| dans le pancréas et leur rôle dans la sécrétion. 
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observe chez le cobaye. Mais ici le protoplasme montre dans la 
région basale une plage plus dense; les chondriocontes sont, 
d'autre part, moins épais. 
Après une fixation acétique, la cellule, vidée de ses nombreux 
granules, montre une zone proximale claire qui contraste avec 
l'ergastoplasme touffu de la portion basale : d’épaisses lamelles 
ergastoplasmiques y coiffent chaque noyau. 
5. Résultats d'expériences. 
Jusqu'ici nous nous sommes borné à décrire les constituants 
-cytoplasmiques, sans nous occuper de leur relation avec l’état 
fonctionnel de la cellule sécrétrice. Si l’on examine la coupe d’un 
pancréas prélevé chez un animal qui se trouve dans des condi- 
tions normales de vie, on observe des cellules à différents stades 
d'activité : en effet, les éléments cellulaires d’un même pancréas 
ne travaillent pas synchroniquement. Il serait done possible de 
reconstituer les différentes étapes par lesquelles passe une 
cellule pancréatique au cours de son travail. Mais afin d’inter- 
préter plus sûrement les diverses données morphologiques que 
nous livrent ces préparations, nous avons choisi des points de 
Comparaison chez des animaux sacrifiés à des étapes physio- 
logiques déterminées. 
1° Certains animaux (souris, cobaye, chien) furent soumis 
au jeûne, les uns pendant vingt-quatre heures, les autres pendant 
quarante-huit heures, puis furent sacrifiés. Chez tous ces ani- 
maux s’est manifestée une forte accumulation de granules. Elle 
est surtout frappante chez le chien (fig. 13) : les granulations 
remontent parfois jusqu’au delà du noyau, tandis que la zone 
basale se trouve limitée à une mince bande de protoplasme où 
plongent quelques rares chondriocontes. 
2° Une autre série d'expériences porta sur des cobayes 
après une période de jeûne de 24 heures, ces animaux reçurent 
un repas abondant et furent sacrifiés au cours de la digestion, 
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