1276 Besprechungen. 
Analyse des Harns. Zum Gebrauch fiir Mediziner, 
Chemiker und Pharmazeuten, zugleich elite Auflage 
von Neubauer-Hupperts Lehrbuch. Bearbeitet von A. 
Ellinger (Königsberg), H. Eppinger (Wien), 7 F. Falk 
(Wien), L. J. Henderson (Boston), F. N. Schulz (Jena), 
K. Spiro (Straßburg) und W. Wiechowski (Prag). 
XXI u. S. 683—1657 u. 6 Tafeln. Wiesbaden, C. W. 
Kreidel, 1910—1913. Preis vollständig M. 42,—. 
Das bekannte Lehrbuch der Harnanalyse von Neu- 
bauer-Huppert ist durch dieses groß angelegte Werk er- 
setzt worden. 
Es enthält die Beschreibung der physikalischen und 
chemischen Eigenschaften sowie die Analyse sämtlicher 
chemischen und geformten Bestandteile ‘des normalen 
und pathologischen oder zufällig veränderten Harnes. 
Es ist auf den Ilarn beschränkt, bringt aber alles, was 
sich darauf bezieht, in größter Vollständigkeit. 
Der Stoff ist so eingeteilt, daß nach der physikalisch- 
chemischen Beschreibung des Harnes und der physiko- 
chemischen Methoden, welche von L. J. Henderson ver- 
faßt ist, die normalen und pathologischen Bestandteile 
nach chemischen —- nicht methodischen — Gesichtspunk- 
ten angeordnet behandelt werden. Die anorganischen Be- 
standteile sind von K. Spiro bearbeitet; die stickstoff- 
freien aliphatischen Verbindungen (einschließlich Zucker- 
arten) von /’. N. Schulz; der Gesamtstickstoff, Kohlen- 
stoff, Ammoniak, Harnstoff, Carbaminsäure von W. 
Wiechowski; Aminosäuren, Kreatin, Kreatinin, Diamine 
und andere Basen sowie schwefelhaltige alipathische 
Verbindungen von A. Ellinger. Derselbe Autor behan- 
delt auch ausführlich die aromatischen Verbindungen 
und die Indolderivate. 
W. Wiechowski hat das Kapitel der Purinstofte, 
des Allantoins und der Nukleinsäuren verfaßt; er 
bringt eine große Fülle neuer, bisher nicht ver- 
öffentlichter Beobachtungen und methodischer Einzel- 
heiten, welche dieses Kapitel besonders wertvoll machen. 
Die Eiweißstofie und die Harnstoffe sind von F. N. 
Schulz bearbeitet. 
Der darauf folgende Teil des Buches behandelt die 
zufälligen Ilarnbestandteile, also insbesondere in den 
Harn übergegangene Gifte und Arzneimittel, resp. deren 
Derivate. Er ist von K. Spiro und von Schulz bearbei- 
tet. Die im Harn vorkommenden Enzyme sowie die 
Sedimente und Konkremente sind von weiland F. Falk 
und von H. Eppinger beschrieben. 
Jedes Kapitel bildet eine sehr vollständige Mono- 
graphie; die einzelnen Methoden werden kritisch  be- 
sprochen und oft aus eigener Erfahrung der Verfasser 
ergänzt, die besonders empfohlenen sind durch großen 
Druck hervorgehoben. So verbindet das Werk die Eigen- 
schatt, dem wenig Erfahrenen eine klare, zuverlässige 
Führung zu bieten, mit der Vollständigkeit, die der Fort- 
geschrittene darin suchen wird. Parnas, Straßburg. 
Fiirth, Otto v., Probleme der physiologischen und patho- 
logischen Chemie. 2. Band. Stoffwechsellehre. Leip- 
zig, EP. C. W. Vogel, 1913. XIV, 717 8. Preis seh. 
M. 23,—, geb. M. 25,—. 
Der dem Werk beigefügte Untertitel: „Vorlesungen 
über neuere Ergebnisse und Richtungslinien der For- 
schung“ charakterisiert es bereits in Kürze. Nicht eine 
möglichst vollständige Zusammenfassung des momen- 
tanen Standes der physiologischen Chemie bezweckt es, 
sondern es führt in lebendiger Darstellung in die wich- 
tigsten Probleme der Biochemie ein, wobei gerade die 
neuesten Resultate und die noch strittigen Punkte der 
Forschung am eingehendsten berücksichtigt werden. Zu 
der Beherrschung des Stoffes, beim Verfasser die Frucht 
seiner zahlreichen Arbeiten auf den verschiedenen Ge- 
bieten der physiologischen Chemie wie der Literatur, 
Die Natur- 
wissenschaften 
gesellt sich hier ein großes Geschick, den zu behandeln- 
den Gegenstand anregend und klar darzustellen. Die 
ausgesprochene Subjektivität in der Behandlung der be- 
treffenden Probleme — die eine Objektivität den Tat- 
sachen gegenüber nicht ausschließt — wirkt nirgends 
störend, da sie fern von doktrinärer Einseitigkeit ist. 
