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10) L'alcool allilico assume la consistenza vischiosa e poi diventa vetroso ; 
non lo si potè ottenere cristallino. 
Una spiegazione del fenomeno, cioè della viscosità che gli alcool e altre sostanze, 
cui abbiamo precedentemente accennato, assumono per effetto dell'abbassamento di 
temperatura, non fu ancora data. E. Haase ('), poichè non disponeva di mezzi che 
dessero un raffreddamento inferiore agli 80° sotto lo zero, suppose che tali sostanze 
si trovassero in uno stato di soprafusione e che quindi una volta congelate potessero 
fondere anche sopra — 75°. 
E in parte non erra nella sua ipotesi, poichè lo Schneider (*) potè constatare 
che l’anetolo e il fenetolo, ottenuti dall'’Haase viscosi e non congelati, fondevano, se 
solidificati a temperatura molto bassa per mezzo dell’aria liquida, l'uno a — 37°,8, 
l’altro a — 33°5. Lo Schneider poi critica il Dewar per aver ottenuto alcune sostanze 
sotto la forma vetrosa, dicendo che doveva aver sperimentato su prodotti impuri; non 
sembra a noi che questa sia un'obbiezione sufficiente a spiegare il fatto, il quale sus- 
siste anche per sostanze perfettamente pure, tanto che lo stesso critico ne ebbe la 
prova nelle sue stesse ricerche. 
Lo stato speciale che assumono gli alcool diventando vischiosi e solidi vetrosi, è 
perfettamente analogo a quello di una sostanza colloidale, anzi tutto fa ritenere che 
in quelle condizioni sieno da considerarsi dei veri colloidi dei quali hanno tutti i 
caratteri. 
Questo comportamento degli alcool è certamente legato all'associazione moleco- 
lare dei liquidi. Qualunque sia l'ipotesi che si voglia fare sopra la costituzione dei 
colloidi, non si può negar loro una complessità molecolare maggiore di quella che 
presentano ordinariamente le sostanze cristalloidi; e se noi consideriamo che gli al- 
cooli sono già alla temperatura ordinaria dei liquidi associati e che la loro associa- 
zione cresce col diminuire della temperatura, si avrà una conferma alla ipotesi, che 
essi sieno sostanze colloidi alle basse temperature. 
Dalle misure di W. Ramsay e I. Shield (3) sulla associazione di liquidi organici, 
si ha per la costante x d'associazione, fra diversi intervalli di temperatura, per alcuni 
alcool, i seguenti valori: 
Intervallo di temperatura ( 132°-78° 78°-46° 46°-16° 
Alcool. metilico 4... . 2,89 3,24 3,43 
” COLLICORMIZARNE IA 1,97 2,48 2,04 
” butilico nor. x. 1,76 1,72 1,94 
” isobutilico x . . 1,64 1,86 1,95 
” AMM CORNA 1497 1,69 1,97 
Da ricerche eseguite in questo laboratorio, e non ancora pubblicate, dal dott. G. Fer- 
rari, la costante d'associazione per altri alcool sarebbe: 
(‘) Loco citato. 
(2) Loco citato. 
(3) Zeitschr. fiùr phys. Ch. 12, pag. 468. 1893. 
