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ch-ponderomotorischen Wirkung der Induktion 
Behr; 
_ Weiterhin hat aber Herr Henrich auch noch 
ntitstive Versuche gemacht. Da bei den soeben 
- beschriebenen Versuchen die Quarzfäden, an denen 
‘die Nadel hing, so fein waren, daß die beobachtete 
- Kraftwirkung die kleinen Glasnadeln ganz in die 
' Richtung der elektrischen Kraftlinien hineindrehte, 
so verwandte Herr Henrich zu den quantitativen 
Versuchen etwas stärkere Quarzfäden. Bei diesen 
trat dann ein Ausschlag ein, dessen Größe gemessen 
werden konnte. Anderseits konnte aus der Maxwell- 
schen Theorie die Größe des zu erwartenden Aus- 
-schlages berechnet werden. Hierbei sind indessen 
unvermeidliche Unsicherheiten zu bedenken. Es 
besteht nämlich für die schließliche Berech- 
nung hauptsächlich die Schwierigkeit, die Tor- 
-sionskraft der Quarzfäden hinreichend sicher 
zu bestimmen; und anderseits stört der Ein- 
sonst bei Quarzfäden der Fall zu sein pflegt. Bei 
Berücksichtigung dessen kann aber durchaus die 
wirklich gefundene Übereinstimmung mit der Be- 
obachtung als genügend betrachtet werden. 
E Hiermit hat also Herr Henrich den lange gesuch- 
ten experimentellen Nachweis erbracht für die elek- 
_ trostatisch-ponderomotorische Wirkung der Induk- 
tion, deren Existenz aus Maxwells Prinzip der Ein- 
i ‚heit der elektrischen Kräfte vorausgesagt worden ist. 
Die Beziehungen der Mikroorganismen 
zur Verdauung. 
$ Von Geh. Reg.-Rat Prof. Dr. N. Zuntz, Berlin, 
7 Direktor des Tierphysiologischen Instituts der Landwirtschaft- 
lichen Hochschule. 
Der Speisebrei im Verdauungskanal der Tiere 
‘stellt einen so guten Nährboden für Mikroorganis- 
men dar, daß eine reiche Ansiedelung derselben 
_ darin selbstverständlich ist. Bekanntlich sondern 
die. verschiedenen Kleinlebewesen Fermente ab, 
welche auf die mit ihnen in Berührung kommenden 
‚Stoffe in ähnlicher Weise spaltend wirken wie die 
vom Tierkörper gelieferten Verdauungsfermente. 
So addiert sich vielfach die Bakterienwirkung auf 
den Darminhalt zu derjenigen der vom Tierorganis- 
mus produzierten Fermente, und man kann sagen, 
daß der Spaltpilz dafür, daß er ein bescheidenes 
Quantum des im Darm vorhandenen Nährmaterials 
für seine Zwecke verbraucht, andererseits seinem Gast 
Verdauungsarbeit erspart. Dies gilt aber nur in 
beschrinktem Umfange. Vielfach ist die spaltende 
Wirkung der Pilze auf den Darminhalt von anderer 
Art als die, welche der Wirtsorganismus durch seine 
eigenen Enzyme besorgt, so daß Stoffe entstehen, 
welche dem Wirtstier nicht dienlich sind, eventuell 
ogar Gifte für dasselbe bedeuten. Das in Dünn- 
und Dickdarm des Menschen und der ihm nahe- 
henden Omnivoren nie fehlende bacterium coli 
ltet die Disaccharide und Polysaccharide genau 
Zuntz: Die. Beziehungen der Mikroorganismen zur Verdauung. 
i 
so, wie dies die vom Dünndarm abgesonderte Mal- 
tase und Saccharase tut. Vielfach aber wird es aus 
dem Darm in die Harnwege und andere Organe 
überwandernd zum Krankheitserreger. 
Zur Bestreitung ihrer Lebensenergie sind alle 
Darmbakterien auf anaérobiotische Lebenspro- 
zesse angewiesen, da es an Sauerstoff im 
Darminhalt fehlt. In dieser Weise zerlegen 
einige die Zucker der Hexosenreihe in zwei 
Moleküle Milchsäure, wobei etwa 3% der totalen 
Brennwärme des Zuckers frei werden als Ener- 
gie zur Bestreitung der Lebensprozesse der 
Mikroben. In ähnlicher Weise zerlegen die Butter- 
säurebazillen den Zucker im wesentlichen in Butter- 
säure, Kohlensäure und Wasserstoff. . Hierbei geht 
von der Gesamtenergie der zersetzten Kohle- 
hydrate außer der Wärmemenge, die den Mikroben 
zugute kommt, noch die Verbrennungswärme des 
Wasserstoffs für den Wirt verloren, denn dieser 
Wasserstoff entweicht, wie besonders Versuche von 
Oppenheimer in meinem Laboratorium gezeigt 
haben, unter allen Umständen unverbrannt aus dem 
Körper. Andere Mikroorganismen, welche nicht 
nur Zucker, sondern auch Polysaccharide, wie Stärke 
und Zellulose angreifen, erzeugen durch ihre Le- 
bensprozesse flüchtige Fettsäuren, von der Essig- 
säure bis zur Kapronsäure und vielleicht noch 
höhere Glieder der Reihe, daneben wieder Kohlen- 
säure und entweder Wasserstoff oder Methan (CH). 
Da letzteres ebenso unangreifbar für den Organis- 
mus ist wie Wasserstoff, haben wir auch hier neben 
der bei der Spaltung frei werdenden Wärme, die 
den Bakterien zugute kommt, bei Wärmebedarf 
aber auch dem Wirte, noch einen Verlust von 
Energie in Form des entweichenden brennbaren 
Gases. 
Eine andere Reihe von Mikroorganismen deckt 
ihren Energiebedarf durch Zersetzung von Eiweiß 
und dessen Abbauprodukten. Auch diese Organis- 
men wirken zunächst in demselben Sinne wie die 
normalen vom Körper gelieferten Enzyme, d. h. 
sie spalten das Eiweiß unter Hydrolyse in kleinere 
Moleküle, Albumosen und Peptone und schließlich 
in die letzten stickstoffhaltigen Bausteine des Ei- 
weißes, die Aminosäuren und Aminobasen. Da 
auch der normale Verdauungsvorgang einen Ab- 
bau des Eiweißes bis auf die Stufe der Aminosäuren 
usw. erstrebt, kommt insoweit die Tätigkeit der 
Mikroorganismen den Aufgaben des Verdauungs- 
apparates zu Hilfe. Der weitere Lebensprozeß 
aber der meisten Spaltpilze bewirkt eine Zerlegung 
der Amide und Aminosäuren in Ammoniak und die 
stickstofffreien Komponenten, Fettsäuren, Alkohole 
und Kohlenwasserstoff. Diese letzteren Produkte 
sind nun ähnlich wie die aus den Kohlehydraten 
gebildeten brennbaren Gase für den Wirtsorganis- 
mus entweder ganz wertlos oder doch minderwertig. 
Das abgespaltene Ammoniak kann zwar von den 
Bakterien zum Aufbau ihrer spezifischen Eiweib- 
körper verwendet werden. Wie weit aber die Ge- 
webe der höheren Tiere zu einer so weit gehenden 
‘Synthese befähigt sind, ist zum wenigsten noch 
strittig. Bis vor kurzem war man sogar allgemein 
der Anschauung, daß der Tierkörper das Ammoniak 
