chaude, & graücleufe. loint que le fumier de cheual produit, & engen- 
dre beaucoup de vermines, qui endommagent, & fouuent deftruifent la 
plus grande partie de ce que l’on a bien pris de la peine a esleuer dans 
les iardins : Toutesfois au defaut du fumier de vache , on fe peut feruir 
de celuy de cheual, I’ ayant apprefté comme il faut, a fcauoir; en ! 
amaflant en quelque lieu bas ou I’ eauë fe puiffe arrefter pour l engraif- 
fer: car autrement il fe treuueroit trop fec, & bruslant, ce qui n’ eft 
propre qu’ en cas que I, on fen voulut feruir a faire des couches pour 
les melons, & autres telles chofes, qui ont befoin de chaleur au prin- 
temps, dequoy nous parlerons en fon lieu. 
Pour doncques rendre le dit fumier propre a amender les terres d’ vn 
iardin, il faut le laiffer vn Hyuer ou deux S’aflaifonner, & pourrir au 
dit lieu bas, & aquatique, en apres il fera moins abondant en vermi- 
nes, & plus remply d' humeurs pour noftre vfage. Quant aux autres 
fumiers, celuy de pigeons eft fort. bon pour les Orangers, vn peu meflé 
auec de la fiente de daim, cerf, ou mouton, eftant aflaifonnd, comme 
il fera dit au Chapitre des Orangers. Mais quant aux fumiers de porcs, 
& maticres fecalles, ils font plus- toft nuifibles, & dommageables, qu’ 
ytiles, c’ eft pourquoy le Jardinier ne f’en feruira en aucune façon que 
ce foir. La meilleure faifon pour fumer les terres eft (comme nous 
auons dit) en Automne, parce que |’ Hyuer confume, 
& conuertit le fumier en terre |’ incor- 
porant aucc icelle. 

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