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»  Après  deux  mois  d'action,  l'échantillon  préparé  à  la 
»  craie  seule  a  donné  à  l'analyse  0e'",069  d'acide  nitrique, 
»  et  l'échantillon  additionné  de  plâtras ,  0»',  23  ;  en 
»  retranchant  de  ces  0g'",23  d'acide  nitrique  les  0«'",062 
»  qui  provenaient  du  plâtras  ajouté,  il  reste  Ok^IôS 
»  d'acide  nitrique  formé  pendant  l'expérience,  c'est-à- 
»  dire  une  quantité  presque  triple  de  celle  formée  par  le 
»  simple  mélange  de  matières  calcaires  et  de  fumier. 
»  Si  ces  résultats  étaient  bien  établis  par  des  recherches 
»  plus  étendues,  ils  seraient  riches  en  conséquences  pra- 
»  tiques,  et  l'emploi  des  engrais  nitrifiés  serait  utile  non 
»  seulement  à  raison  des  matières  fertilisantes  qu'ils 
»  apportent  toutes  formées  dans  la  terre,  mais  aussi  en 
»  stimulant  cette  espèce  de  nitrification  naturelle  qui 
»  s'opère  constamment  dans  tout  sol  fertile.  Ils  prouve- 
»  raient  une  fois  de  plus  combien  sont  nombreux  les 
»  phénomènes  chimiques  provoqués  par  les  ferments  et 
»  combien  sont  riches  en  avenir  les  belles  expériences 
»  de  M.  Pasteur.  » 
Relativement  aux  expériences  primitives  sur  la  putré- 
faction, une  autre  circonstance  empêcha  Donny  de  les 
poursuivre;  il  devait  en  effet,  quelques  mois  après, 
changer  de  milieu  et  s'installer  définitivement  dans  le 
laboratoire  de  Mareska.  11  écrit  le  28  janvier  1841  : 
«  M.  Mareska,  à  qui  j'ai  parlé  aujourd'hui,  par  rapport 
»  aux  manipulations,  m'a  répondu  :  Je  regrette  que  ce 
»  soit  le  matin  que  vous  îivez  l'intention  de  venir  mani- 
»  puler,  je  n'y  suis  jamais  alors,  tandis  que  tous  les  jours 
»  je  me  trouve  à  mon  cabinet  depuis  deux  heures  jusqu'à 
»  cinq;  nous  pourrions  parler  ensemble;  je  vous  ferais 
»  entreprendre  une  série  d'expériences  théoriques,  un 
