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die 
stische Stoffe wesentlich und muß auch als die 
nsistenz der Muskelfibrillen angenommen wer- 
len. Wenn wir nun die Gelatine ausziehen, so 
en wir jedes Teilchen von dem durch 
benaffinitäten angezogenen‘ Nachbarteilchen, 
issen ‘daher eine gewisse Kraft aufwenden. 
Vichtig ist, daß die Teilchen hierbei nicht ganz 
us den gegenseitigen Kraftfeldern heraustreten, 
rie dies bei einer Krafteinwirkung auf eine wirk- 
liche Flüssigkeit der Fall wäre. Vielmehr ver- 
‚schieben sich alle Teilchen, da der feste Zu- 
‚sammenhang bewahrt bleibt, bloß innerhalb ihrer 
1 Scrafttelder in: der Zugriehtung (bei wirklich 
| festen Körpern wäre andererseits auch. diese 
äßige Verschiebung nicht möglich). Lassen wir 
mit dem Zuge nach, so strebt jedes Molekül wieder 
in die ursprüngliche Lage zurück, da sich alle 
raftfelder wieder möglichst zu nähern trachten 
_ (ähnlich wie ein’ Magnet in einem elektrischen 
‚Felde, sobald wir ihn aus seiner Gleichgewichts- 
| lage herausdrehen, wieder in „dieselbe zurück- 
] kehrt). 
_ Mit dieser Vorstellung ist eine rein chemische 
Erklärung dieser Art von Elastizität gegeben und 
bereits das Wichtigste für das Verständnis der 
fuskelkontraktion gewonnen. Die gezogene Ge- 
i latine besteht somit aus Partikelehen, welche alle 
in die Länge gezogen sind (ist daher doppel- 
brechend), nach Aufhören des Zuges kehren die- 
selben wieder in die Kugelgestalt zurück, und zwar 
a uf Grund der zwischen ihnen bestehenden Neben- 
schiebung nicht mehr vollkommen 
waren. 
_ Bei diesem Versuch mit Cannas! ist die Kraft, 
7 Eiche zum Ausziehen erforderlich ist, ebenso groß 
wie diejenige, welche die Gelatine hinterher (bei 
der Rückkehr in die Ruhelage) entfaltet. 
EB rührt daher, daß die: chemischen Affinitäten, 
E welche zwischen den Teilchen bestehen, zur Zeit 
des Ausziehens ebenso groß sind wie zur Zeit der 
Kontraktion. Stellen wir uns aber eine Gelatine 
vor, bei welcher wir die chemische Anziehung der 
Moleküle vorübergehend aufheben, später durch 
irgend einen Eingriff wieder hervorbringen 
§ könnten, so wäre es möglich, diese Gelatine 
E während der ersten Periode fast ohne Kraft- 
© aufwand auszuziehen, worauf sie sich in der 
zweiten Periode nicht minder kräftig zusammen- 
ziehen würde, als in-dem zuerst erwähnten Ver- 
such. Die Kraftleistung ginge jetzt eben auf 
Kosten der chemischen Reaktion vor sich, durch 
‘welche die Nebenaffinitäten vorübergehend auf- 
- gehoben resp. wieder hergestellt werden. 
| te Diese Verhältnisse sind nun im Muskel ver- 
| wirklicht. Gehen. wir zunächst von einem bereits 
verkürzten Muskel aus, SO treffen wir in den kon- 
“ traktilen : "Anteilen der’ Fibrillen Eiweiß- 
-partikelchen mit ihren oberflächlichen Abbau- 
produkten an, welche untereinander durch ‘sehr 
beträchtliche ea pater festgehalten sind. 
abgesättigt 
3 physikalisch-chemisebe Mechanismus usw. 
itte hält, ist für diese und viele andere 
. durch einen Mechanismus, 
“affinitiiten, welche durch -die vorherige © Ver-' 
Das 
‘diese Fähigkeit wurde der Gelatine durch 
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cr 
Dies zeigt sich u. a. darin, daß wir große Kraft 
aufwenden müssen, um diesen Muskel, während 
er. noch weiter durch einen geeigneten Reiz kon- 
trahiert bleibt, ausdehnen zu wollen... Erreichen 
wir dies gleichwohl, z. B. durch die übermäßige 
Belastung eines der bekannten Froschmuskelprä- 
parate, so werden die Eiweißteilchen der Fibril- 
len in bezug aufeinander verschoben. Auch hier 
bleiben sie aber, da wir keine Flüssigkeiten, son- 
dern einen halb festen Körper vor uns haben, 
alle in einer gewissen Nähe, sie verlieren nicht 
den Kontakt miteinander, treten nicht aus ihren 
zugehörigen Kraftfeldern heraus; die Dehnung 
hat aber auch hier zur Folge, daß die Atome in 
ihren Kraftfeldern nicht mehr wie früher im 
Gleichgewicht, sondern verschoben sind (ähnlich 
wie der oben erwähnte Magnet). Sie streben 
daher in die ursprüngliche Lage zurück: sobald 
wir das Gewicht wegnehmen, schnellt der: Muskel 
wieder zusammen, 
Ganz anders muß es dagegen sein, wenn wir 
auf den wir sogleich 
zu sprechen kommen, die Nebenaffinitäten, 
welche zwischen den Molekülen bestehen, zeit- 
weilig stark herabsetzen’ Es ist klar, daß wir 
dann dieselben Eiweifteilchen mit weit geringe- 
rem Kraftaufwande ebenso weit werden vonein- 
ander entfernen können, wie vorher. Treten dann 
plötzlich die Kraftfelder (chemischen Anziehun- 
gen) wieder auf, so werden sich die Teilchen mit 
einer der Stärke dieser Felder entsprechenden 
Kraft wieder zu nähern suchen. 
Wie kann im Fibrilleneiweiß eine derartige, 
vorübergehende Änderung der von Teilchen zu 
Teilchen wirkenden : Nebenaffinitäten eintreten ? 
Auch hier bietet uns die Gelatine Beispiele für 
ähnliche chemische Vorgänge. Versetzen wir 
eine abgekühlte, aber noch nicht erstarrte Gela- 
tinelösung mit Sublimat, so fallen die Polypep- 
tide als HgCls-Salzverbindungen unlöslich aus. 
Eine solche Gelatine ist nicht mehr imstande zu 
erstarren; denn der Gelzustand beruht‘ auf der 
oberflächlichen Bindung von Wasser, und gerade 
die 
Verbindung mit dem Metallsalz genommen. Ver- 
schieben wir jetzt die einzelnen Teilchen, so sind 
sie ohne Beziehung zueinander. Es ist also nicht 
gleichgültig, ob die Nebenaffinitäten durch einen 
Stoff abgesättigt werden, der nach seiner Bin- 
dung keine Nebenaffinitäten mehr frei hat (so 
daß der ganze Komplex jetzt auch wasserunlöslich 
ist) oder ob der locker gebundene Stoff noch 
seinerseits Affinitäten frei hat, mit welchen er 
auf seine Umgebung wirkt. Dieses ist z. B. bei 
Verbindung der Gelatine mit Wasser der Fall, 
ebenso bei Alkalien, Säuren usw. 
Im erschlafften Muskel weisen die Fibrillen- 
eiweißteilchen an sich nur wenig. Beziehungen 
zum Wasser auf, es handelt sich ja um ,,Geriist- 
eiweiß“, d.h. ausgefallenes, nicht um kolloid ver- 
teiltes Eiweiß, dessen Nebenaffinitaten nicht 
stark genug sind, um Wasser an sich zu binden. 
Die Anziehung zwischen den einzelnen Partikel- 
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