


























































Die Bohnen werden fin abnehmen des Aprils und Koyans guficht. Der füfe Fendiel 
aber bird im von Werk ond Aprilmonden gefäct. 
Hierauf wollen soir num auff die Serwächfe fommen / feeldhe Sträuche oder Stauden ge 
 nennee werden! nd entiveder Srucééragen oder einen guten Geruch von fih geben. Unter 
den Sruchttragenden ift der Johamnesbeerfirauch ziweyeriey gattung | svcif und oth träger fei 
ne gruche räubteinsocyfe/ und if fehr gut eingemache, Die Ereugel oder Stachelbeerftaude 
Dargegen träger ihre Zruche beerwenfe, Doch if jedivedere Beer befonders: GS 1ff cin fehr fiache 
licher Baum] feine Frucht it auch nicht alfo gu; soie der beyden vorgehenden. 
DieBrrberisbeen find fehr gut ond brauäm fo rvol einzumachen als roh ond in den Spb 
fa und Soffenzu cffen : Der Strauch if zwar auch Kachlicht | feine Blätter aber find fehr 
fihön / darumb man denfelben auch im Lufigarten irgends wohin an fiat der Portierung oder 
chäges/ pflantsen Fan 1 welches ich gleichiwol von Fohannesbeer; ond Fräugelbeerfiauden 
nicht til verfianden haben! fondern achte «8 rathfamer / daß man fie allein in’den Küchengar 
sen feße. Alle obgemeldte Sträuche Fônnen deichtlich foré gebaives werden / und befleiben 
gar wol von eingelegten abgebrochenen Siveigen. 
Die Sträuchlein welche einen guten Geruch von fich geben) find der Lavendel] die Salbey! 
die Raute] dr Roßmarin! der Sfop/ der Thymian end Meyeran ; Werden im neiwen Merk: 
mon auff Nifibette/ mo man twil/ gefärt / wenn fie gefchtwind Hervor fommen follen / und ivers 
den im vollen Mond gepflanger. Eie befteiben auch teichtlich von eingeleg- 
ten abgebrochenen Zveiglein / soie auch wwenn fie 
eingelget werden. 


