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¡ La Pera, Deleite de Otono! 
La mejor producción de perales se obtiene al plantarse de 6 á 8 metros de separado, un 
árbol de otro, y llegarán a buen tamaño en suelos profundos y fértiles. La raíz del peral 
Francés, en la cual se injertan las variedades frutales, aguanta humedad excesiva y se 
adapta bien á suelos de difícil penetración. También se da en suelos arenosos donde 
abunde el agua para irrigación. Esta adaptabilidad de las raices a diferentes suelos es 
una gran ventaja para el propietario de huerto. Debe hacerse notar que los perales 
también dan buenas cosechas en climas opuestos. Esta fruta, cuando es plantada en 
regiones de gran elevación adquiere un admirable color rosado que le da mucho más 
valor. 
PRECIOS DE LOS PERALES, INJERTADOS EN PATRON FRANCES 
AB pes MS a 
RASO e A A TS 
RA SA AS 
lá 11á 50 á 300 ó 
10 49 299 más. 
a 0075 .50 .40 .35 
ES 45 .35 .30 
Is .40 .30 .25 
Todos precios son sujetos a confirmación. 
En la página No. 12 encontrará Vd. la estación en que se madura la fruta. 
Bartlett: La pera mejor conocida y la pri- 
mera en madurar de las variedades de pri- 
mera clase. Es la única que se presta lo 
mismo para embarque, enlate, o deseca- 
ción. La fruta es de buen tamaño, de piel 
amarilla y pulpa jugosa. El árbol es vigo- 
roso y produce abundantemente al poli- 
narse con Winter Nelas. 
Bartlett en raíz de Membrillo: Al hacer un 
injerto doble de Bartlett sobre Beurre 
Hardy y este último en raíz de membrillo, 
se produce una planta enana de produc- 
ción temprana. La raiz de membrillo es 
muy resistente a la humedad y estos ár- 
boles se pueden plantar en lugares donde 
el agua queda estancada durante una 
parte del invierno. Esta raíz también es 
apropiada para suelos superficiales, pues 
no busca regiones más profundas al ex- 
tenderse. El precio de cada una es de 10 
centavos más. 
« 
y 
) 
Beurre D'Anjou: Esta pera se conserva en 
magnificas condiciones largo tiempo des- 
pués de cosecharse y se presta al em- 
barque. De tamaño grande, la piel es de 
un amarillo verdoso, marcado de rojo. La 
pulpa blanca tiene un perfume marcado y 
sabor delicioso. 
Beurre Hardy: Una variedad de primera 
clase que se madura poco después de la 
Bartlett. 
por su superior calidad para embarque. 
De suma importancia comercial 
La fruta es de tamaño grande y de sime- 
tría agradable, con su piel amarillenta re- 
tocada de bermejo. La pulpa es dulce y 
jugosa. 
Beurre Hardy en Raíz de Membrillo: El 
peral Beurre Hardy, al injertarse en raiz 
de membrillo, resulta en una unión com- 
patible; el resultado es un árbol de gran 
tamaño. Es útil en terrenos muy húmedos 
y también cuando se desea producir un 
Da brillo 1. Jacur las 
El membrillo madura durante el otoño y su principal demanda es para la cocina. Con 
esta fruta se preparan deliciosos dulces y jaleas por los cuales ciertos paises de la 
América Latina se han hecho famosos. Aquí abajo describimos tres de las variedades 
que más han gustado. La raíz del membrillo se adapta bien en suelos de difícil pene- 
tración, pero también crece favorablemente en suelos más permeables siempre que 
sean bien húmedos. 
PRECIOS DE LOS MEMBRILLOS EN PATRON DE MEMBRILLO FRANCES 
4 ú46 piés O 
3 44 piés ANA 
AT Pi A A la 
lá 11á 50á 300 ó 
10 49 299 más. 
75 .55 45 .40 
65 .50 .40 .35 
Ass .45 .35 .30 
Todos precios son sujetos a confirmación. 

La magnífica pera 
“Doyenne du Comice'' se 
presta al almacenaje y también al embarque. 
árbol enano por medio de un segundo in- 
jerto de otra variedad de peral sobre esta 
combinación. 
Doyenne du Comice: Una de las varie- 
dades de gran importancia comercial. Se 
presta muy bien al uso en huerto casero, 
y da fruta grande de piel verdosa amarilla 
agradablemente coloreada de rojo. La 
pulpa es fina, muy dulce y jugosa. 
Winter Nelis: El peral más tardío en ma- 
durar, su fruta es de primera calidad. Esta 
varía entre tamaño mediano y grande y se 
conserva en buen estado. Esta variedad 
generalmente se almacena para consumo 
en invierno y primavera. Además de darse 
en abundancia, aumenta el producto de 
otros perales por su polinación. 
Old Home: (Variedad resistente al tizón.) 
No es variedad frutal pero se usa como 
patrón de otras variedades en vista de su 
resistencia contra el tizón. 
Mejores Dulcos 
Apple or Orange: La variedad que mejor 
resultado ha dado en el huerto casero. La 
fruta mediana es de forma parecida a la 
manzana y tiene el color de la naranja. 
Pineapple: Fruta grande, piel lisa y forma 
alobular. De alta calidad, el sabor es el 
de la piña. 
Smyrna: La variedad que más éxito ha 
logrado en el mercado comercial. El fruto 
es de tamaño grande, oblongado, y de 
color amarillo muy agradable a la vista. 
La pulpa es tierna y de perfume muy pro- 
nunciado. 
