
Res cg aes 

tionsprodukte sind, wie Abderhalden es zunächst 
angenommen hatte, sondern ins Blut übergetre- 
tene Organbestandteile, so sind sie eben auch so 
halb-spezifisch wie die Organfermente selbst. — 
Die Fermentforschung ist im wahren Sinne des 
Wortes ein Grenzgebiet. Nur wenn in harmo- 
nischem Wechselspiel chemische und physiolo- 
eische Gedankengänge das Feld befruchten, kann 
hier die Erkenntnis vorwärts kommen. Die Hin- 
einbeziehung der Serumbestandteile regte zu wei- 
teren Fragestellungen an, die nach beiden Rich- 
tungen förderte. Nachdem wir uns überzeugt 
hatten, daß die Urease der Sojabohne in ihrer 
Wirkung durch Serum verstärkt wird, war es 
naheliegend, zu untersuchen, ob auch die Harn- 
stoffspaltung durch Bakterien durch Serum ver- 
stärkt wird. Derartige Versuche fielen positiv 
aus, das Resultat ist für die Physiologie und 
Pathologie nach verschiedenen Seiten hin inter- 
essant. Hier soll aber nur eine spezielle Rich- 
tung besprochen werden, die für die Ferment- 
forschung sich als besonders nützlich erwiesen 
hat. Die Analyse des Serums zeigte nämlich, 
daß unter den wirksamen Serumbestandteilen mit 
Sicherheit der Traubenzucker eine bedeutsame 
Rolle spielt. Gelingt es bei biologischen For- 
schungen eine chemisch so eindeutige Substanz 
wie den Traubenzucker in das engere Forschungs- 
bereich zu bekommen, so wird man sich natürlich 
zähe an einen solchen Anker 'klammern. Ein- 
gehende Untersuchungen gaben ein klares Resul- 
tat: Bei der Einwirkung des Traubenzuckers auf 
die Harnstoffspaltung durch Bakterien haben wir 
nicht eine Einwirkung auf das fertige Ferment 
vor uns, sondern wir haben es mit einem Faktor 
zu tun, der die Fermentbildung fördert. So 
“ergab sich denn die frohe Aussicht, auf einem 
einfachen Versuchsfelde das in der Tat zentrale 
Problem der Fermentbildung bearbeiten zu kön- 
nen. Alle Bedingungen waren günstige. Als Bak- 
terien, die Harnstoff leicht spalten, standen uns 
' die so bequem zugänglichen Proteusarten zur Ver- 
fügung, als Nährboden wählten wir uns einfache, 
synthetische Mischungen, deren chemische Zu- 
sammensetzung wir bis in alle Einzelheiten durch- 
aus übersehen konnten. Andererseits ist ja die 
-Zuckerchemie so ausgebaut, daß wir 
Ideal biologischer Forschung, chemische Kon- 
. stitution mit biologischer Wirkung in Beziehung 
zu setzen, sehr nähern konnten. | 
möglich, die Einzelergebnisse hier “anzuführen, 
obwohl sie vielfach besonderes Interesse bean- 
spruchen. Nur einzelnes kann herausgehoben 
werden. -Am wirksamsten zeigten sich Stoffe mit 
6- oder 3-Kohlenstoffketten. Kohlehydrate, die 
an den der Aldehydgruppe benachbarten Kohlen- 
stoffatomen an derselben Seite abwechselnd ein 
H-Atom oder eine OH-Gruppe hatten, waren wirk- 
sam, während die Substanzen, welche an: derselben 
Seite zwei H-Atome oder zwei OH-Gruppen 
neben der Aldehydgruppe benachbart aufwiesen, 
+ 
uns dem . 
Leider ist es un- 
Erforschung von Proteus anschließend 
_Fleckfieberreaktion von Weil und Felix so inter 
der Bakterien mit derselben Methodik zu unter 

































bis auf fie re nten Feinheiten- beherrschen 
ja nichts Neues, jede neue Erkenntnis in die 
Sinne ist aber immer wieder überraschend. 
Um beim Forschen fruchtbare Fragestellun 
gen zu bekommen, muß man dauernd Hypothes 
machen, die den Weg bahnen. Verfügt man aber 
über Tatsachen, ist es müßig, sich früher m b 
ihrer Deutung abzugeben, als neue Fragestellun- 
gen es notwendig machen. Wenn also die Kohle- 
hydrate die Fermentbildung mächtig fördern, so 
braucht man doch zurzeit noch nicht zu ent- 
scheiden, ob sie direkte Bausteine der Fermente- 
darstellen oder ob sie nur indirekt rear die 
Fermentbildung beeinflussen. 2 
Nachdem die Bedeutung der Böhlehyden 
studiert war, lag es nahe, die Rolle der Amino- 
säuren bei der Fermentbildung zu erforschen. 
Freilich spiegelt diese etwas lehrbuchartige Wen- — 
dung nicht die Umstände wieder, wie sie sich b 
der experimentellen Arbeit selbst ergaben. Nur 
auf merkwürdig verschlungenen Umwegen, dene 
wir hier nicht nachgehen können, vermochte m 
vorzudringen. Um so einfacher ist das Resultat: 
Das bei der Eiweißspaltung gewonnene Leuein, ; 
welches auch durch Isoleucin ersetzt werden kann, + 
ist die Aminosäure, die unbedingt notwendig ist 
damit der Proteusbazillus die Urease bilden kann. 
Das synthetische Leucin kann das Eiweißleucin 
nicht ersetzen, ebensowenig die übrigen bekannten _ 
Aminosäuren. Bei der grundsätzlichen Wichtig- — 
keit des Resultats sei auch hier hervorgehoben, 
daß mir die Leueinpräparate in der e 
Form zur Verfügung standen. 
dem hervorragenden Leueinforscher, © 
decker des Isoleueins F. Ehrlich. 
Daß eine bestimmte Aminosäure für ein 
biologischen Fundamentalvorgang Voraussetzu 
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fachere Funktionen des Eiweiß auch Ketten qus = 

Gase in der ee Zeit in 1 der ie = 
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züchten. 
essant geworden! ist, ist es sehr angenehm, ü 
Methoden zu verfügen, mit denen man willk 
lich den Fermentgehalt der Bakterien variieren 
kann. Meine Anregung, auch die Toxinbildung 
suchen, ist auf fruchtbaren Boden gefallen 
v. Bisler in Wien fand, daß auch für. die To i 
bildung das Eiweißleuein notwendig ist. 
Die Bedingungen für die Bildung der einzel- 
