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auch noch, wie Dubovitz gezeigt hat, Fettsauren 
mit. verhältnismäßig niedrigem Molekulargewicht, 
vielleicht Spaltprodukte. Aber es ist anzunehmen, 
daß sich auch hier die Schwierigkeiten beseitigen 
ließen, wenn nicht noch ein weiteres Hindernis 
im Wege stünde. ‘In den maschinellen Einrich- 
tungen der Stearinfabriken sind große Kapitalien 
angelegt, und bei einer so radikalen Umwälzung, 
wie sie die Fetthärtung vielleicht einmal für die 
Stearinindustrie bringen wird, würden nicht nur 
die obigen Einrichtungen sehr an Wert verlieren, 
sondern es wären auch für die Einrichtung der 
Fetthärtung erneut große Kapitalien notwendig. 
Es ist daher vollkommen begreiflich, daß bis 
Kriegsausbruch die Stearinfabrikanten sich gegen 
die Neuerung ziemlich ablehnend verhielten. 
Wir haben gesehen, daß die gehärteten Fette 
berufen sind, eine vorhandene Lücke auszufüllen, 
daß sie zwar diese Lücke bis jetzt nicht vollstän- 
dig ausfüllen, aber doch in verschiedener Hin- 
sieht sehr brauchbare Surrogate sind. Jedenfalls 
ist für die Fettindustrie die katalytische Fett- 
hydrierung eine der wichtigsten Erfindungen, die 
bis jetzt gemacht wurden. 
Besprechungen. 
Mäday, Stefan von, Gibt es denkende Tiere? Eine 
Entgegnung auf Kralls „Denkende Tiere“. Leipzig 
und Berlin, W. Engelmann, 1914. XIV, 461 S. Preis 
geh. M. 9,60, geb. M. 10,40. 
Im Jahre 1912 erschien ein Buch ,,Denkende Tiere“, 
dessen Verfasser (Krall in Elberfeld) zu beweisen 
suchte, daß Pferde ‚denken‘ können, daß sie die 
menschliche Sprache sinnvoll auffassen, sich ein ver- 
wickeltes Zeichensystem anzueignen vermögen, durch 
das sie dem fragenden Menschen Antworten erteilen, 
auch selbständige Mitteilungen machen können, daß 
sie zählen und rechnen lernen, ja das Zahlenrechnen 
in einer Weise beherrschen lernen, die einem Menschen 
den Ruf eines Rechenkünstlers eintragen würde. 
Ähnliche, wenn auch nicht ganz so weit gehende 
Behauptungen waren 1904 von W. v. Osten aufgestellt 
worden, hatten zunächst einigen Glauben gefunden, 
konnten aber bald widerlegt werden. Die ganzen Er- 
scheinungen, um die es sich damals bei dem sog. 
„klugen Hans“ handelte, ließen sich auf unbewußte 
Dressur durch geringe (optische) Hilfen zurückführen 
(Pfungst). Trotz dieses warnenden Vorfalles fanden 
auch diesmal die erstaunlichen Behauptungen nicht 
nur in Laien- und Journalistenkreisen Glauben, viel- 
mehr setzten sich auch einige Naturforscher, die einen 
wissenschaftlichen Namen hatten, für ihre Richtigkeit 
ein (Ziegler, Sarasin). 
Unter diesen Umständen ließ sich die unfruchtbare 
Arbeit einer eingehenden Kritik der Hypothese vom 
Denken der Pferde nicht umgehen, und wir müssen 
es dankbar begrüßen, daß ein so vorzüglicher Kenner 
des Pferdes wie Mdday sich dieser Mühe in gründ- 
lichster Weise unterzogen hat. 
Das Resultat seiner Untersuchungen ist völlig ver- 
neinend: wir haben durch Kralls Versuche nichts 
Neues zur Psychologie des Pferdes gelernt. 
Die methodische Grundfrage ist ja die: Wenn wirk- 
lich das Pferd ein geistiges Leben von einer Höhe hat, 
Besprechungen. 
