


hat in Australien artesisches Wasser aus 2000 m — : 
Tiefe gefördert. Auch Windmotoren werden viel zur Pferde Sedigtick der Hiute ‘wegen schlachtete 
Wasserhebung benutzt. 1800 wurden 700 000 bis 800 000 Haute und. Felle j 
‘ Eine weitere Vervollkommnung erfährt die Weide- lich aus Argentinien ausgeführt. Wolle aus Oar süd 
wirtschaft durch künstliche Bewässerung und Anbau lichen. Halbkugel, sogenannte Überseewolle, _ 
von Futterpflanzen, vor allem der Luzerne, der besten zum ersten Male auf den Weltmarkt von Austr 
auf Regen angewiesenen Futterpflanze der Welt, die 1820, von Südafrika und La Plata 1841. a 
seit 1870 in Argentinien angebaut wird und 1915 — " Verhältnismäßig‘ spät erst fand auch das Fleisch 
bereits 75000 qkm bedeckte. In neuester Zeit wird Verwertung, anfangs als leichtgesalzenes Dörrfle 
auch Hafer, Gerste und Roggen für die Winterweide won 1880 an bürgerten sich neue Methoden der Fleisch — 
angebaut, dadurch die Viehzucht mit dem Ackerbau in yerwertung ein (Konservenfleisch, Gefrierfleisch, aS 
Verbindung gebracht und der. Weidewirtschaft eine Fleischextrakt), die den Transport durch die heiß N 
Bee Reve Tendenz gegeben. So. wird der Betrieb Tropen nach den Verbrauchslindern der nördli 
sicherer und rentabler gestaltet. Halbkugel ermöglichten. 1862 wurde der erste. 
Bei weiterer Entwicklung tritt an die Stelle der extrakt in Uruguay. gewonnen. Seine Herstellu 
Weidewirtschaft eine intensive Viehhaltung, die auf anf die Länder des La Plata beschränkt gebl 
hochwertige Produkte ausgeht. Hier stehen Austra- Seit 1870 führte Australien Konservenfleisch 
lien und Südafrika weit hinter Argentinien zurück. nde der siebziger Jahre erfand man in Austral 
In Südafrika leidet die Viehhaltung auch durch die die eslehmanchinb‘ und: 1880 kamen die ersten ?t 
großen Raubtiere, die in Argentinien und Australien frierfleischtransporte von dort, 1881 aus Neuse ar 
fehlen. Der ganze ungeheure Tierreichtum Argenti- 1882 aus Argentinien, das heute in diesem Exp 
niens stammt aus dem Jahre 1569, wo die Spanier erster Stelle steht und auch die Vereinigten Ss 
500 Pferde, 4000 Rinder und ebensoviele Schafe von yon Amerika tibertrifft. x 
Peru aus nach dem La Plata einführten. Sie verwil- Die. hochwertigsten Austuhrprodukter a nämlich die 
derten rasch und ihre Qualität verschlechterte sich. Molkereierzeugnisse (Milch, Butter, Käse), spiel 
In Südafrika züchteten die Eingeborenen schon vor seit 1890 in Verbindung mit dem Aufschwu es 
der Europäerherrschaft Buckelrinder und Fettschwanz- ıckerbaues für den Export eine Rolle. Nach Süd 
schafe. 1652 wurden die ersten Zuchttiere aus Holland afrika mußte noch bis zum Beginn des Wel 
eingeführt, und es entstanden dann durch Kreuzung Butter. eingeführt werden, während Australie 
Afrikanerrind, Afrikanerschaf und Basutopferde. Nach länger eine große Butterausfuhr | ‚aufweist. - Erst 
. Australien brachte 1788 der erste Sträflingstransport Gefrjärch Anstrie ermöglichte den \ Transport. d 
60 Tiere mit, meistens Schafe, die vorzüglich gediehen Tropen. 
‘und in der trockenen Luft gute Wolle lieferten. Rin- ARE ER ns man sagen, daß. Arge 487 
der und Pferde kamen gar nicht auf. 1800 wurde das jy der Erzeugung von Häuten und Fleisch die ss 
spanische Merinoschaf als Wollschaf eingeführt. Man „une hat. In: er Wollproduktion stahen sich 
zählte in Australien 1840 bereits 6 Millionen, 1891 als ans und Argentinien gleich. "Butter kommt 
Höchstziffer 106,5 Millionen Schafe Durch die oben <schlich von VRE SPs Südafrika steht in aller 
erwähnten Dürren sank der Bestand dann auf die zurtick: am RE, kommt noch die Wol 
Hälfte, hob sich aber bis 1917 wieder auf 85 Millionen. traeht. Die Viehzucht hat. sich in allen ‚drei 
Von- Australien aus breitete sich die Wollschafzucht ys pet gleichartig entwickelt. Wir En = 
über die ganze südliche Erdhälfte aus. 1913 hatte Süd- er oßartigen ; 
afrika 36 Millionen Schafe, davon % Merinos, Argen- Sinne zu ban. E ; 
tinien 1914 schon 81 Millionen Schafe. Der Schaf- 
„zucht gegenüber traten die anderen Haustierarten auf 
der südlichen Halbkugel sehr zurück. Erst. seit 1890 gen aut das aur Ss A i sult 
hat der Ackerbau auch Rinder. und Pferde zur Gel- ae ‘ae ye ay ate sia ER 4 












































































