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stenkorns, bei Aesichats die verschiedenen Zellen- 
en des Spelzes, der Frucht- und Samenschale, der 
leberschicht und des Mehlkörpers ausführlich in den 
erschiedenen Schnitten erörtert werden. Die 5. Übung 
behandelt die Keimanlage ebenfalls sehr ausführlich, 
‚da. hiervon ja die Malzentwickling bedingt wird. Die 
6. Ubung bringt dann die Entwicklung des Griinmalzes 
in 6 Stadien. Auf den Unterschied in der Malz- 
keimung und der Entwicklung des Gerstenkeimlings 
im Erdboden wird ausdrücklich hingewiesen. Die 
#17, Übung bringt eine Anwendung der soeben an der 
Gerste erworbenen Kenntnisse auf den Weizen und 
das Weizenmalz. Dann kommt als 8. Übung das Stu- 
dium des nächst wichtigsten Rohstofis, des Hoptens, 
mit besonderer Betonung der Lupulindrüsen. 
- Die letzten drei Übungen betreffen die Hilfsstoffe 
der Brauerei. Die 9. Übung beschäftigt sich mit den 
_ Faserbestandteilen der Filtermassen. Der Unterschied 
- zwischen Baumwolle, Lein- und Hanffaser, Asbest, 
ellstoff und Wolle wird erklärt. Die nächste Übung 
bringt dann das Gefüge und die Unterschiede der im 
Betriebe verwendeten "Holzarten; das Material für 
skopisch untersucht. Die letzte Ubung befaBt sich mit 
den mikroskopisch sichtbaren Bestandteilen des Was- 
sers, mit Mineralstoffen, Algen, Diatomeen und Ur- 
tieren. Ein Anhang gibt genaue Vorschriften für die 
- Herstellung von Dauerpräparaten. 
Das ganze Werk ist dem Verständnis eines bota- 
nisch nicht vorgebildeten Praktikers angepaßt. Man 
merkt beim Durchlesen die lange Unterrichtserfahrung 
des Verfassers. Erschwerend für das Verständnis sind 
einzelne sehr lange Sätze mit schwierigem, ineinander- 
geschachteltem Satzbau. Ganz vortrefflich ist der Text 

nach Handzeichnungen des Verfassers sehr klar und 
‚charakteristisch wiedergeseben sind. ‘Einen Fehler 
macht m. E. der Verfasser, indem er nicht die Ver- 
 größerung des Bildes, sondern das benutzte Linsen- 
system angibt. Da die Zeichnungen bei der Wiedergabe 
©verkletaert wurden, ist die Angabe der bemutzten 
Systeme hinfällig. Dagegen könnte der Verfasser aus 
em Größenunterschied "Zwischen Zeichnung und Druck- 
‘bild leicht die tatsächliche Vergrößerung der Wieder- 
be berechnen und als absolute Zahl der linearen 
Vergrößerung bei jedem Bilde vermerken, Diese An- 
‘abe allein wäre einwandfrei. 
- Wegen seiner Spezialisierung wird das Buch außer- 
alb ies Fachkreises wohl wenig Leser finden, den 
Brauern und den Fachleuten verwandter Betriebe ist 
T- aber ein ganz vorzügliches Lehrbuch gegeben, das 
och Neues bieten kann. Otto Rahn, Kiel. 
Schröder, Chr., Handbuch der Entomologie. Y. Liefe- 
ee mg. Jena, Gustav Fischer, 1920. ‘S. 113—208 und 
143 Abbild. - Preis M. 12. 
= Nach siebenjähriger Pause erscheint “endlich die 
x ee sehnlichst erwartete 5. ae von Schröders 
ae Vv Band eae 1916, s. 776.) 
als SchluB des 6. Kapitels des III. Bandes die noch 
fehlenden 4 Seiten der Terminologie der für die 
ak ie Teile ‚des ee wäh- 

Dann 
"Klärspäne, Fässer, Spunde, Spundbüchsen wird mikro- 
urch die vielen Abbildungen erörtert, die sämtlich | 
nicht nur dem Anfänger, sondern auch dem Praktiker . 
Bench bringt 

