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Dans nos coteaux vignobles, tant que nos coteaux ne seront pas 
ravagés, pourquoi n’emploierions-nous pas nos miels à forcer 
l'alcool de nos vins, surtout des vins blancs, avec lesquels ils se" 
marient très bien : £xperto crede Roberto! J'ai fait aussi avec le. M 
miel, des seconds vins, ou hydromel vineux ; c’est plus cher 
qu'avec du sucre déchargé d'impôt, mais c’est meilleur, car le É 
miel communique au vin de seconde cuvée toutes ses propriétés de . 

tisane aux mille fleurs. - 4 
Si enfin le palais faussé des dégustateurs n’'apprécie pas nos 
procédés, nous transformerons notre miel, après fermentation, en = 
eau-de-vie, dont onobtient un litre à 22° avecun kilo: Dans certai= 
nes régions, cette eau-de-vie, lorsqu'elle est bien faite et ne sent M 
pas la cire, se vendra facilement 1 fr.50 et 2 fr. Or mettons Ofr.30 |: M 
par ‘litre pour les frais de fermentation et distillation et 1 fr.20 
pour le prix d’un kilo de miel ; les apiculteurs, qui ont des alam- 
bics à leur portée, gagneront donc à distiller, plutôt que de vendre 
le miel au-dessous de 12 sous la livre. 
LES CINQ AVANTAGES DU MOBILISME 
Sous le rapport de la récolte. 
18. -- LES GRANDES POPULATIONS PAR LES GRANDES RUCHES … 
ET PAR LA SUPPRESSION DE L'ESSAIMAGE. | 
Comment se fait-il, dira-t-on, que la ruche à cadres produit 
plus de miel ? DES 
Rappelons que la cief du suecès est dans la masse des butineuses 
prêtes au moment de la miellée, et par conséquent dans les condi-, 
tions favorables au moment de la miellée, et par conséquent dans … 
les conditions favorables à un bon hivernage et à un grand déve- 
loppement de la ponte au printemps. Sous ce rapport les ruches M 
en cloches ont leur avantage par leur petitesse et leur forme, deux, 
choses qui maintiennent la chaleur. Mais leur petitsse devient vite 
un inconvénient, surtout si elles sont grasses ;- la place manque 
bientôt à la reine qui se prépare à essaimer, et aux butineuses, |" 
qui, n'ayant plus où loger la récolte, se mettent à faire paresseu-. 
sement la grappe. | : +70 
L’essaimage est une prévention qui résulte de la pratique de 
l’étouffage ; pour pouvoir détruire des colonies et les récolter, 114 
fallait bien des essaims pour les remplacer. Mais tout le monde 
sait qu'on ne peut pas nourrir le veau et encore vendre le lait. De M 
même on ne peut pas faire à la fois des essaims et du miel. 4 
Il est prouvé qu’une population de 40.000 abeilles récolteranon … 
pas deux fois, mais au moins trois fois autant qu'une population, M 
de 20.000, et plus que deux populations de 20.000. En effet, dans: 4 
ne 
À. 
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