Sie regt im Gegenteil dazu an, die dargestellten Dinge 
auch mit eigenen Augen anzusehen. Dabei wird man 
natürlich in vielen Punkten mit den Ansichten des 
Autors nicht übereinstimmen können; es ist auch anzu- 
nehmen, daß der Autor selbst in den späteren Auflagen 
zu manchen Fragestellungen einen anderen Standpunkt 
einnehmen wird. Dies beeinträchtigt den Wert des | 
Werkes im ganzen jedoch keineswegs. Es wird sicher 
neben unseren anderen Lehrbüchern der physiologischen — 
Chemie einen sehr hervorragenden Platz einnehmen. 
P. Rona, Berlin. i 






































ff 
Armstrong, E. Frankland, Die einfachen Zuckerarten — 
und die Glukoside. Ubersetzt nach der 2. englischen | 
Auflage von E. Unna. Mit einem Vorwort von Emil 
Fischer. Berlin, Julius Springer, 1913, 190 S. Preis 
geh. M. 5,—, geb. M. 5,60. | 
Das Buch von Armstrong enthält die Grundzüge der 
Chemie einfacher Kohlehydrate in der klaren und 
widerspruchslosen Gestaltung, welche sie durch die 
Arbeiten des letzten Jahrzehnts gewonnen hat. Ich 
hebe die Arbeiten des letzten Jahrzehntes besonders 
hervor: denn während die klassischen Arbeiten und 
Anschauungen, durch welche E. Fischer die Chemie 
der Kohlehydrate unserem Verständnis eröffnet hat, 
längst in das breiteste, wissenschaftlich interessierte 
Publikum gedrungen sind, blieben die Arbeiten 
von Lobry le Bruyn, A. van Eckenstein, Tanret, 
Armstrong, Irvine, Bertrand, Bierry und vieler anderer 
sowie die neueren Arbeiten Fischers nur denjenigen ge- 
läufig, welche sich mit der Chemie der Kohlehydrate ein- 
gehender beschäftigen. Und diese Arbeiten haben der 
Kohlehydratchemie, nach ihrem ersten Abschluß durch 
BE. Fischer einsetzend, die Vollendung gegeben, in welcher 
sie uns in Armstrongs Buche entgegentritt. 
Arnslrong behandelt den Gegenstand in der Weise, 
daß die wichtigen Tatsachen mitgeteilt und ein Problem 
ans dem anderen heraus entwickelt wird. So baut sich 
das Buch als ein logisches Ganzes auf, in dem jedes Pro- 
blem und seine Lösung aber auch die Lücken — ein- 
fach und durchsichtig erscheinen. 
Armstrong beginnt mit der Entwicklung der Tollens- 
schen Formel der Glukose und der eingehenderen Be- 
schreibung des ihr zugrunde liegenden Pentaphanringes: 
zunächst als Annahme. Diese Auffassung des Glukose- 
moleküls wird dann dem Leser bei Betrachtung der bei- 
den Methylglukoside, der Acetylglukosen, Acetylehlor- 
und Acetonitroglukosen in ihren zwei Reihen geläufig 
gemacht und so das Verständnis der Isomerie der d-Glu- 
kosen sowie die Erklärung der Mutarotation vorbereitet 
und durchgeführt. 4 
Im 2. Kapitel werden die chemischen Umsetzungen 
der Glukose behandelt: ihre Kondensationen, Verhalten 
bei Reduktion und Oxydation, Synthese zu Heptose, Ab- 
bau werden kurz beschrieben. Dann wird die gegensei- 
tige Umwandlung von Glukose, Fruktose und Mannose 
betrachtet; es folgt das Glukosamin und die Tannine — 
letztere nach den neuesten Forschungen Fischers. 
Im 3. Kapitel werden die übrigen Hexosen und Pen- 
tosen unter den gleichen Gesichtspunkten behandelt wie 
vorhin die Glukose; im vierten die Disaccharide, Tri- 
und Tetrasaccharide. x 
Das weitere Kapitel behandelt die Beziehungen zwi 
schen der Konfiguration der Hexosen und ihrem bio- 
chemischen Verhalten bei der Vergärung, der- Glukosid 



