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Man erkennt, daß nur die in der Zeichnung 
dunkel gehaltenen, doppelbrechenden Anteile der 
Fibrillen an der Verkiirzung beteiligt sind und daB 
sich dieselben hierbei auf fast ein Drittel ihrer 
Länge zusammenziehen, während sie gleichzeitig 
um die Hälfte dicker werden. Die Zwischenräume 
zwischen den Fibrillen und .die Maße der einfach 
brechenden Anteile (die horizontalen Zwischen- 
räume in der Zeichnung) bleiben dagegen durch 
die Kontraktion nahezu unverändert. Aber auch an 
den doppelbrechenden Teilen ändert sich bloß die 
Form, nicht aber, wie Hürthle nachgewiesen hat, 
das Volumen. Der Kontraktionsvorgang spielt 
sich somit im wesentlichen im Innern der aniso- 
tropen Abschnitte der Muskelfibrillen ab. Ab- 
gesehen von der eben beschriebenen Formverände- 
rung ist die Tatsache wichtig, daß die (einachsig- 
positive) Doppelbrechung während der Kon- 
traktion abnimmt (Ebner, Rollet). Der Nerv, 
welcher den für die Kontraktion erforderlichen» 
„Reiz“, d. i. elektrischen Strom dem Muskel zu- 
führt, durchbohrt das Sarkolemm und bildet die 
sogen. motorische Endplatte, von welcher aus die 
Nervenfibrillen nur noch eine kurze Strecke im 
Muskel verfolgbar sind. Wahrscheinlich sind die 
Muskelfibrillen in direktem Kontakt mit. den 
Nervenfasern; von manchen Autoren wurden sie 
geradezu, als die Endausbreitung der Nerven 
bezeichnet (Gerlach, Pflüger). 
Aus der Chemie des Muskels ist folgendes für 
uns von Bedeutung: Die Hauptmasse der Fasern 
(Trockensubstanz) besteht aus Eiweiß, welches die 
Fibrillen und das Sarkoplasma zusammensetzt. 
Im frischen Muskel enthält es wie in andern 
Zellen ca. 70% Wasser mehr oder weniger fest 
gebunden. Das kolloid verteilte oder zu größeren 
Verbänden vereinigte Eiweiß kann hier ebenso- 
wenig wie sonst der Träger der eigentlichen ,,Le- 
bensvorgänge“ sein, weil das Eiweiß an sich ein 
hoch zusammengesetzter Körper ist, der zu Wasser 
fast keine Beziehungen besitztt). Für alle chemi- 
schen und physikalischen Vorgänge sind vielmehr 
auch hier die auf den Oberflächen der Eiweiß- 
teilchen befindlichen höhern und tiefern Eiweiß- 
_abbauprodukte verantwortlich zu machen, und 
wir müssen von vornherein erwarten, daß an ihnen 
jene. Umsetzungen stattfinden, welche die Kon- 
traktion bewirken. Neben dem Eiweiß inter- 
essieren im Muskel noch die Kohlehydrate als die 
Energie liefernden Stoffe, ferner die Lipoide, weil 
sie auch hier sehr wahrscheinlich als die Träger 
des „aktiven“ Sauerstoffes eine Rolle-spielen und 
daher die für die Funktion des Muskels so wich- 
tigen Oxydationen vermitteln. Schließlich seien 
noch die Salze erwähnt, -spez. der Gehalt an Alkali- 
Biearbonat und -Phosphat. ‘ Alle diese Stoffe 
finden sich wohl in die Fibrillen (zwischen die sie 
aufbauenden Eiweißpartikelchen) "eingelagert, die 
Salze vermutlich zum Teil direkt an die Eiweiß- 
abbauprodukte gebunden (als „Salzverbindungen“ 
der Aminosäuren), so daß sie für den so schnell 
+) S. unsere’ eiweiß-chem. 
Studien in Biochem. Z., 
Bd. 635208, 93,.:96,..99,-1082. : : 



































are Kontraktion rege ‚jederzeit schor 
an Ort und Stelle sind. Über die Kohlehydrat: 
miissen noch einige Worte hinzugefiigt werden 
Die eingehenden Untersuchungen Emdens "und — 
seiner Mitarbeiter haben gezeigt, daß weder das ~ 
im Sarkoplasma in größerer Menge vorkommende 
Glykogen noch der daraus hervorgehende Trauben 
zucker als solche verbrannt werden, sondern daß 
der letztere erst über eine Vorstufe (den ursprüng- 
lich Lactacidogen genannten Körper) in Milch 
säure übergeht. Die chemische Natur diese 
Stoffes konnte in späteren Untersuchungen dahin 
aufgeklärt werden, daß ‘eine Verbindung des 
Zuckers mit Phosphorsäure Ben 
säure) vorliegt. = 
tee 
Treten wir nun näher an eee iger 
Thema, die physik.-chemische Erklärung des Kon- a4 
traktionsvorganges heran, so werden wir ung = 
auch hier zunächst nach experimentellen Grund- 
lagen umsehen. Solche liefern uns Kontraktions- “al 
vorgänge an Stoffen, die ähnlich wie der Muskel 
gebaut, aber wesentlich einfacher conan ae 
setzt sind. 
Am besten gehen wir hier von Gelatine: er 
Bindegewebe aus. Wenn man ein Blatt der käuf- 
lichen Gelatine, durch Legen in Wasser. mäßig 
quellen läßt, so kann es durch Zug leicht in die 9% 
Länge gezogen | werden und kehrt nach Aufhören 4 
des Zuges wieder „elastisch“ in seine frühere 4 i 
Form zurück. Wie sind: dieser und ähnliche 
elastische Zustände chemisch zu erklären?  — 
Wir müssen, um diese Frage zu bean Ron > 
zunächst kurz auf die Bedeutung der sog. Neben- 
affinitäten eingehen, die hierbei: eine Rolle spielen. — 
Wir verstehen darunter jene Kraftlinien, welehe — 7 
durch die Vereinigung der Atome zum Molekül 
noch nicht abgesättigt wurden. (Alle chemischen : 
Affinitäten beruhen auf Kraftfeldern, die Ver- 
bindungen der Atome darauf, daß BR. Atom 
in das Kraftfeld eines andern mit seinem Felde 
einlagert.) Auf das Vorkommen von Neben- — 
affinitäten gehen unter andern die als Kohäsion, 
Viskosität, Kapillaraktivität bekannten et : 
schaften der Fliissigkeiten, ferner ihr Lis 
und Adsorptionsvermögen für ‘andere 
zurück. Starke Nebenaffinitäten sind i 
organischen Verbindungen namentlich gewiss 
Atomen eigen, so den O-Atomen (der OH- od 
COOH-Gruppen usw.), den N-Atomen oder NH»- 
und ähnlicher Gruppen, während die C- und 
H-Atome der organischen Verbindungen. arm. dar 
an sind. Je reicher die Moleküle einer Flüssigkeit > 
an solchen mit vielen Nebenaffinitäten De 
Atomen sinid, desto größer wird die sepensciiiaes 
Anziehung derselben sein. 
Die gequollene Gelatine stellt eine halbe 
Wy hes Masse dar, ‚bestehend ‚aus Be 
lating zu kleinen rundlichen Partikelchen anei 
andergelagert haben und viel Wasser durch Nebe 
affinitäten an ihren Oberflächen festhalten 
können. Gerade dieser halbfeste Zustand, welche 

