Weichfloffee — Schellfifche. 275 
einer einzigen fangen oder zwei bis drei Furzen Rücken— 
floffen und mit mehrreihigen fpikigen Kieferzähnen, das 
find Schellfiſche. Fügt man zu dieſen Merkmalen noch 
hinzu, daß der Kopf in ebenmäßigem Größenverbäftniffe 
zum Leibe ſteht und unbefchuppt it, eine wenig vor 
vagende Schnauze mit weiten Maufe, aroße feitlich hoch— 
aelegene Augen, eine weite Kiemenfpalte und fieben 
Kiemenhautſtrahlen bat, daß der Magen ftarf, viele 
Pförtneranhänge, der Darmfanal lang und die Schwimme 
blafe fehr dickwandig ift: fo wird man nie einen Scheff- 
fifch mit andern Achten Weichfloffern verwechfeln. Alle 
find räuberiſche Meeresbewohner, welche hauptfächlich der 
falten und gemäßigten Zone angehören und meift den 
Aufenthalt in der Tiefe lieben. Linne faßte fie insge- 
ſammt in die einzige Gattung Gadus zufammen, aber 
ſchon feine unmittelbaren Nachfolger fahen fich genöthigt 
die große Mannichfaltigkeit in zahfreichere Gattungen zu 
zertheifen und fie fanden in der Einfachheit und Theilung 
der Rücken- und Afterflojfe fowie in der An= und Ab- 
weienheit von Bärteln genügende äußere Merfmafe die 
Arten generifch zu gruppiren und die neuere Schthyologie 
hat diefe Yerfplitterung auch qut geheißen. Die Schell- 
fifche haben durchweg ein genießbares, die meiiten ein 
Fig. 85. 


N 
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geſundes leicht verdauliches und wohlſchmeckendes Fleiſch 
und da fie zugleich ſich maſſenhaft vermehren: fo bilden 
fie den Gegenjtand einer ſehr ausgedehnten Fifcherei, welche 
fie frifch, getroefnet und eingefalzen nicht blos den Küſten— 
bewohnern, fondern auch den entlegenen Binnenlandern 
fiefert. Sehen wir ung daher die wichtigften näher an. 
1. Weihfifch. 
Die typifche Gattung der Familie, auf welche man 
gegenwärtig den Linneifchen Namen Gadus oder auch 
nach der gemeinften Art Morrhua befchränft, Fennzeichnet 
ſich durch drei Rücken = und zwei Afterfloffen, durch zuge— 
fpißte Bauchfloffen und einen Bartfaden an der Spiße 
der Unterkinnlade. Mit diefen Merkmalen finden wir 
die betreffenden Arten Schon ficher auf. 
Gadus. 
1. Der Stodfifch. G. Morrhua. 
Figur 85. 
Milliarden von Stocfifchen oder Kabeljaus ſchwärmen 
im nördlichen atlantifchen Dean an den europäiſchen wie 
an den nordamerifanifchen Hüften zwifchen dem 40. bis 
70. Breitengrade und die feit Jahrhunderten ins Groß— 
artige betriebene Fifcherei bat die ungeheuren Schaaren 




ZZ 
Stockfiſch. 
noch nicht vermindern können. Mag fie auch Billionen 
alljährlich verwerthen, wir wiſſen ja fett Leeuwenhoek's 
verfäffigen Beobachtungen, Daß ein einziges Weibchen alfein 
neun Millionen Eier faicht und an folcher Bermehrung 
hat der Handel einen fangen, ſichern Halt. Der Stock— 
fifch mißt gewöhnlich zwei bis drei Fuß Länge und hat 
bei ſechs Zoll Die ein Gewicht von neun bis zwanzig 
Pfund, nur einzelne Exemplare überfchreiten dieſes Maß 
und erreichen bis fünf Fuß Körperlänge und achtzig Pfund 
Schwere. Seine Färbung pflegt araugelblich zu fein, 
am Rüden braun und gelbgefleckt, längs ver breiten 
Seitenlinie und aud am Bauche weiß, alle Floſſen 
ſchwärzlich. In gewiffen Gegenden fommen, wie dag 
bei dem ebenfo häufigen Häringe noch auffälliger ift, bes 
ftandige Abarten vor, fo an der englifchen Weſtküſte und 
um die Infel Man eine rothbraune, auf der Doggerbanf 
im Kanal eine dunfelbraune, an den fehottifchen Küften 
eine gelbarüne fehr ftumpfnafige, in andern Gegenden 
auch folche, die durch Größenverhäftniffe ſich auszeichnen. 
Gar auffallia fchwanft die Zahl der Floſſenſtrahlen: in 
der erften Rückenfloſſe von 10 bis 15, in der zweiten 
von 18 bis 22, in der dritten von 18 bis 21, in der 
erften Afterflojfe gar von 20 bis 33, in der zweiten von 
16 bis 19. Im abgefchloffenen Meeresbecken gut ges 
wartet und gepflegt, wag freilich erhebliche often ver— 
urfacht, steigert er auch die Zartheit und den Wohlges 
ſchmack feines Fleifches Fehr beträchtlich. Als vortrefflicher 
Schwimmer treibt er feine Jagd am Tiebjten fern von 
den Küften, nähert ich venfelben aber, um bier zwifchen 
Steinen feinen Laich abzufegen, wo denn auch die aus— 
fchfüpfenden Jungen ihre Kindheit verbringen. Er fteigt 
felbft in die Flußmündungen auf, doc ohne weit fand- 
einwärts zu ziehen. Auch weilt er Tieber in der Tiefe 
als an der Oberfläche, gern in zehn bis ſechszehn Klafter 
Tiefe, während ver Zaichzeit an Bänken, wo viele Mufcheln 
und Krebſe leben. Denn er gehört zu den unerfättlichen 
Freſſern, zieht ſchaarenweiſe den Heerzügen der Gapeline 
nach und wenn Diefe verfchwinden, den dann myriadenhaft 
ſchwärmenden Dintenfifchen und fättigt fich beim Laichen 
mit Kruftern, Mufcheln, Seefternen und anderm Getbier. 
Diefer Heißhunger treibt ihm denn auch fo fehr leicht an 
die Angel, an der man in Ermangfung von Eapelinen 
und Weichthieren Fünftlichen Köder, fogar Mufchelftücke, 
Glasperlen, bleierne Fifche und andere glänzende Körper 
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