310 JOURNAL DE PHYSIQUE DE CHIMIE 
D RER PO E E S R  RE RENE... 1 DERNIERS 
NOUVELLES SCIENTIFIQUES. 
PHYSIQUE. | 
Sur la profondeur et la température du lac de Genève; 
par M. H.-L Lavsicns. 
Des recherches de M. Labêche sur ce sujet, il résulte que la. 
grrr du lac de Genève est en général plus grande du côté 
e la Savoie jusque vis-à-vis de Lausanne, et ensuite du côté du 
canton de Vaud. 
Que les lieux où les bords plongent le plus rapidement , sont la 
pointe des Drances, Meillerie, Saint-Gingouph, le château de 
Chillon et Vevey, lieux où l'on a de grandes profondeurs à une 
cinquantaine de toises du‘rivage, parüculièrement à Vevey:et à 
Saint-Gingouph ; en eflet, vers le premier on trouve des profon- 
deurs de 164 brasses ; vers Meillerie ,; de 145 à 161; vers Morges, 
de 100 à 132. ; 
, La sonde rapportoit souvent de la vase, et quelquefois elle 
S'enfonçoit si avant, par exemple, dans la partie du lac où le 
Rhône arrive et dépose tous les sables et les terres qu'il entraine 
avec lui, qu’on avoit beaucoup de peine à la retirer. 
Quant-à la température, dans les 40 premières brasses, elle a 
varié suivant les circonstances ; à la profondeur de 40 à 70 brasses, 
elle a été de 44° Farh. 6, 5, octog.: et à partir de 80 brasses jus- 
. Gu'aux plus grandes profondeurs , elle a élé invariablement de 45 + 
Farh. 5; 1, octog. ; 
11 est assez remarquable que quoique l’eau fit d'une limpidité 
parfaite, une fois que le thermomètre , dont la monture étoit assez 
brillante, ou la sonde, étoient descendus à trois brasses et denue, 
On ne pouvoit plus les apercevoir. (Biblioth. univ., octobre). 
CHIMIE, 
Procédé pour reconnottre la Salsification de l'Huile d'Olives par 
celle dé Graines. 


‘M. Poutet, pharmacien de Marseille, vient de faire comoiïtre, 
dans ,40e instruction demandée par le Ministre de l'Intérieur, un 
procédé pour distinguer lhuiled’olives de celles de graines,.et par 
suite la falsification de la première, Quoiqu'il soit évidemment 
susceptible de perfectionnement, il ne nous semble pas moius 
