOLA. ss 
de Br 
REVUE ÉTRANGERE 
LE MIEL 
Par Félix BASSLER, conférencier apicole. (1) 
(Suite) 
_ De nos jours, la fabrication du sucre de betteraves a Er beaucoup 
moins fr équent l'usage du miel. Dans ces dernières annés seule ment il 
a été renus en honneur, d'où est résulté pour nous l'exportation en 
Suisse et en France, où le miel est plus employé que chez nous et con=« 
sidéré comme un mets indispensable. «4 
Les médecins et chimistes modernes ont plusieurs fois attiré l'atten=« 
tion publique sur la haute valeur di: miel qui, tout en étant un aliment 
de choix, possède des propriétés médicinales très précieuses. 4 
Si nous plaidons eu faveur du miel, dit le journal La Sauté, c'est que 
nous y voyons un aliment incomparablement nutritif, digestif et savou- 
reux. Comme l’eau parcourt les vaisseaux sanguins sans y laisser au-« 
cun résidu de matières nocives ; comme l'huile pure, prise en certaine 
quantité, est parfaitement assimilée au _ sang et reparti? dans tout le 
corps, ainsi le miel, sans laisser après lui aucune trace d'éléments nui=« 
sibles, passe imninédiatement dans le sang, ÿ augmente le calorique et . 
réveille les forces vitales ; de sorte que s’il n'est pas suffisant à lui seul 
pour entretenir la vie, il n'en est pas moins un des élément: nutritifs les 
plus remarquables que nous connaissions. Le miel que nous absorbons« 
devient nôre, car il se transforme en notre substance sans eflort et in-1 
définiment. à 
Que les touristes de la Suisse et du Tyrol, faisant usage de miel De 

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(1) Voir le no de mai, 
