











































itt derselbe Stoff in höheren Organismen als 
Bestandteil gewisser Gallensäuren auf. 
In allen diesen Fällen handelt es sich um 
Bien: Bruchstücke, welche aus dem Protein 
abgespalten werden. Vor oder nach dieser Ab- 
 spaltung erleiden diese Gruppen eine chemische 
Umwandlung. Früher nahm man allgemein an, 
daß die Bildung dieser Produkte unter gleich- 
zeitiger Auflösung ihrer Muttersubstanz — des 
Proteinstoffs — erfolge. Neuerdings hat jedoch 
K. Thomas darauf hingewiesen, daß dasjenige 
_ Eiweiß, welches Bestandteil der Organe geworden 
ist, sich im Stoffwechsel anders verhält wie das 
 Nahrungseiweiß. Aus dem „Organeiweiß“ kann 
ein Teil der Gruppen herausgelöst werden, ohne 
_ daß es völlig zerfällt, nur einzelne Bausteine 
_ sollen bei der Bereitung der Hormone und anderer 
_ spezifischer Produkte abgesondert werden. Auch 
rein chemische Beobachtungen könnte man zu- 
gunsten einer derartigen Annahme anführen; 
2 B. beobachtete ich in Gemeinschaft mit 
HH. D. Dakin, daß aus gewissen Proteinen ein 
Hi des in ihnen als Amidingruppe enthaltenen 
‘Harnstoffs hergegeben werden kann, ohne daß 
sie einen weitgehenden Zerfall erleiden. 
Diese Verarbeitung der Proteinstoffe, welche 
die verschiedensten Lebensfunktionen von der 
Gegenwart der Proteine und ihrer Umwandlungs- 
produkte abhängig macht, erklärt uns ihre Un- 
nr techies als Bestandteile der Nahrung. 
‘Friedrich von Müller hat dies vor kurzem 
überzeugend hervorgehoben und damit den rich- 
tigen Weg gewiesen zur Erklärung des Eiweiß- 
ie 
minimums. Diejenigen Atomgruppen des Protein- 
_molekiils, durch deren Umwandlung die Werk- 
_zeuge für lebenswichtige Funktionen geschaffen 
werden, müssen in hinreichender Menge in der 
- Nahrung enthalten sein. Deshalb ist eine ge- 
_ wisse Menge von Eiweiß — das Eiweißminimum — 
unentbehrlich. Nach den Untersuchungen von 
_ K. Thomas und denen der Müllerschen Schule 
beträgt dieses Minimum für den erwachsenen 
Menschen ungefähr 22-30 Gramm in 24 Stun- 
7 den. Wir diirfen dieses Minimum — nach den 
- Worten F. von Müllers — nicht als einen aliquo- 
“ten Teil des Gesamtstoffumsatzes auffassen, wir 
können es nur vom Gesichtspunkt des stofflichen 
- Bediirfnisses verstehen. 
_ Die Forschungen über die chemischen Be- 
- standteile der Gewebe können von zwei Gedanken- 
richtungen geleitet werden, der physiologischen 
und: der entwicklungsgeschichtlichen. Die ersté 
2 et nach der Funktion der Stoffe, nach ihrer 
Beteiligung an den lebenswichtigen Reaktionen. 
‘Dieser Gesichtspunkt ist bei den bisherigen Unter- 
suchungen fast immer der allein maßgebende ge- 
wesen. Und doch gewinnen wir eine tiefere Ein- 
sicht in das Wesen dieser Erscheinungen erst 
urch, daß wir den Ursprung ‘der chemischen 
dungen verfolgen. Mit der weiteren Ausge- 
‚staltung der Lebensvorgänge in den höheren 
Bir anismen wächst die Baier? der 
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= Bauschinger: Die ee rar es ee 


chemischen Hilfsmittel. Diese neuen Werkzeuge 
werden aber nicht von Grund aus durch eine 
Synthese, durch den direkten Zusammentritt der 
Elemente aufgebaut, sondern ihre Bildung voll- 
zieht sich langsam durch Umformung ererbter 
chemischer Gebilde, in erster Linie der Protein- 
stoffe. 
Die astronomische Festlegung 
des Trägheitssystems!). 
Von J. Bauschinger, Leipzig. 
Ich folge dem Wunsche befreundeter Phy- 
siker, wenn ich es als Astronom unternehme, 
Rechenschaft abzulegen über das letzte Bezugs- 
system im Raum, das den Untersuchungen über 
die Bewegungen in der Natur zugrunde gelegt 
werden kann, d. h. über dasjenige System, in dem 
die Gesetze der Bewegung die einfachste Gestalt 
annehmen. Die neue Physik ist aus dem engen 
Raum des Laboratoriums herausgetreten und 
experimentiert im Weltraum, und schon wird das 
Bedürfnis empfunden und befriedigt, den physi- 
kalischen Anstalten Sternwarten anzugliedern, 
um besondere physikalische Fragen zu behandeln; 
unsere heutige Aufgabe aber, die Festlegung des 
Trägheitssystems, bedarf fast des gesamten Beob- 
achtungsschatzes seit 170 Jahren von allen Stern- 
warten der Erde, und bleibt daher dem Astro- 
nomen. Es liegt in der Natur der Sache, daß 
ich fast nur dem Astronomen Bekanntes vor- 
bringen kann, möchte aber doch besonders her- 
vorheben, daß die neueste Darstellung des ver- 
wickelten Problemes über die fast gefühlsmäßige 
Benutzung hinaus den Herren Anding und See- 
liger zu verdanken ist. — Daß im Betriebe der 
physikalischen Wissenschaften gerade der Astro- 
nomie die Aufgabe zugefallen ist, das Inertial- 
system aufzustellen, ist erstens damit begründet, 
daß diese bis an die Grenzen des Wahrnehmbaren 
vordringt und somit den ganzen Bereich der uns 
zugänglichen Bewegungen umspannt. Denn der 
Wahn der absoluten Bewegung ist überwunden, 
die Vergleichung der Bewegungen, die allein 
Gegenstand der Forschung sein kann, führt .not- 
wendig auf ein letztes System, das man annehmen 
und genau definieren muß, in bezug auf welches 
man. alle Bewegungen bestimmt und. zusieht, 
wie weit man damit kommt; und die praktische 
Durchführung dieses Gedankens gelangt schließ- 
lich in die äußersten Fernen, wo Körper noch 
wahrnehmbar, ihre Bewegungen aber infolge der 
weiten Entfernung für uns nicht mehr feststell- 
bar sind, d. h. an die äußeren Grenzen der Fix- 
sternwelt; darüber hinaus sind Fragen für. die 
Naturforschung nicht vorhanden. Der zweite 
Grund für die ausschlaggebende Stellung der 
Astronomie in dieser Aufgabe liegt darin, daß. 
diese die Auswirkung eines hypothetischen @e- 
1) Vortrag, gehalten auf der Naturforscherversamm- 
lung am 22, September 1922; 



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