
La cereza es una fruta deliciosa que aumenta su popularidad por ser 
la primer fruta en madurar. 
CEREZA DULCE 
E A breado de rojo. 
Bing: La que mejor se presta para embarque 
en fresco. De tamaño grande, acorazonada, 
late. Fruta grande y de un ámbar claro som- 
N (Chiy) 
EL CEREZO 
El cerezo logra su mayor éxito en las 
costas o regiones interiores bien templadas 
por las brisas marinas, pues el calor ex- 
cesivo les perjudica. Los árboles requieren 
suélos profundos y de fácil penetración 
debiendo mantenerse la humedad con- 
stante durante la temporada de desarrollo. 
Para uso comercial débense plantar con 
un espaciamiento individual de 8 á 10 
metros, evitando aquellas regiones en 
donde prevalecen las lluvias de verano, 
pues causa la hendidura de la fruta. 
Nuestros cerezos son de dos clases: injer- 
tados en patrón de Mazzard, cuando se 
desea árboles grandes y productivos; pa- 
trón de Mahaleb si se necesita un árbol de 
tallo mediano que madure fruta a edad 
más temprana. 
La magnifica acojida que se da a la cereza 
y los buenos precios que pagan por ella, 
aparte de sus cualidades comestibles, se 
deben a que es la fruta más tempranera. 
Inclúyanse árboles de Black Tartarian con 
los otros para asegurarse que el intercam- 
bio del polen prolifique al árbol. 
de piel fina y lisa. El color es de un castaño 
muy obscuro, casi negro. La fruta tiene muy 
buen sabor y el árbol da abundantemente. 
Black Tartarian: La primera cereza del año, 
de calidad excelente. Tamaño mediano, 
color negro, y sabor exquisito. Variedad que 
se presta fácilmente al intercambio del polen 
con otros cerezos. 
Royal Anne: Esta es la cereza tardía, es 
buena para comer fresca y se presta al en- 
CEREZA AGRIA 
Early Richmond: Variedad tempranera, su 
uso particular se encuentra en la cocina. 
Tamaño mediano, color rojo obscuro, jugosa. 
El árbol da abundantes cosechas. 
English Morello: Madura más tarde que 
Early Richmond y es e por algunas PARA EL HORTICULTOR NO HAY 
MEJOR INVERSION QUE PLANTAS 
DE CALIDAD ROEDING 
personas por su tamaño grande. Su color 
es rojo obscuro y casi negro al madurarse. 
De calidad excelente para conservas, el 
árbol produce abundantemente. 
PRECIOS DE CEREZOS E HIGUERAS 
En la página No. 12 encontrará usted la 
estación en que se madura la fruta. 
LA HIGUERA 
. . produce 
Puta tentadora 
El higo ha sido desde mucho tiempo atrás, uno de los frutos más 
Aabpies - 
3 á 4 piés AS 
2 4 3 piés E 
gustados, pues es preparado de tantas maneras diferentes que 
nunca cansa. Si no se come fresco se come desecado, en jugo o 
en conserva. En seguida listamos algunas variedades para 
climas costeños y otras para las regiones más calurosas del 
interior. La higuera aguanta bien las temperaturas bajas a ex- 
cepción de los primeros años cuando el arbolito es susceptible a 
daño causado por las heladas. No aconsejamos la plantación 
de higueras en climas que suelan tener temperaturas más frias 
de cero grados C. 
La raíz de los arbolitos se seca muy fácilmente, de manera que 
hay que tener cuidado de no exponerlas al aire antes de plan- 
tarlos. 
Duro Black: Un higo negro de gran tamaño que se adapta mejor 
al clima de las cuestas o los valles templados del interior. Da 
dos cosechas distintas: una muy temprano en el año y otra a 
lá l1á 50 á 300 ó 
10 49 299 más. 
E e eN E E, 55 45 .40 
A A A .50 .40 .35 
AN bb 45 35 .30 
Todos precios son sujetos a confirmación. 
mediados del verano. El tamaño extraordinario de esta fruta 
hace que se cotice en el mercado a muy buenos precios. 
Kadota: Esta es la variedad principal de higo blanco para el 
envase y para conservas. De tamaño mediano y color verde 
claro, la pulpa es muy dulce y casi sin semilla. Madura a últi- 
mos de verano y el árbol da a una edad muy temprana. Pros- 
pera en climas templados y también en los de más calor. 
Mission: Es este el higo más antiguo y de más usos. El árbol 
llega a proporciones corpulentas y también fructifica dos veces 
al año. Una cosecha se recoge a principios de verano y la otra 
a mediados de verano. La fruta es mediana y de color negro. 
White Adriatic: El higo de principal uso para la desecación. 
Fruta mediana, blanca y de pulpa rojiza, de muy buena calidad. 
El árbol se adapta mejor a las temperaturas calurosas de los 
valles interiores y madura a mediados de verano. 
