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5.9. 1913 
der Drüsen mit innerer Sekretion reguliert. 
_ keit der Regulierung bei 
Kohlehydraten besitzen, und zwar besonders dadurch, 
Sekret. 
fett 36. | 
— Auch die Umwandlung der Kohlehydrate wird 
bis zu einem erheblichen Grade durch die Produkte 
Es hat 
sich gezeigt, daß die. aus den Nebennieren und dem 
Mikter ins Blut übertretenden Hormone die Fähig- 
der Umwandlung von 
daß sie einerseits die Bildung und Speicherung des 
_ Glykogens in der Leber, andererseits seine Umwand- 
lung in Zucker beherrschen. Die Nebennieren und 
überhaupt das chromatfine System verstärken diese 
Prozesse, das Mikter schwächt dieselben im allge- 
meinen. 
im Tierkörper übt außerdem noch das Schilddrüsen- 
Auf die Umwandlung der Kohlehydrate 
sekret seine Wirkung aus 
Die Umwandlung der Fette wird gleichfalls 
durch Hormone geregelt, und zwar auf die Weise, 
daß die Schilddrüsenprodukte diese Umwandlung 
‘erhöhen, das vom Mikter ins Blut gelangte Sekret 
dieselbe herabsetzt. 
Auch die Umwandlung der Salze im Tierorganis- 
‘mus unterliegt der Wirkung der von verschiedenen 
Organen produzierten Hormone. So wirkt z. B. das 
Schilddrüsen- und Hirnanhangssekret auf die Um- 
wandlung des Phosphors und Calciums auf die 
Weise, daß deren Ausscheidung erhöht wird. Durch 
eine gegenteilige Wirkung sind die Hormone aus 
den Nebenschilddrüsen charakterisiert. 
Weitere Versuche deuten darauf hin, daß durch 
‚die Wirkung des Nebennierensekrets die Umwand- 
lung des Kaliums und Natriums erheblich erhöht 
wird. Das Mikter bewirkt im Gegenteil durch seine 
Hormone die Herabsetzung der Umwandlung von 
Alkalien. 
Die angeführten Beispiele sind ein schlagender 
Beweis für die Tatsache, daß der Stoffwechsel tat- 
sächlich durch die Wirkung der sich in verschiede- 
nen Organen bildenden Hormone veranlaßt sein 
kann. Die richtige Würdigung dieses Faktums 
wird es begreiflich machen, daß auch in der Menge, 
Qualität und Wirksamkeit der Produkte von Orga- 
nen mit innerer Sekretion ein wichtiges Moment 
zu sehen ist, das bei der größeren oder minderen 
Fähigkeit der Tiere, das verabreichte Futter zu ver- 
werten, mitentscheidet. 
Den Hormonen kommen außer den bereits an- 
geführten Einflüssen noch andere Wirkungen auf 
die Lebensprozesse im Tierkörper zu. Ich verweise 
bloß hier auf die starke Wirkung des Nebennieren- 
sekrets auf das Herz und auf die Erhöhung des 
Blutdruckes sowie des Muskeltonus durch dieses 
Die in der Magenschleimhaut produzierten 
Hormone regen die peristaltischen Bewegungen des 
Verdauungstraktus an. Fin anderes Hormon, das 
Sekretin, welches in der Duodenalschleimhaut 
(Zwölffingerdarmschleimhaut) beim Übergang des 
saueren Mageninhalts in diese Darmpartie entsteht, 
wird vom Blute zum Pankreas abgeführt und erhöht 
dessen Tätigkeit. Interessant ist auch, daß die Ent- 
wicklung der Milchdrüsen, sowie die Milchsekretion 
durch Hormone beherrscht werden, welche aus der 
schwangeren Gebärmutter, und zwar aus dem Mutter- 
kuchen ins Blut übergehen und mit diesem den 
Milehdriisen zugeführt, dieselben zur Milchabsonde- 
Velich: Zur Kenntnis der Ursschen erhöhter Futterausnützung bei Haustieren. 
