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Bactéries, on obtient des produits de dédoublement qui sont pour la 
plupart différents de ceux fournis par les réactifs chimiques. 
La taxine n’est pas hémolytique. Dans l'organisme, elle donne de 
l’acide benzoïque, qui est retrouvé dans l'urine sous forme d'acide 
hippurique. Chez les lapins, on peut, par ingestion, réaliser une accou- 
tumance qui leur permet de supporter une dose double ou triple de 
la dose mortelle. 
REA 
BERNARD (S.). —— Influence de la lécithine sur l’action hémoly- 
sante de la saponine. — C. R. Soc. Biol., LXXXIX, p. 225, 1923. 
La lécithine protège contre l’action hémolysante de la saponine. 
Cette action est masquée par celle plus brutale de la cholestérine. 
Mais, expérimentalement, il est facile de la mettre en évidence, et 
c’est un fait dont il faut certainement tenir compte dans l’interpré- 
tation des modifications de l’hémolyse par la saponine au cours des 
états pathologiques. 
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PECH (J. 1) — Sur l'extraction, de fruits oléagineux, d’un produit 
permettant l’émulsion dans l’eau de certaines huiles. — C. R. Soc. 
Biol, LXXXIX, p. 983, 1923, 
Par un procédé électrolytique, l’auteur a pu obtenir, à la cathode, 
aux dépens de la pulpe de l’Olive et de l’'Amande, une solution légè- 
rement colorée en jaune-brun, émulsionnant avec la plus grande 
facilité, certaines huiles ou essences. Ces émulsions ont pu se mainte- 
nir pendant plus de deux ans. Le liquide émulsionnant perd ses pro- 
priétés si l’on y ajoute une eau préparée de la même façon, mais en 
intervertissant la position des pôles électriques. 
| R::S: 
RIVIÈRE (G.) et PICHARD (G.). — L'alcool dans les Pommes à 
couteau. — Journ. Soc. nat. Hortic. France, p. 405, 1923. 
Des Pommes Transparente de Croncels conservées en fruitier et 
paraissant saines contenaient une proportion importante d’alcool en 
même temps que près de 13 % de sucre total. 
fs À. G. 
BRIDEL (M.) et DELAUNEY (P.). — Sur les propriétés de la loro- 
glossine et sur ses produits de dédoublement : glucose et loroglos- 
sigénine. — C. R. Ac. des Sc., CLXXVII, p. 776, 1923. 
La note expose l'étude de la loroglossine. Les auteurs ont trouvé que 

