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ci-après  dénommés,  pour  y  démontrer  en  présence  des  agents  delà 
Marine  désignés  par  l'autorité  supérieure,  l'emploi  de  vos  pro- 
cédés (i)  à  l'effet  de  reconnaître  la  falsification  des  farines. 
Ces  poris  sont  :  Cherf)Ourg,  Brest,  Lorient,  Nantes,  Rochefort, 
Bordeaux  et  Toulon. 
Des  ordres  sont  déjà  donnés  dans  tous  les  ports  où  vous  êtes 
attendu.  Vous  devrez,  à  votre  arrivée,  vous  présenter  chez  MM.  les 
Préfets  et  Cfiefs  maritimes  avec  les  lettres  que  je  vous  remets 
ci-jointes  pour  chacun  d'eux. 
M.  le  chef  du  bureau  des  dépenses  de  France  tiendra  à  votre 
disposition  un  mandat  de  1,600  francs  que  je  vous  ai  alloués 
comme  indemnité  de  route  et  de  séjour.  Cette  somme  vous  sera 
payée  avant  votre  départ. 
Recevez,  etc.. 
Doriny  se  mit  en  route  le  30  août  et  rentra  à  Paris  vers 
la  fin  d'octobre.  Il  serait  sans  intérêt  de  le  suivre  dans  ce 
voyage  et  de  rapporter  les  réceptions  qui  lui  furent 
réservées;  il  dut  d'ailleurs  s'y  montrer  quelque  peu 
dépaysé.  Comme  il  le  dit  à  ses  parents,  il  lui  était  difficile 
«  de  sortir  tout  à  fait  en  négligé,  par  exemple  en 
»  casquette  »,  car  «  je  suis  considéré  comme  un  person- 
»  nage,  les  militaires  me  laissent  passer  en  portant  la 
»  main  à  leur  shako,  les  marins  de  l'État  me  font  passer 
»  l'eau  en  étendant  un  manteau  nd  hoc  sur  le  banc  où 
»  je  me  mets  ». 
Quelle  fascination  exercèrent,  sur  un  jeune  homme  de 
25  ans,  les  honneurs  dont  il  fut  l'objet,  il  est  facile  de  se 
(1)  Inslruclion  méthodique  pour  l'application  des  procédés  de 
M.  Donny  pour  la  recherche  des  fariner  et  du  pain  fahifiés. 
(Journal  militaire  officiel,  année  1847,  n»  49.  Paris,  26  août.) 
