























e Marke auf einem ern ee reneiohl 

t wurde. Betrug die Zwischenzeit: zwischen 
ei solchen Märken 2 Minuten, so war 
Br 2m 50 
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> . 2 er 
ıd demnach A = 200 n SA ws . (8 
Mente =iey WEG) 
Die Produktensumme lr hat, wie sich mittels 
r Fig. 6 leicht zeigen läßt, ein Maximum für 
den Mittelstrahl und fällt rasch ab für die seitlich 
von ihm liegenden Strahlen. 
"Bei den Versuchen war nun Harreß sehr dar- 
if bedacht, die Bogenlampe in der ‘Hdhen- 
ellung zu erhalten, daß die bei der Erzeugung 
der Interferenzbilder hauptsächlich zur Wirkung 
2 kommenden Strahlenbiindel als Mittelstrahlen 
den Prismenkranz durchsetzten, und er hat dem- 
gemäß die auf den Mittelstrahl sich beziehende 
oduktensumme =/r in die Rechnung eingeführt. 
Be i Bildung dieser Summe waren alle Strecken 
zu berücksichtigen, die mit dem Apparat zugileich 
rotierten, auch, was von Harreß. nicht geschah, 
e Strecken in Luft zwischen Mittelstiick und 
’rismenkranz, auf denen der Mitführungskoeffi- 
zient allerdings gleich Null zu setzen ist; Strek- 
ken, auf welchen der Lichtstrahl in entgegen- 
gesetzter Richtung’ um das _ Rotationszentrum 
herumgeführt wird, müssen natürlich verschie- 
enes Vorzeichen erhalten. 
Die. Resultate, 
Für ‘die bei den visuellen - Beobachtungen 
a ee ae . den 
ed 
25 — 0,996 27 — 0,590 04 2.A; 
die bei den photographischen Aufnahmen 
nutzte Wellenlänge A=535uw und -den 
echungsquotienten "535 — 1,576 65 ergab For- 
Die ‚vier es nit oe Lichtart een Nor 











ER kn ga der . 
Reihe | Beobachtungen ©625 
13 0,595 - 0,0040 (m. F.) 
12 | 0594 0,0081 
20:7 == 0,585 + 0,0029 
35 0,589 + 0,0018 
; : Anzahl der 
Bere | Beobachtungen 7535 
| ok 15 - 0,573 + 0,0050 (m. F.) - 
a 2 20 | 0,560 4 0,0036 
2 3- Gat - 0,581 + 0,0038 
iP 4 14 
0,587 + 0,0030 
| woraus 
tors = 0,590 + 0, 0013 und as35 = 0,577 = 0,0018. 
i ee 
Er > EAN 

a Über das Brot in Den | 

d Frieden. 821 
Daß Harreß etwas andere Werte findet, hat 
darin seine Ursache, daß er, abgesehen von einigen 
nicht ins Gewicht fallenden Rechenfehlern bei 
Ableitung des& Ausdrucks für die Größe der 
Streifenverschiebung, für 1— wx fälschlich x ge- 
setzt hat. 
Der Theorie nach sollten sich die Werte er- 
geben ; 
3 Leo, = 0,5952 und 53, = 0,5977. 
Da die Abweichungen zwischen den einzelnen 
Versuchsreihen zum Teil größer sind als die 
mittleren Fehler, so stecken zweifellos noch syste- 
matische Fehler in den Resultaten aug den ein- 
zelnen Reihen. In der Tat kann man bei einigen 
Beobachtungsreihen einen Gang der Einzelresul- 
tate erkennen, was auf Änderung des Apparates, 
insbesondere des Prismenkranzes während der 
Beobachtungen hindeutet. Zweifellos hat der 
Apparat im Laufe der Zeit an Güte nachgelassen, 
denn während anfangs die Interferenzstreifen 
noch bei 1800 Umdrehungen des Apparates in der 
Minute gut zu sehen waren, war das später wäh- 
rend der Anstellung der für die Ableitung der 
Resultate verwendeten Versuche nur noch bei 
750 Umdrehungen der Fall. Bei einer Wieder- 
holung der Versuche dürften sich die von Harreß 
gemachten und ausführlich von ihm mitgeteilten 
Erfahrungen als recht wertvoll erweisen. 
Über das Brot in Krieg und Frieden, 
Von C. Brahm, Berlin. 
Von allen Nahrungsmitteln des Menschen ist 
keines so wichtig wie das Brot, da es die Grund- 
lage für die Ernährung des gesitteten Menschen 
bildet. Die Benutzung der Getreidekörner als 
menschliche Nahrung war der erste Schritt zur 
Kultur. Der Anbau des Getreides fesselte die‘ 
ältesten Nomadenvölker an eine feste ‘Scholle, | 
er gebot ihrem Umherwandern Halt und machte 
der ausschließlichen Ernährung durch Jagd und 
Fischfang ein Ende. 
Einen vollständige mythischen Charakter trägt 
die Geschichte des ersten Getreidebaues. Sie ist 
zwar stets eng verbunden mit jener der Gesittung 
eines jeden Volkes, aber ein bestimmter und zu- 
verlässiger Anhaltspunkt kann nirgends aufge- 
funden werden. Entweder stößt man in der Ge- 
schichte irgendeines Volkes plötzlich auf Notizen, 
welche zeigen, daß eine gewisse Getreideart bereits 
seit undenklichen Zeiten kultiviert und verzehrt 
worden ist und daß man dies nicht besonders er- 
wähnt hat oder man findet in der Mythologie 
schöne Sagen von Göttern und Halbgöttern, 
welche vom Himmel auf die Erde herabstiegen, 
um-den Menschen mit der Wohltat des Ackerbaues 
zugleich auch den ersten Anfang zu fortschreiten- 
der Kultur zu bringen. 
Der Getreidebau ist heute das Gemeingut aller 
zivilisierten Völker. Wer zuerst Getreide gesät 
und geerntet hat und wo die Heimat des Getrei- 


