Heft 8. 
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anderen Bündeln durchwoben sind, so zwar, daß 
in den der Oberhaut zunächst gelegenen Teilen 
(Narbe) dünnere Bündel zu dichterem, klein- 
maschigem Gewebe zusammenwirken, während in 
der dem Fleische zugewandten dickeren Haut- 
schicht stärkere Bündel zu einem mehr lockeren, 
_groBmaschigen Gewebe vereinigt sind. Es han- 
delt sich nun darum, dieses gesamte Faser- 
geflecht für die Gerbstoffaufnahme und für die 
Eigenschaften der jeweilig angestrebten Leder- 
sorte geeignet zu machen, mit anderen Worten, 
die Haut zu einem möglichst oberflächenent- 
wickelten Adsorbens zu gestalten. Hierbei ist zu 
erwägen, daß die Einzelfasern mittels eines 
schleimigen Stoffes (Kittsubstanz) innerhalb des 
Faserbündels aneinander haften, daß diese Kitt- 
substanz, die wahrscheinlich ein Abbauprodukt 
der Fasersubstanz (des Kollagens) ist, durch Al- 
kalien und Fermente leichter angegriffen wird 
als die Faser selbst, und daß letztere durch Säu- 
ren und Alkalien in einen Zustand der Schwel- 
lung gebracht werden kann, deren Grad von 
großem Einfluß auf die Eigenschaften des ge- 
gerbten Leders ist. 
Man muß davon ausgehen, daß die besonderen 
Eigenschaften einer Ledersorte nicht allein von 
der Tierart (Rind, Kalb, Schaf, Ziege usw.) unu 
von der Art des Gerbstoffes abhängen, der zur 
Gerbung verwendet wird, sondern daß neben die- 
sen Faktoren auch die Art der Vorbehandlung der 
Haut eine wichtige Rolle spielt. Die Zusammen- 
hänge, die zwischen dieser Vorbehandlung der 
Haut und den Eigentümlichkeiten des fertigen 
Leders bestehen, sind bisher zumeist nur auf em- 
pirischem Wege festgestellt worden; ein klares 
wissenschaftliches Bild ist heute noch kaum zu 
geben. Es handelt sich offenbar um mehrere Um- 
stände: die Größe der inneren Oberfläche, den 
Schwellungsgrad der Hautfaser und den Grad 
der Schonung, die das Corium bei den vorbereite- 
ten Arbeiten des Weichens, der Haarlockerung er- 
fahren hat. Die Größe der inneren Oberfläche 
wird davon abhängen, wie weitgehend die Faser- 
bündel und die Einzelfasern in den Faserbündeln 
freigelegt wurden. Der Quellungsgrad der Haut- 
faser wird von der Alkalität der Äscherbrühe be- 
dingt und wird durch höhere Temperaturen der 
betreffenden Brühen sowie auch durch Mitwir- 
kung von Fäulniskeimen bei den vorbereitenden 
Arbeiten verringert. Es ist eine Erfahrungstat- 
sache, daß eine stark gequollene Haut den Gerb- 
stoff langsamer aber reichlicher aufnimmt als 
eine mäßig oder gar nicht gequollene Haut, und 
daß das erzielte Leder im ersten Falle härter und 
schwerer ist; dabei wirkt die Schwellung mit 
- Säuren ähnlich der Schwellung mit Laugen. Man 
"strebt daher für Sohlleder einen erheblichen 
_ Schwellungsgrad der Häute an, während man dies 
bei der Herstellung von Oberleder und Feinleder 
vermeidet. Für die letztgenannten Ledersorten 
wird der Quellungsgrad noch besonders durch die 
Verwendung der sogenannten Beizen verringert. 

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.Stiasny: Uber die Vorgänge bei der Lederbereitung. 177 
Das Wesen der Beizwirkung ist nicht in eine 
einfache Formel zu bringen; denn es werden ver- 
schiedene Änderungen der Eigenschaften der 
Haut dadurch erzielt. Am deutlichsten erkenn- 
bar ist die Verwandlung der gequollenen, elasti- 
schen (prallen) Haut in eine weiche, sich schlüpf- 
rig anfühlende und den Fingerdruck längere Zeit 
beibehaltende Form. Daneben wird auch die 
mechanische Entfernbarkeit der noch zurückge- 
bliebenen Haarbalgreste, Kalkseifen und sonsti- 
gen als „Schmutz“ bezeichneten Stoffe bewirkt. 
Es hat sich gezeigt, daß die Weichheit und Zügig- 
keit des fertigen Leders in hohem Maße von dem 
Verlaufe des Beizvorganges abhängt. Dieser 
selbst wurde in früherer Zeit fast ausschließlich 
durch warme, fermentierte Mistbrühen (wässerige 
Auszüge von getrocknetem Hunde-, Hühner- oder 
Taubenmist) hervorgerufen; heute sind diese 
Mistbeizen großenteils ersetzt durch die künst- 
lichen Beizen, die entweder auf bakterieller oder 
auf rein enzymatischer Grundlage hergestellt sind 
und sich weitgehend eingebürgert haben. Es 
handelt sich bei allen diesen Beizen um die Ent- 
fernung der aus dem Äschern in der Haut zurück- 
gebliebenen letzten Kalkreste, dann um vollstän- 
dige Entquellung und — wie neuerdings nachge- 
wiesen wurde — um eine teilweise s.ufldsung der 
elastischen Fasern im Narbengewebe. Die Elasti- 
zität des fertigen Leders (die beim Handschuh- 
leder besonders deutlich ist) beruht nämlich nicht 
auf der Anwesenheit der elastischen Fasern, son- 
dern wird in ausreichendem Maße von dem Ge- 
flechte der kollagenen Bindegewebsfasern und 
Faserbündeln bewirkt, wobei es sich nicht so sehr 
um die Dehnbarkeit der Fasern selbst, als um die 
Verschiebbarkeit dieser Fasern innerhalb des 
Fasergeflechtes handelt; diese Verhältnisse zu be- 
günstigen, ist eine wesentliche Aufgabe des Beiz- 
vorganges. In welchem Grade auch die interfibril- 
läre Kittsubstanz durch die Beizen gelöst wird, 
oder inwieweit‘ die Faser selbst hydrolytisch an- 
geätzt wird, kann heute noch nicht gesagt werden. 
Außer den Mistbeizen werden auch Kleienbeizen 
verwendet, welche durch die bei saurer Gärung 
gebildeten organischen Säuren entkalken und 
durch die bei der Gärung entwickelten Gase 
(Kohlensäure und Wasserstoff) auflockernd auf 
das Hautgefüge wirken. Erst die gründlich und 
sorgfältig durch die besprochenen Arbeiten der 
Wasserwerkstätte vorbereitete Haut (,„Blöße“) 
ist zur Gerbung geeignet. 
Aus der Fülle der mannigfachen Gerbungs- 
arten, die sich infolge der großen Zahl verfüg- 
barer Gerbstoffe und der Verschiedenheit der an- 
gewendeten Gerbverfahren ergeben, läßt sich im 
Rahmen dieses Aufsatzes — auch bei flüchtigster 
Besprechung — nur eine kleine Auswahl treffen. 
Die pflanzliche Gerbung, die heute noch für 
die größte Menge des Leders in Betracht kommt, 
wurde in alten Zeiten mit dem in der betreffen- 
den Gegend vorkommenden Gerbmittel (in 
Deutschland hauptsächlich Eichenrinde, in Ruß- 
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