tung ‚gebracht. 1911 zählte man in 




_ Argentinien Südafrika Australien der Heimat des Tieres, Buchara, ziemlich a 
Rinder 30.000 000 6 000 000 ‚11000000 - . waren. Geheimrat Busse ‚betonte den I 
Pferde 8.000 000 ~ 700000 3 000 000 zwischen Viehhaltung und Viehzucht aon 
Für Südafrika und Australien kommen noch Maul- fiihrlich auf die Maßnahmen der deutsch 
tiere und Esel in Betracht. Schweinezucht ist ganz verwaltung zur Hebung der Viehzucht i 
jung und noch unbedeutend. Die Ziegenzucht ist der ein. In dessen tropischen Teilen ist 
einzige Zweig der Viehwirtschaft, in dem Südafrika zwar viel komplizierter, aber in den Einzelfrager 
die beiden anderen Gebiete übertrifft, insbesondere- interessanter als in den von dem Vortragenden be 
nachdem 1860 die seidenhaarige Angoraziege einge- sichtigten Gebieten. Das von den Eingeborenen geü 
führt wurde. Das einzige spezifisch südafrikanische Abbrennen des Grases ist, wie im Nyassahocl 
‘Tier, dessen Züchtung auch in anderen Erdteilen welt- 1900 angestellte Versuche ergaben, eine prakt 
‚wirtschaftliche Bedeutung erlangt hat, ist der Strauß, Maßregel, da das Vieh in dem nicht abgebrar 
dessen Eier seit 1864 auch . künstlich uagebiiite: 1% m hohen verfilzten Grase nicht weiden kan 
‚werden, Togo wird das Gras sogar 4 m hoch. Eine ausschl ai 
Anfangs konnte man in den dünn Hessen Län- gebende Rolle bei der Viehzüchtung spielen je pe 
-dern der "südlichen Halbkugel von den Rohstoffen der jeweiligen wirtschaftlichen Verhältnisse, 8 
‘ Yuchttiere nur Hörner, Häute und Wolle verwenden. z..B. in Südwestafrika heute nicht mehr. mögli 
Das Fleisch blieb ungenutzt liegen, so daß Häute Lenten ‚Stück. Vieh. mit Gewinn 3 zu rerkaulenn ora 
































Herausgeber und verantwortlicher Schriftleiter: Dr. Arnold Batic, Berlin Wo. Pes 
Verlag von Julius Springer in pea — zung: von H.. = nn & Co. in Berl Swio. 