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wie wir sie uns bisher nicht haben träumen lasse 
bzw. geistige Anlagen, die es zu sehr hohen Denl 
leistungen befähigen, die aber in den äußeren Betäti- 
gungen des Tieres nicht zum unmittelbar erkennbaren 
Ausdruck kommen, wie können wir uns mit ihm in 
Nachrichtenvermittlung setzen? Wie können wir Ein- 
blick in dieses geistige Leben bekommen, das sich 
nicht in einer Sprache äußert und auch nicht in durch- 
dachten Handlungen sichtbar wird? Die außerordent- 
liche methodische Schwierigkeit, die der Lösung dieser 
Frage entgegensteht, hat sich Krall anscheinend gar 
nicht klar gemacht. Er spricht von Anfang an mit 
seinen Pferden so, als ob sie die menschliche Sprache 
verstünden. Das haben seit Jahrtausenden Reiter, 
Fahrer und Dresseure getan, aber noch keiner hat be 
merkt, daß die Tiere die Worte sinnvoll erfaßt hätten. 
Nur dressurmäßige Bewegungen auf bestimmte Hilfen 
die z. B. durch Auge, Ohr oder Getast dem Pferd 
übermittelt werden, sind zu erzielen. Diese Bewegun- 
gen sind auch durch sehr feine, dem guten Reiter 
kaum oder gar nicht mehr bewußte, beim guten Dres- 
seur kaum wahrnehmbare Hilfen zu erhalten; das ist 
allgemein bekannt. 
Die Bewegungen, durch die die Pferde Aralls ihre 
angeblichen geistigen Fähigkeiten zeigen, sind, äußer- 
lich betrachtet, genau dieselben, wie man sie leicht 
von jedem Pferd als andressierte Bewegungen erhalten 
kann, und sind auch den Elberfelder Pferden an- 
dressiert worden. Hat nun Krall irgendeinen Beweis 
dafür erbracht, daß es sich in seinem Fall — ent- 
gegen dem äußeren Eindruck — nicht um Bewegungen 
handelt, die durch gewollte oder ungewollte Dressur- 
hilfen veranlaßt werden, sondern um Bewegungen, die 
der Ausdruck verständiger Reaktionen auf sinnvoll er- 
faßte Fragen sind? 
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Wer nach der Lektüre des Krallschen Buches sich 
noch nicht darüber klar gewesen ist, daß jede An- 
deutung eines solchen Beweises fehlt, dem vermittelt 
Maädays Arbeit diese Einsicht. Wohl der gangbarste 
Weg des Beweises wäre die Durchführung streng ,,un- 
wissentlicher“ Versuche gewesen. Sie behandelt Krall 
ganz stiefmütterlich, ordnet sie in unsystematischer 
und unzweckmäßiger Weise an und vermag durch sie 
keinen Beweis für seine Anschauung zu bringen. > 
Die Untersuchung Mddays hat eine Eigenart, die 
sich aus den besonderen Umständen ergibt; es ist ge- 
wissermaßen eine philologisch-historische Untersuchung 
über eine naturwissenschaftliche Frage. Nicht durch 
neue Versuche an anderen Pferden oder durch Wieder- 
holung Krallscher Versuche an den Elberfelder Pferden 
wird der Nachweis erbracht, daß Kralls Annahmen 
ins Reich der Phantasie gehören, sondern aus den 
Veröffentlichungen für und wider, die über die Pferde 
und ihre Leistungen vorliegen. Das Vorgehen könnte 
auf den ersten Blick befremdlich erscheinen, ist aber 
tatsächlich voll berechtigt. Versuche an anderen Pfer- 
den sind in so großer Zahl ausgeführt worden, werden — 
bei jeder Pferdedressur ständig ausgeführt, daß eine 
Wiederholung um so mehr überflüssig erscheint, als 
sie bei verneinenden Ergebnissen von den Anhängern 
Kralls nicht als bündig anerkannt werden würden. 
Besonders würden hier z. B. die”höchst wichtigen Ver- — 
suche von Rothe zu nennen sein, die Mdday auf — 
S. 311 ff. erwähnt und die, gut angelegt, im Erfolg 
ganz verneinend sind. Einer systematischen Unter- 
suchung seiner Pferde setzt aber Krall Widerstände 
verschiedener Art entgegen, vor allem erklärt er von 
vornherein, sich den notwendigen methodischen An- 