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und die Erhaltung der fossilen Insekten besprochen, 
die Schwierigkeit der Bearbeitung und die Lücken- 
haftigkeit des Materials, Ein kurzer Abschnitt ist 
der Schichtenfolge und den Fundorten gewidmet, und 
dann folgt die Besprechung der paläozoischen Insekten- 
fauna in systematischer Übersicht auf 50 Seiten. Und 
den Schluß der Lieferung bildet die mesozoische In- 
sektenfauna. Der Bearbeiter des 7. Kapitels — wie 
auch der ersten 6 Kapitel des III. Bandes — ist der 
bekannte Wiener Entomologe A. Handlirsch, dessen 
Arbeiten über die Paläontologie der Insekten ja grund- 
legend sind. Besonders hervorgehoben werden. muß 
noch der Reichtum an vorzüglichen Abbildungen 
(durchschnittlich fast 2 Abbildungen auf der Seite) 
und die vollständig friedensmäßige Ausstattung in 
Druck und Papier, die sich in nichts von den früheren 
Lieferungen unterscheidet, so daß der Preis (vor dem 
Kriege 5 M. für 10 Bogen, jetzt 12 M. für 6) erstaun- 
lich niedrig erscheint. 
Arnold Japha, Halle a. S. 
Astronomisches Handbuch, herausgegeben vom Bund 
der Sternfreunde durch R. Henseling. Stuttgart 
1921. Mit Beiträgen von Dr. P. V. Neugebauer, 
C. Hoffmeister, Prof. Dr. C. Wirtz, Prof. Dr. K. 
Graff, W. Voß, Ph. Fauth, Prof. Dr. P. Guthnick. 
Stuttgart, Franckhsche Verlagsbuchhandlung, 1921. 
287 S., 98 Abbildungen und 15 Tafeln. Preis 
M. 66,—. 
R. Henseling, der seit langem alljährlich mit 
seinem „Sternbüchlein“ weitesten Kreisen verständ- 
liche Übersichten über die wechselnden Vorgänge am 
Himmel gab, hat im vergangenen Jahre in Verbin- 
dung mit einer Vollescharnwarte in Stuttgart den 
Band der Sternfreunde“ gegründet. Zu den zwei in 
Deutschland seit. Jahrzehnten bestehenden Organisa- 
tionen für Amateurastronomie!) ist so eine dritte mit 
eigener Zeitschrift, „Die Sterne“ getreten. Es ist hier 
nicht der Ort, ein kritisches Urteil über die drei 
Gruppen zu geben, deren jede ihre Vor-, aber auch 
Nachteile hat, und die durch edlen Wettstreit sich 
gegenseitig fördern können. Jedenfalls ist das junge 
Unternehmen sehr rührig und hat in dem im Titel ge- 
nannten Buche ein gutes Werk getan. Henseling ist 
selbst kein akademischer Fachmann. Sein Verdienst 
ist es, für die einzelnen Abschnitte die geeigneten Be- 
arbeiter gewonnen zu haben. 
Das Handbuch füllt zweifelsohne eine Lücke in der 
astronomischen Literatur aus. Angefangen von den 
Heften der Göschensammlung über Diesterwegs popu- 
lire’ Himmelskunde, Newcomb-Engelmanns populäre 
Astronomie bis zu dem in der „Kultur der Gegen- 
wart“ erschienenen Bande ,,Astronomie“?), um nur 
einige der besten und modernsten Werke zu nennen, 
ist für die Einführung in die Ergebnisse der Himmels- 
kunde gut gesorgt. Für die Liebhaber fehlt es auch 
nicht an Anleitungen zu eigenen Beobachtungen mit 
mehr oder weniger reichen Hilfsmitteln®). Immerhin 
weisen diese nur auf das Betrachten der Objekte im 
1) Vereinigung von Freunden der Astronomie und 
kosmischen Physik. Leiter J. Plaßmann, Münster, 
Zeitschrift: „Die Himmelswelt“. — Internat. Gesellsch. 
der Liebhaber-Astronomen’ (mit der wunschönen Ab- 
kürzung Ingedelia). Leiter HA. H. Kritzinger, Berlin, 
Zeitschrift Spins’: 
2) Vgl. Naturwissensch. 1921, S. 746. 
3) H. J. Klein, Handbuch der. allgemeinen Himmels- 
beschreibung, Verlag Vieweg. Me. Kready-Iklé, Stern- 
buch für Anfänger, Leipzig, A. Barth, 2. Aufl., 1921. 
Vergl. Naturw. 1921, S. 886. 

