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der, daß der Tran in eine unlösliche Verbindung 
übergeht. Tran oder ungesättigte Fettsäuren 
überhaupt lassen sich durch einfaches Erwärmen 
auf höhere Temperaturen leicht in unlösliche Pro- 
dukte überführen, auch ohne mit der Hautfaser 
in Berührung getreten zu sein. In letzterer Tat- 
sache dürfte der Beweis zu erblicken sein, daß 
bei der Sämischgerbung von einer chemischen Ver- 
einigung zwischen Fettsäure und Hautfaser nicht 
unbedingt die Rede sein muß. Sowohl bei der 
Loh- wie auch der Chromgerbung ist die Absorption 
des gelösten Gerbstoffes durch die Haut der pri- 
märe Vorgang; der sekundäre besteht auch wie- 
derum darin, daß sich in beiden Fällen der Zu- 
stand des Gerbstoffs ändert und aus dem löslichen 
in den unlöslichen übergeht. Hierbei spielen bei 
der Lohgerbung, wo diese sekundäre Zustands- 
änderung allmählich verläuft, wahrscheinlich 
Oxydationen, Anhydrisierungen oder wieder auch 
Polymerisationsvorgänge die Hauptrolle. Wah- 
rend der Chromgerbung geht diese Zustandsände- 
rung ungleich schneller vor sich, und zwar wird 
das primär absorbierte Chromsalz einerseits aus 
dem Hydrosol in das Hydrogel, anderseits durch 
Entfernung der hydrolytisch gebildeten Säure in 
ein stärker basisches, unlösliches Produkt über- 
geführt. Alaungares Leder hat eine geringe 
Wasserbeständiekeit, was darin seine Erklärung 
findet, daß die Tonerdesalze weniger stark hydro- 
lytisch gespalten sind und die basischen Verbin- 
dungen einen höheren Löslichkeitsgrad aufweisen. 
Das Grundsätzliche der physikalischen Gerbe- 
theorie besteht also darin, daß der Gerbstoff in 
wässeriger Lösung von der Haut absorbiert wird 
und dann in ihr für sich, ohne Mitwirkung der 
Hautsubstanz, eine Zustandsänderung erleidet, 
dadurch wasserunlöslich wird, sich zwischen die 
Hautfasern einlagert und so ein Zusammenkleben 
derselben beim Trocknen der Haut verhindert. 
Demgegenüber steht nun die chemische Theo- 
rie, die eine Gerbung nur dann als eingetreten 
betrachtet, wenn zwischen Hautsubstanz und Gerb- 
stoff eine chemische Vereinigung stattgefunden 
hat, deren Produkt in Wasser unlöslich ist und 
das Leder genannt wird. 
Fahrion hat in einem weiteren Aufsatz aus 
dem Jahre 1909 seine theoretischen Ansichten 
konsequent verfolgt, mit neuen experimentellen 
Belegen gestützt und in einer Reihe von „Thesen“ 
zusammengefaßt. 
Chemisch betrachtet ist die tierische Haut ein 
hochmolekularer, amphoterer Körper, der saure 
Hydroxyleruppen, aber auch stickstoffhaltige, basi- 
sche Gruppen enthalt, und zwar sind die letzteren 
die reaktionsfähigeren. Ähnlich wie Aminokörper 
überhaupt, kann die Haut vermöge ihrer basischen 
Gruppen mit sauerstoffhaltigen Substanzen Oxyda- 
tions- oder Kondensationsprozesse eingehen; auch 
kann sie mit Säuren salzartige Verbindungen bil- 
den, endlich können die sauren Gruppen der Haut 
mit sauerstoffhaltigen Substanzen unter Wasser- 
austritt in Reaktion treten. Unter sich sind die 
Pooth: Neuzeitliche Anschauungen auf dem Gebiete der Gerberei. 
[ Die Natur-. 
wissenschaften 
in der Gerberei zur Anwendung gelangenden Gerb- 
stoffe chemisch zwar sehr verschieden, eins haben 
sie jedoch alle gemeinsam, daß sie nämlich reak- 
tionsfähigen Sauerstoff enthalten, der mit Wasser- 
stoffatomen anderer Verbindungen sich gerne zu 
Wasser vereinigt. Diesen reaktionsfähigen Sauer- 
stoff kann der Gerbstoff schon enthalten so, wie er 
im Gerbmaterial vorhanden ist; vielfach ister darin 
jedoch in einem primären Zustande und wird erst, 
sei es durch den Sauerstoff der Luft, sei es durch 
das als Lösungsmittel dienende Wasser in das auf 
die Haut reaktionsfähigere Stadium umgewandelt. 
Man hat nun zwischen zwei Grundarten von 
Gerbungen zu unterscheiden. Bei der echten Ger- 
bung vereinigen sich Gerbstoff und Haut zu einem 
Komplex, es tritt eine Kondensation ein, wobei 
die Haut den Wasserstoff, der Gerbstoff den Sauer- 
stoff des austretenden Wassers liefert. Wenn wir 
auch über die chemische Struktur der vegetabili- 
schen Gerbstoffe Sicheres so gut wir gar nicht 
wissen, manche Anzeichen deuten jedoch darauf 
hin, daß man sie als Ortho- und Parapolyphenole 
auffassen kann. Diese können wir uns in Chinone 
übergegangen denken, welche dann mit der Haut 
unter Wasserabspaltung in Reaktion treten. Das 
Chinon selbst ist ein höchst energischer, vielleicht 
sogar der stärkste Gerbstoff. Als Derivate der 
Polyphenole sind auch die sogenannten Phloba- 
phene aufzufassen; sie sind keine eigentlichen 
Gerbstoffe mehr, können aber infolge des katalyti- 
schen Wasserabspaltungsvermögens der tierischen 
Haut anhydrisiert werden, so in einen zunächst 
unlöslichen Zustand übergehen und sich auf der 
Haut ablagern. Diesen Vorgang bezeichnete 
Fahrion als Pseudogerbung. Durch eine noch 
nachträglich eintretende Reaktion zwischen gefäll- 
tem Pseudogerbstoff und Haut kann die Pseudo- 
gerbung in eine echte zum Teil übergehen. 
Unter Zugrundelegung dieser Ansichten wäre 
die Sämischgerbung in der Hauptsache eine echte 
Gerbung. Der primäre Gerbstoff, die ungesättigte 
Fettsäure, geht durch den Luftsauerstoff in den 
sekundären, ein Peroxyd der Säure, über, das 
seinerseits nun mit der Haut eine Kondensation 
eingeht. Ein Teil der Peroxyde lagert sich aber in 
Oxysiuren um, diese bilden durch Pseudogerbung 
(Anhydrisierung) Laktone und diese endlich kön- 
nen mit den sauren Gruppen der Haut eine Ver- 
bindung eingehen. Der oben erwähnten Anschau- 
ung über die Konstitution der vegetabilischen 
terbstoffe zufolge ist die Lohgerbung im wesent- 
lichen als eine Chinongerbung zu betrachten, doch 
gleichzeitig tritt auch eine Pseudogerbung ein. 
Eine nur mit einer chinoiden Verbindung ge- 
gerbte Haut würde ein „leeres“ Leder geben, die 
nebenher laufende Pseudogerbung gibt dem Leder 
erst die gewünschte Fülle. Die Mineralgerbung ist 
zunächst eine reine Pseudogerbung, geht aber dann 
allmählich in eine echte Gerbung über. 
Seitdem beide Theorien in präziser Fassung 
vorliegen, sind etwa 5 bis 6 Jahre verstrichen, und 
die Mehrzahl der inzwischen angefertigten Arbeiten 
ee ec 
