













































re: ; stammt, wie die meisten früheren Acheron 
s dem medizinisch-chemischen Institut der Uni- 
rsität Upsala, das Hammarsten dreiundzwanzig 
ess hindurch, 1883 bis 1906, geleitet hat. 
In diesem Zusammenhang mögen einige Daten 
ıs Hammarstens Lebenslauf hier ihren Platz 
inden. 
In Norrköping 1841 geboren, kam Hammarsten 
als zwanzigjähriger Student nach Upsala, be- 
stand fünf Jahre später sein medizinisches Kandi- 
_ datexamen, wurde 1869 Lizentiat und einige Mo- 
nate später Doktor der Medizin mit einer Arbeit 
- „Om gallans förhällande till magsaften och 
_  ägehvitedigestionen“ (Über den Einfluß der Galle 
Er auf den Magensaft und die Eiweißverdauung). 
_ Auf Grund dieser Abhandlung wurde Hammar- 
sten auch zum Dozenten der Physiologie ernannt 
- und erhielt den Auftrag, den Ordinarius dieses 
treten. 
Fir physiologische Chemie hatte schon da- 
mals Upsala — wie auch "Stockholm — einen 
eigenen Lehrstuhl. Es hängt dies wohl damit 
zusammen, daß gerade die Biochemie bzw. die 
- Tierchemie und die physiologische Chemie in 
Schweden schon sehr frühzeitig besonders ge- 
pflegt wurde und hervorragende Vertreter gehabt 
‚hat. Scheeles Untersuchungen über die Bestand- 
E ile der Milch und seine Arbeiten, die zur Ent- 
deckung der Milchsäure, der Zuckersäure, des 
acer usw. führten, müssen wohl überhanpt 
‚als die ersten systematischen Untersuchungen auf 
biochemischem Gebiet angesehen werden. Berze- 
ius, der 1807 bis 1831 Professor der Medizin und 
a Pharmazie an der medizinischen Schule (dem 
späteren K. Karolinischen Institut) in Stockholm 
war, hat bekanntlich das erste Lehrbuch der phy- 
_ siologischen Chemie (Tierchemie) herausgegeben 
_ und für diesen Zweig der Chemie auch weiterhir 
tets großes Interesse bewiesen. Zu Hammarstens 
Studienzeit stand das medizinisch-chemische La- 
dor Almen, bekannt durch seine umfassenden 
Untersuchungen über die Zusammensetzung und 
den Nährwert der Nährungsmittel und durch 
eine Zuckerbestimmungsmethode (7). 
Eine halbjährige Studienreise ins Ausland zu 
Ludwig 1871 und eine kurze Berufung als 
kultät in Stockholm 1875—76 waren die ein- 
en Anlässe, seine Tätigkeit an der Alma mater 
Uppsaliensis zu unterbrechen. Seine Verdienste 
rurden 1877 durch die Verleihung einer persön- 
lichen außerordentlichen Professur anerkannt und 
1883, als sein Vorgänger Almen eine Berufung 
an die Spitze des Reichsgesundheitsamtes (Medi- 
 cinalstyrelsen) erhielt, wurde Hammarsten sein 
Nachfolger auf dem Lehrstuhl für medizinische 
Chemie, den er behielt, bis er die in Schweden 
übliche Altersgrenze von fiinfundsechzig Jahren 


- Faches, Fritiof Foigigren:' auf ein Jahr zu ver- 
_ boratorium unter der Leitung von August Theo- 
tellvertretender Professor an die edge 

er + Olof f Hamm rsten zun 1 acht Bi Geburts ag. 641 
— für einen so außerordentlich riistigen Mann 
wie Hammarsten ein früher Zeitpunkt — erreicht 
hatte. 
„Die Geschichte eines Gelehrten ist die Ge- 
- schichte dessen, was er gelehrt hat.“ Wollte ich 
eine chronologische Darstellung der Forschungs- 
arbeit unseres Jubilars geben, so müßte ich mit 
seinen Untersuchungen über die Galle und ihre 
Bestandteile beginnen, ein Thema, welches er, 
wie erwähnt, schon in seiner Dissertation behan- 
delt hat. Es würde hier zu weit führen, auch 
nur die wichtigeren der vielen neuen Tatsachen 
einigermaßen vollständig aufzuzählen, mit 
welehen Hammarsten unsere Kenntnisse auf 
diesem Gebiet bereichert hat (8). Man verdankt 
seiner Tätigkeit die Entdeckung einer neuen 
Gruppe von Gallensäuren, welche reich an 
- Schwefel ist und bei der Säurespaltung Schwefel- 
säure liefert. Für die Taurocholsäure hat Ham- 
marsten ein neues Darstellungsverfahren ausge- 
arbeitet; sein Schüler 
Glykocholsäure die 
Wahlgren hat neben der 
Glykocholeinsäure isoliert, 
Jolin aus der Schweinegalle die Hyoglykolsäure, 
Hammarsten selbst die Taurocholeinsäure. Sehr 
umfangreich sind Hammarstens vergleichende 
Untersuchungen - über 
die Gallen verschiedener 
‚ Tierarten (9), in welchen er noch weitere, beson- 
dere Gallensäuren, wie die Ursocholeinsäure ent- 
deckt hat. Bei der Untersuchung der Gallenfarb- 
stoffe ist die Hammarstensche Reaktion ein gutes 
Hilfsmittel (10). Wertvoll sind ferner die ein- 
gehenden Untersuchungen der gesamten Zusam- 
mensetzung (11) der menschlichen und vieler tie- 
rischer Gallen sowie der Nachweis echten Mucins 
in der Menschengalle; seine Beobachtungen über 
die Gallenabsonderungen beim Menschen scheinen 
mir gerade in unseren Tagen besonders lesenswert. 
Schon, durch seine ersten enzymchemischen 
Untersuchungen machte sich Hammarsten mit der 
Eiweißchemie, zunächst mit dem Kasein vertraut, 
und es konnte nicht ausbleiben, daß seine Erfah- 
rungen über diese 
d 
amals noch‘ so wenig be- 
kannten Stoffe viel Neues enthielten. Außer dem 
Kasein wurden besonders die Eiweißstöffe des 
Serums, zunächst das Serumglobulin sowie das 
Mucin (12) in den Bereich der näheren Bearbei- 
tung gezogen. Wie früher das Speichel- und Gal- 
uch das Schneckenmucin — 
Gegenstand der Untersuchung. Betrachtet man 
die Hammarstenschen Beobachtungen an Mucinen 
aus den achtziger Jahren im Lichte der neueren phy- 
sikalischen Chemie, so erscheint ihre Verfolgung 
und Erweiterung mit den modernen apparativen — 
und theoretischen Hilfsmitteln in hohem Grade — 
dankbar. Besonders legen die Hammarstenschen 
Resultate die Vermutung nahe, daß Muein in be- 
sonders hohem Maße geeignet ist, als Puffer x 
gegen Aciditätsschwankungen zu fungieren, und 
daß auch die Mueinsekretion besonders durch das 
lenmuein, so wird 
Pufferbedürfnis der 
a 
übrigen Sekretbestandteile 
geregelt oder wenigstens davon beeinflußt wird. 
Wichtige, endgiiltige Aufklärungen im Pro- | 




