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dé 
cuirre un réactif encore beaucoup plus délicat que es FERA 
de potasse, de soude et d'ammoniaque; cest : my e gayac 
nouvellement préparée. Elle produit une couleur bleue, té 
quand la proportion du sel de cuivre au RS ER seroit que le 
35%, mais alors il faut y ajouter un peu d'acide prussique ou 
d’eau distillée de laurier: RE nn. 
M. Edmond Davy, dans son Mémoire sur quelques composés 
de platine, dont il a été parlé plus-haut, indique le sulfate de 
platine comme un excellent réactif pour la gélatine, “à 
M. lé D' T'adei, Journ. de Physique et de Chimie. de Brugna= 
telli, dit que quand on mêle de la poudre de gaÿac avec de la 
farine de froment, il se produit une teinte bleue, et que cephé- 
nomène n'a pas lieu, lorsqu'elle ne contient pas de gluten on 
qu'elle a été allérée, eu sorte qu'il regarde la poudre désgayac 
comme un moyen de reconnoîlre l’alteration de la farine. 
MINÉRALOGIE, 
: Un auteur étranger a enfin osé aborder la grande question de 
la relation qui existe entre la forme cristalline des minéraux et 
les proportions chimiques. M. Beudant avoit déja plusieurs fois 
dirigé ses travaux vers ce point extrêmement important de la 
science, el surtout pour la détermination des espèces en Miné- 
ralogie; mais de nouveaux travaux l’ont malheureusement empé= 
ché de les continuer. Lorsqu'on envisage cette question & priori, 
il nous semble qu'on devroit arriver à ce résultat, qu’un com- 
posé d'élémens unis chimiquement dans des proportions déter- 
minces, devroit affecter une forme également déterminée; il 
Paroit cependant qu'il n’en est pas ainsi. En effet, le premier 
Mémoire de M. E. Mitscherlich, qui est inséré dans les Annales 
de Chimie, tom: XIV, p. 172, et qui roule sur l'identité de la 
forme cristalline dans plusieurs substances différentes, et surle rap- 
port de cette forme avec le nombre deg atomes élémentaires des 
rislaux ; a pour objet principal d'établir qu'un gxand nombre de 
corps de nature différente, sont suscéplibles d'affecter les mêmes 
Dies, etique dans ce cas, quelle que soit la nature des prine 
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es formes se rattachent aux #u ln 200) ï. any c'en 1 
Fa let À x formes üniles eM. Hay, e est-à-dire, 
HD !C tétraëdre régulier, el le tétraède à triauoles issocelesqui 
sou$-divise le dodécaëdre rhomboïdal, Mais dans toutes les es- 
péces de systèmes cristallins. Mais le résultat auquel M, Mits- 

