

} 

“ 
has : 
DL 1 3 a a 
Betz: D 



so setzt man dabei voraus, daß Milchzucker eben- 
so wie dieses Endprodukt eine furoide (1,4) Sauer- 
stoffbrücke hat. Eine Sicherheit dafür ist aber 
zunächst nicht gegeben. 
I Abgeschlossene Methylierungsversuche an Cel- 
lobiose selbst liegen noch nicht vor. Aber Den- 
2 ham und Woodhouse haben -dieselbe Trimethyl- 
glucose neben anderen Produkten aus Cellulose 
erhalten. So kommen Haworth und Leitch auf 
| den Gedanken, daß Cellobiose, die spezifische Biose 
I der Cellulose, nach demselben Prinzip gebaut ist 
|) wie Milchzucker. 
Aus ‘Versuchen mit der Acetobromyerbindung 
von Cellobiose, die gewisse Abweichungen vom 
Verhalten des Traubenzuckers ergeben, erschließt 
neuerdings F. Wrede eine andere Cellobiose- 
‚formel: 
_. CH,OH- CH: CH (OCH 06). CHOH- CHOH- CH(OH 
en 
u 
a] 
} 
Hier ist der zweite Zuckerrest nicht an Koh- 
lenstoff 5, sondern an 4 gebunden, dafür die 
Sauerstoffbrücke aber von 1 nach 5 geschlagen. 
Im Kaiser-Wilhelm-Institut für Faserstoff- 
chemie mit H. Schotte angestellte Versuche am 
Cellobial, einem Reduktionsprodukt der Cellobiose, 
‚haben über diese grundlegende Frage der Cellu- 
losechemie Klarheit bringen können. Wesent- 
lich ist, daß bei der Bildung des Cellobials aus 
- Gellobiose eine Verschiebung der glucosidischen 
2 Haftstelle innerhalb des reduzierenden ‘Zucker- 
| estes nicht zu befürchten "ist. Auf Grund der 
| kürzlichen von uns gegebenen Klarstellung des 
 Glucals und der festgelegten Strukturidentität 
von Glucal und Cellobial läßt sich nachweisen, 
daß in der reduzierenden Hälfte des Cellobials die 





ii 
BER, 
ie Vorgänge beim Schraubenpropeller. 
a } a 4 ag) > pane? 
Sa ae =¥ eee ” 
Dele ete Sr 5 a Adal i et Te Sy el > etn 
‘ 5 = 


Fr 
N Olga? Fer CH 
pene en rd 
309 
Kohlenstoffe 1 wnd 2 durch eine Doppelbindung, 
ferner 1 und 4 durch eine gemeinsame Sauerstoff- 
briicke in Anspruch genommen sind, dagegen das 
Hydroxyl in 3 nicht substituiert sein kann. 
Damit ist Formel I fiir Cellobiose sicherge- 
stellt, um so mehr, als sich gegen die Verwendung 
des. Kohlenstoffs 6 zur Disaccharidbildung in Cel- 
lobiose neben den Beobachtungen von Denham und 
Woodhouse noch eine Reihe anderer Griinde an- 
führen läßt. Es mag noch erwähnt werden, daß 
sich, nachdem jetzt auch die Struktur des Reduk- 
tionsproduktes von Milchzucker, des Lactals, fest- 
steht, auf ähnliche Prinzipien ein Strukturbe- 
weis für Milchzucker gründen läßt. Die Haft- 
stelle am Kohlenstoff 4 kommt auch hier nicht 
mehr für die Bindung der Galaktose in Betracht. 
Literatur: 
W. 8. Denham und IH. Woodhouse, Methylierung 
der Cellulose, Teil II: Hydrolyse der methylierten 
Cellulose, Chem. Zentralbl, 1915, Bd. I, 81. 
W. N. Haworth und @. C. Leitch, Die Konstitution 
der. Disaccharide, Teil III: Maltose, Journ. of the 
Chemical Society 115, 813 [1919]. 
F. Wrede, Synthese von schwefel- und selenhaltigen 
Zuckern, Zeitschr. f. physiol. Chemie 112, 4, Anm. 
[1920]. ‘ 
BE. Fischer und K. v. Fodor, Uber Cellobial und 
Hydrocellobial, Ber. d. Deutsch. chem, Gesellsch. 47, 
2057 [1914]. 
E. Fischer und G. 0. Curme, jun., Uber Lactal und 
Hydrolactal, Ber. d. Deutsch. chem. Gesellsch. 47, 2047 
1914]. 
M. Bergmann und H. Schotte, Über die ungesättig- 
ten Reduktionsprodukte der Zuckerarten und ihre Um- 
wandlungen, I. Zum Glucalproblem, Ber. d. Deutsch. 
chem. Gesellsch. 54, 440 [1921]. — II. Neue Anhydro- 
zucker. Synthese einer Glucosidomannose. Struktur 
der Zellulose, Ber. d. deutsch, chem. Gesellsch. (im 
Druck). 
Die Vorgänge beim Schraubenpropeller. 
' Von A. Betz, Göttingen. 









| Schraubenpropeller vielfach als besonders schwie- 
| rig angesehen wird, so liegt das weniger an der 
gange als an einem Mangel unseres geometrischen 
J 
ganz wesentlich unklarer sieht als ohne eine 
soleche Deformation. Dazu kommt noch die Er- 
Behandlung infolge der Schraubensymmetrie er- 
| gibt. Abgesehen von diesen nicht im Wesen der 
Vorgänge begründeten Unbequemlichkeiten bietet 
der Schraubenpropeller keine größeren Schwierig- 
"keiten als die Mehrzahl anderer hydrodynamischer | 
Aufgaben. Bei Beschränkung auf das Wesent- 
lichste lassen sich die Vorgänge sogar besonders 
einfach darstellen. Es ist bezeichnend für diese 
| Einfachheit, daß wir für Schraubenpropeller 
7 schon lange in der von Rankine begriindeten 
an 
1: Wenn die Erfassung der Erscheinungen am, 
 Unübersichtlichkeit der hydrodynamischen Vor- : 
- Vorstellungsvermögens, das an sich einfache Ge- 
\bilde,“wenn sie schraubenförmig verwunden sind, 
> 
schwerung, welche sich für die mathematische 
En . 
Schraubenstrahltheoriet) eine der Wirklichkeit 
verhältnismäßig recht nahekommende Darstellung 
der Vorgänge besitzen, die als eine Art Vor- 
läufer der modernen für Tragflügel entwickelten 
Theorie angesehen werden kann. Erst wenn man 
die Vorgänge genauer kennen lernen will, wer- 
den die Schwierigkeiten für die theoretische Be- 
handlung größer. Am dürftigsten sind unsere 
Kenntnisse über die Vorgänge beim Zusammen- 
arbeiten von Schraube und Fahrzeug. Man ist 
hierbei fast ganz auf Versuche angewiesen. Die - 
Ursache dieser Unkenntnis liegt. aber weniger im 
Propeller als in den Erscheinungen des Fahrzeug- 
1) Rankine, On the Mechanical Principles of the 
Action of Propellers. Transactions of the Institution 
of Naval Architects Bd. VI S. 13, 1865. Die Theorie 
wurde dann später hauptsichlich von Froude noch 
wesentlich verbessert: Froude, On the Part played in 
Propulsion by Differences of Fluid Pressure. Trans- 
actions of the Institution of Naval Architects Bd. XXX, 
S..390, 1889. 
