280 Lichtwitz: Neue Untersuchungen über alte Ernährungsprobleme. 
Baudenkmälern usw. von größter praktischer Bedeu- 
tung geworden, auch lassen sich mit ihm Aufgaben 
lösen, wie z. B. die Ausmessung von Meereswellen, 
Manöverbildern, Geschoßbahnen, die Messung der 
Höhe von Nordlichtern usw., deren Lösung man 
früher kaum für möglich gehalten hat. Es ist daher 
begreiflich, daß das Verfahren in den betreffenden 
militärischen, wissenschaftlichen und technischen 
Kreisen des In- und Auslandes sich einer großen 
Beliebtheit erfreut. 
Die Natur- | 
[ wissonsehatton 
Um eine gründliche theoretische und praktische 
Ausbildung der an dieser neuen Wissenschaft be- 
teiligten Kreise zu ermöglichen, hat Dr. Pulfrich 
einen achttägigen Ferienkursus «in Stereo-Photo- 
grammetrie eingerichtet, der im Sommer 1913 zum 
fünften Male stattfindet und bisher von einer großen _ 
Anzahl von Professoren und Geodäten, Offizieren 
und Ingenieuren des In- und Auslandes besucht war. 
Einen kurzen Überblick über die physiologisch-opti- 
schen Grundlagen des stereoskopischen Sehens und 



















Stereo-Komparator. 
Auch mit der Ausmessung naher Gegenstände 
und deren Reproduktion auf stereo-photogramme- 
trischem Wege (Ausmessung von Röntgenbildern, 
Herstellung von Büsten usw.) ist bereits ein vielver- 
sprechender Anfang gemacht worden. 
Eine außerordentliche Förderung der Methode 
und ihrer Anwendung liegt in der in den letzten 
Jahren vorgenommenen Verbindung des Stereo-Kom- 
parators mit automatischen Auftragapparaten (von 
Orel-Pulfrich). Ist es doch jetzt möglich, nicht 
allein die im Stereo-Komparator eingestellten Punkte 
automatisch ohne jede Rechnung auf den Plan zu 
übertragen, sondern auch die für den Plan so sehr 
wichtigen Schichtenlinien (Kurven gleicher Höhe) 
automatisch zu zeichnen, so daß jetzt ein Plan, der 
früher Tage und Wochen in Anspruch nahm, in 
wenigen Stunden angefertigt werden kann. Das 
unter Leitung von Herrn Hauptmann v. Orel in 
Wien stehende Vermessungsinstitut Stereographik 
führt solehe Arbeiten mit bestem Erfolg auch für 
andere aus. 
Alle diese Messungen gründen sich auf die Ver- 
wendung: von zwei Photographien und deren Be- 
trachtung im stereoskopischen Sehen, so daß der Be- 
obachter jederzeit ein körperliches Modell der aufge- 
nommenen Objekte in größter Anschaulichkeit vor 
sich hat und die Messung, ohne das Terrain betreten 
zu müssen, in aller Ruhe in seinem Bureau ausführen 
kann. 
über das Wesen und die Entwicklung der stereo- 
skopischen Beobachtungs- und Meß-Instrumente 
bietet die mit einem Literaturverzeichnis der Ar- 
beiten seit 1900 versehene Schrift von C. Pulfrich: 
Stereoskopisches Sehen und Messen, Jena 1911. 
Neue Untersuchungen 
über alte Ernährungsprobleme. 
Von Privatdozent Dr. L. Lichtwitz, Göttingen. 
Eiweiß, Fett, Kohlehydrate, Salze und Wasser 
sind unsere Nahrungsstoffe, die in zweckmäßiger 
Zusammensetzung Leben und Gesundheit, Wachs- 
tum und Erhaltung gewährleisten. Dieser Satz, 
der zu der Möglichkeit einer Ernährung mit 
synthetisch dargestellten reinen Nahrungsstoffen 
führt, gilt nicht ohne Einschränkung. Wir kennen 
Krankheitszustände, die die Folge einer fehler- 
haften. Ernährung sind, ohne daß die Nahrung 
quantitativ unzureichend oder in bezug auf die 
oben genannten Stoffe falsch zusammengesetzt ist, 
und ohne daß Fäulnis- oder Zersetzungsvorgänge 
eingetreten sind. Diese Krankheiten sind vor allem 
der Skorbut, die Möller-Barlowsche Krankheit und 
die Beri-Beri. | 
Der Skorbut ist auch dem Laien bekannt. Im 
allgemeinen eine seltene Krankheit, hat er doch 
