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appareils quelconques, mustimêtres ou glucomètres, etc.; mais, 
méssieurs les apiculteurs amateurs qui voudront se rendre compte 
par eux-mêmes des diverses phases de l'opération, pourront se servir : 
1° d’un thermomètre qui, pouvant être plongé dans le tonneau, donnera … 
la température du moût à un moment quelconque de la fermentation ; 
2° d'un mustimètre (ou glucomètre) qui indiquera le degré d’alcool à 
obtenir et, pendant l'opération, ce qui restera de sucre à transformer. 
(Üne instruction et une table sont jointes à l'instrument.) 
Je recommande tout particulièrement un petit appareil qui serait M 
utile à tous et qui sert à faire connaître la force alcoolique non “ 
seulement de l'œnomel mais encore de tous les vins à un demi degré «# 
près et cela dans un instant sans recourir à la distillation. C’est le 
vinomètre capillaire à tube incliné. 
Get appareil coûte 10 fr. 25 franco à domicile et se trouve à la. 
maison Delaunay, 57, rue St-Jacques, à Paris. (IL contient parmi ses 
accessoires un petit thérmomètre qui peut parfaitement servir à « 
connaître la température du moût.) Une instruction est jointe à l'appa- … 
reil avec une table des corrections. 
La maison peut également fournir tous les autres instruments, 
thermomètres, alcoomètres, mustimètres, etc. ; 
Verdun, 14 août 1900. 
| ANDRÉ 


L'APICULTURE EGLECTIQUE 
par M. l'abbé VoiRNoT 
(Suite) 
22, = AGRANDISSENT INFINI DES RUCHES ET’ LEUR RÉDUCTION À 
_VOLONTÉ. 
Le 1° avantage, qui me parait le plus important, set que la « 
ruche à cadres offre l’inappréciable facilité de pouvoir être agran- M 
die et rétrécie à volonté, soit au PAFIDE, soit en automne, soit 
en été. 
En mai, on a des essaims plus ou moins forts ; dans une grande 
ruche, un petit perd courage; dans une petite, un fort ne peutse … 
développer ; tandis que la partition de la ruche à cadres permet ‘] 
de donner à l’essaim l’espace voulu. 4 
Ce qui fait le bon hivernage, et le bon développement de la 
ruche au printemps, c'est que les colonies soient logées dans M 
l’espace qui leur convient, ce à quoi se prête très bien la ruche à 
cadres, qui $’agrandit et se rétrécit selon les besoins. 4 

