\ 
ZEVENDE HOOFDSTUK 
LANDBOUWKUNDIGE BETEEKENIS 
$ 1. Waarde van knopmutanten 
- De waarde van knopmutanten wordt bepaald door den aard der ver- 
andering, het al of niet constant zijn en de veelvuldigheid waarmede ze 
optreden. 
eee tr eran dering. 
Een aantal voorbeelden had betrekking op de leur van de schil. Al 
naar de landstreek geeft de consument de voorkeur aan een bepaalde 
kleur, aangezien hij hierin een garantie meent te zien voor de kwaliteit. 
Witte of gele knollen bezitten het voordeel, dat ze bij ’t rooien spoedi- 
ger worden opgemerkt, waardoor minder knollen op het veld achter blij- 
ven; gekleurde knollen hebben het bezwaar, dat aantasting door Phy- 
tophthora infestans zeer licht aan de aandacht ontsnapt. Een karakteris- 
tieke kleurverdeeling (bv. bonte roode Star), vormt vaak een goed her- 
kenningsteeken. 
Een verandering in 77 ptud heeft tengevolge een ongelijkmatige kwa- 
liteit. Het veelvuldig optreden van mannetjes-achtige planten in een 
vroege variëteit verlaat den rooitijd, waardoor de kans op een goede 
prijs wordt verkleind. Bij late variëteiten heeft een nog latere knopmu- 
tant tengevolge, dat de werkzaamheden te veel naar den winter worden 
verschoven, terwijl sommige jaren deze planten niet tot volle ontwik- 
keling komen. Een vroeger rijpende knopmutant zou voor late variëtei- 
ten (zooals b.v. de roode Star) een groot voordeel zijn. 
De loofontwikkeling is van belang in verband met de onkruidbestrij- 
ding, het rooien en de bemesting. 
Een verandering in knolvorm en knolzetting, zooals b.v. voor- 
komt bij de mannetjes Eigenheimer is zeer ongewenscht; de Eigen- 
heimer met korte stolonen bezit het groote voordeel, dat het rooien 