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rung anregen. Die Wirkung dieser Stoffe ist so 
groß, daß sie sogar, dem Geltvieh ins Blut injiziert, 
imstande sind. Milchsekretion herbeizuführen. 
Diese Beispiele des Einflusses der Hormone be- 
weisen, daß die genannten Substanzen auch in 
anderer Beziehung als durch bloße Einwirkung auf 
den Umfang der Stoffumwandlungen in die physio- 
logischen Prozesse entweder günstig oder ungünstig 
eingreifen können. 
Auch dem Nervensystem kommt ein beträcht- 
licher Anteil bei der Bestimmung der größeren oder 
kleineren Fähigkeit der Tiere, das verabreichte Fut- 
ter zu verwerten, zu, was klar hervortritt, wenn man 
bedenkt, daß dasselbe alle sich im Tierkörper ab- 
spielenden Lebensprozesse beherrscht. Das Nerven- 
system übt einen mächtigen Einfluß auf die Pro- 
duktion aller für die Verdauung, Resorption und 
Assımilation und für den Stoffwechsel so wichtigen 
Drüsensekrete aus; vom Nervensystem hängen die 
peristaltischen Bewegungen des Magens und der 
Därme ab, deren Bedeutung für die Ausnützung 
der Nährstoffe aus den Futtermitteln oben gestreift 
wurde. Das Nervensystem verwaltet des weiteren 
die Wärmeproduktion und -ausgabe, reguliert die 
Atmung, „bemißt“ den Bedarf der zu einer gewissen 
Muskelarbeit nötigen Stoffe, übt einen unzweifel- 
haften Einfluß auf die Milchsekretion aus und be- 
herrscht noch andere Prozesse im '"lierkörper. 
Aus alledem erhellt, daß man aus verschiedener 
Qualität und Funktionsfähigkeit des Nervensystems 
der Haustiere tatsächlich auch einige Fälle der er- 
höhten oder herabgesetzten Produktion erklären 
könnte, 
Wenn wir uns nun alles, was bis jetzt gesagt 
wurde, wiederholen, so finden wir, daß eine große 
Reihe von Faktoren sich an der Intensität der 
Futterverwertung beteiligen kann. Alle diese Fak- 
toren werden durch die Keimzellen übertragen. 
Wenn wir nun rationell auf die Vermehrung 
solehen Viehes hinarbeiten wollen, welches das ver- 
brauchte Futter in höchstem Betrage umzusetzen 
vermag, so müssen wir in erster Linie darauf achten, 
daß zur Zucht die Individuen von hervorragender 
Produktionsfähigkeit ausgenützt werden. 
Dabei wäre sowohl der Auswahl des Vatertieres 
als auch der Zuchtmutter gleiche Aufmerksamkeit 
zu widmen. Mit derselben Sorgfalt ist die Funk- 
tionsfähigkeit der zur Zucht ausgewählten Tierahnen 
zu verfolgen, sowohl was die Männchen, als auch 
die Weibchen anbelangt. Durch solches Vorgehen 
und sachverständige Auswahl kann Vieh gezogen 
werden, welches in jeder Hinsicht vorzüglich funk- 
tionierende Organe besitzt und fähig ist, das ver- 
brauchte Futter in höchstem Grade zu verwerten. 
Nachdrücklich betone ich, es kann gezogen werden, 
womit ich klar das Faktum erheben will, daß eine 
bloße, auch die sorgfältigste Auswahl der Tiere zur 
Zucht ganz allein nicht genügt. Man kann nämlich 
Jungvieh, welches von seinen Ahnen die besten An- 
lagen zur vollkommenen Ausnützung des Futters 
ererbt hat, durch falsche Maßnahmen bei der Ab- 
stillung, Ernährung und Pflege völlig verderben. 
Diese Tatsache wird klar, wenn wir erwägen, dab 
durch den Einfluß einer ungeeigneten Ernährung 
