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lorsqu'elles sont trop rapprochées. Enfin le carnet de notes de l’éleveur 
sera bien tenu afin d'éviter toute erreur, surtout si on élève des reines 
de ruches ou deraces différentes. 
A l'automne, on réunit ensemble plusieurs de ces trs formant 
des colonies qui hivernent très bien, 
Dans un prochain article, je traiterai de l'introduction des reines. 
= E, Ginaup-PaBou, 
Note complémentaire pour Ja fabrication de l'œnomel 
La saison de fabriquer l’œnomel étant arrivée (1) il m’a paru utile de 
- compléter la note insérée dans le numéro de janvier 1900 (page 11) par. 
l'indication de certains détails de manipulation qui résultent de la 
pratiqué ét que l'on peut appeler le tour de main, puis de signaler en 
même temps les causes possibles des accidents qui peuvent se produire 
pendant et apres l'opération. 
La discussion qui a eu lieu sur ce sujet dans les numéros d'avril, 
mai et juin n'a rien appris à personne, sauf la note de M. Péquart du 
numéro de juin dont tout est à retenir. Cette discussion a au contraire 
apporté du trouble et rendu perplexe ceux de nos confrères qui auraient 
eu l'intention de fabriquer de l'œnomel. | 
Sans répéter ce qui a été dit dans le numéro de janvier, je vais 
indiquer aussi clairement que possible comment j'opère et essayer de 
ramener la confiance. Ma longue pratique et la réussite constante que 
j'ai obtenue me font croire qu'il n'y a pas témérité de ma part. 
Je commence la fermentation vers la fin d'août ou au commencement 
de septembre et j'emploie le miel qui provient de l'enlèvement définitif 
des hausses. Il y a à ce moment des cadres de hausse qui ne sont pas 
complètement operculés, le miel qui en provient serait peut- -être d'une 
conservation douteuse mais il peut être employé sans risques dans la 
fermentation. 
Je choisis un local propre, non habité ni par des personnes ni par 
des animaux ; il n’a dans son voisinage immédiat aucun foyer d'infec- 
tion tel que écuries! fumier, amas d'ordures, eaux de HS ee 
ou fruits susceptibles d'entrer en fermentation, etc. 
Pendant la fermentation mes tonneaux sont toujours munis d'un 
barboteur hydraulique, petit appareil que chacun peut improviser, 
mais non d’une bonde Noël qui, je crois, ne remplirait pas lé même but 
.() Cet article était destiné à paraître dans le numéro de septembre, mais il est 
arrivé trop lard, 

